Սկսելու համար, կարծում եմ, գուցե նույնիսկ ավելի լավ հարց է, թե ինչու չեք աճում ձեր բեռնարկղերը: Հաշվի առնելով առկա բոլոր տեղեկությունները, ընդհանուր իմաստով, ընտրություն կատարելով, ինչու եք ուզում կլանել սննդամթերքները, որոնք աճել են քիմիական պարարտանյութերի եւ թունաքիմիկատների օգտագործմամբ: Ձեր սննդամթերքի աճող հիմնական գեղեցկություններից մեկն այն է, որ դուք կարող եք վերահսկել այն, ինչն անցնում է եւ տրվում է այդ հսկողությանը, եւ որ այն հեշտ եւ պոտենցիալ ավելի անվտանգ է կերակուրներով, որոնք թունաքիմիկատներ են ազատ, ինչու չեք աճում օրգանիզմում:
Իմ բույսերը օրգանիզմում աճելու պատճառները շատ են: Կարծում եմ, որ աճող սննդամթերքը կայուն է, որը կարեւոր է, եւ ես կարծում եմ, որ, մասնավորապես, փոքր մասշտաբով այգեգործությամբ, մենք կարող ենք նույնքան հեշտությամբ այգեգործության կայուն եւ կարող է նվազագույնի հասցնել քիմիական եւ թունաքիմիկատների, ինչպես նաեւ քիմիական պարարտանյութերի օգտագործումը: Չեմ կարծում, թե չկա որեւէ պատճառ, փոքրածավալ այգեգործության մեջ, կոնտեյներային կամ պայմանական, թունաքիմիկատների կամ քիմիական նյութերի օգտագործման համար:
Թեեւ դուք կարող եք գտնել բազմաթիվ ուսումնասիրություններ, որոնք վիճարկում են երկու կողմերին, օրգանապես աճեցված բանջարեղենի սննդային օգուտները, թվում է, որ համաձայնություն է ձեռք բերվում, որ օրգանիզմում աճող արտադրանքը ունի ավելի մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ ֆիտոքիմիկատներ: Օրգանական աճեցված արտադրանքը կարող է պարունակել ավելի քան 40 տոկոս ավելի հակաօքսիդիչ, քան սովորաբար աճող արտադրանք: Թեեւ ոմանք ասում են, որ այդ հակաօջախների ուտելու ապացուցված օգուտներ չկան, կրկին, ինչու չեք ուզում այդ կերակուրն ուտելիք չունենալ:
Թեեւ շատերը համաձայն չեն, ես հավատում եմ, որ նրանք ավելի լավ են համտեսել, երբ նրանք աճում են օրգանիկ: Կա նաեւ մոնտաժող ապացույց, որն աջակցում է այդ պահանջը: Վերջերս անցկացված ուսումնասիրությունում, երբ առնետներին տրվեց օրգանական, ինչպես նաեւ պայմանականորեն աճեցված ցորենի հետ պատրաստված պանրով պատրաստելու ընտրությունը, նրանք զգալիորեն ավելի շատ էին ուտում օրգանական թխվածքաբլիթներ:
Ի լրումն, (խաղում դեւի կողմնակիցը այստեղ), նույնիսկ եթե այն իմ ընկալումն է, որ սննդամթերքը ավելի լավ է ուտում, որ կույր ճաշակի փորձարկումներում ես չգիտեմ տարբերությունը, եւ այն ընկալումը, որ սննդի նախասիրությունները ավելի լավն են, Պլաստբոֆֆֆի ազդեցություն (կարծում եմ, որ սննդամթերքը ավելի լավ է ուտում, հետեւաբար դա անում է), ես դեռ վայելում եմ այն:
Բացի այդ, գոյություն ունեն ապացույցներ, որ ձեր բեռնարկղային այգիները աճում են օրգանիզմում, ավելի քիչ թանկ եւ ավելի քիչ աշխատանք: Ըստ Pete Bottomley- ի, Մայնի ափին, օրգանական այգիների արտադրողներին մինչեւ հինգ տարի առաջ թանկարժեք օրգանիզմներն ավելի թանկ էին: Այժմ այն ավելի էժան է, քան օրգանական բուսական այգեգործությունը:
Օրգանիզմի պարտեզի որոշման եւս մեկ կարեւոր գործոն է այն, որ իմ տանը չեմ ուզում թունավոր քիմիական նյութեր կամ թունաքիմիկատներ պահել: Թեեւ իմ երեխաները շատ ծեր են, վտանգավոր քիմիական նյութեր ներթափանցելու համար, իմ ընտանի կենդանիները դեռեւս վտանգված են, քանի որ այցելում են երեխաներ:
Օրգանիզմի օգտագործման մեկ այլ հսկայական առավելությունն այն է, որ այն հում է օգտակար միկրո սննդանյութերի հողի մեջ: Թեեւ Miracle-Gro- ի պարարտանյութը կաշխատի եւ համապատասխանորեն կերակրելու ձեր բույսերը, այն կկործանի ձեր հողում բոլոր օգտակար միկրոօրգանիզմները:
Պարզապես ձեր ընտրությունն է, թե արդյոք օգտագործել սովորական պարարտանյութերը եւ թունաքիմիկատները, բայց ես կխրախուսեմ ձեզ գոնե օրգանական այգեգործություն փորձել: