Դյուրակիր ձեռքի խառնիչ է էլեկտրական շարժիչի խառնուրդ եւ խառնուրդը, որն ունի երկու շարժական մետաղական կաթիլներ եւ փոփոխական արագություններ: Այն նաեւ ունի լրացուցիչ պարագաներ, ինչպիսիք են կախաղան: Ձեռքի խառնիչը հիմնական խոհանոցն է, որն անհրաժեշտ է խառնուրդի, խառնուրդի, ցնցումների եւ ծեծի համար:
Ինչպես խառնել են
Մթերքի տեսականին, որը կարող է խառնվել ձեռքի խառնիչով, բավականին ընդարձակ է եւ ներառում է այնպիսի իրեր, ինչպիսիք են ձվերը, սերուցքը, նրբաբլիթը, սառեցումը, տորթերը, աղցանները եւ այլն:
Ամենատարածված օգտագործումից մեկը խաշած կարտոֆիլն է: Դա ամենատարածված ձեւն է կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելը, օգտագործելով ստանդարտ մետաղական բշտիկները:
Բշտիկները կամ սննդակարգերը ծանր հետեւողականությամբ կարող են դժվարությամբ խառնել ձեռքի խառնիչով: Դա կախված է խառնիչի սննդամթերքի եւ ուժի softness- ից: Ահա, որտեղ ավելի հզոր կայուն խառնիչ կարող է ավելի հարմար լինել:
ՌՈՏԱՐԻ ոչ էլեկտրական ձվի բշտիկները տասնամյակներ առաջ խոհանոցային պարագաներ էին, բայց 1900-ականների սկզբին դրանք փոխարինվել են էլեկտրական տարբերակով, սակայն ամենաշատ տնային տնտեսուհիները երբեք չեն նայում: Էլեկտրական շարժական ձեռքի խառնիչները համարվում են շատ ավելի արդյունավետ, քան ոչ էլեկտրական պտտվող ձվի կաթիլները, ունեն անընդհատ ուժ եւ խառնուրդի խնդիրը պահանջում է ավելի քիչ ժամանակ եւ ջանք:
Այնուամենայնիվ, պտտվող ձվաբջիջները դեռեւս հասանելի են եւ բավականին տարածված են օգտագործողների համար կամ հեռավոր վայրերում, որտեղ դա էլեկտրականություն չէ: Շատ տնային տնտեսություններ դեռեւս ունեն խաղողի բերքահավաքիչ եւ օգտագործման ժամանակ:
Էլեկտրական ձեռքի խառնիչներ
Էլեկտրական ձեռքի խառնիչները համարվում են շատ մատչելի եւ սովորաբար մանրածախ $ 80-ից պակաս: Իրականում, դուք կարող եք ձեռք բերել լավ որակի ձեռքի խառնիչ համար $ 50-ից պակաս: Եթե նախագծային առավելություն չլինի, անհրաժեշտ չէ վճարել բազային միավորի համար, որը կներառի երեք կամ չորս արագություններ եւ կողոպտիչների մի շարք:
Գները ազդում են արագության, ուժի եւ լրացուցիչ պարագաների քանակի վրա:
Որոշ մոդելներ գալիս են փաթաթված կցորդներով, իսկ մյուսները առաջարկում են նորարարական դիզայն, ներկառուցված պահարանների եւ ճոպանների համար: Օգտագործվում են այն, ինչ նրանք նախատեսված են, ձեռքի խառնիչը երկար կյանք ունի:
Ճաշասենյակների մեծ մասը ունի էլեկտրական ձեռքի խառնիչ (կամ ճնշիչ), եւ խցիկի խառնիչ ունեցողները կարող են չցանկանալ թույլ տալ իրենց ձեռքի մոդելից հեռանալ: Դա այն պատճառով, որ փոքր խառնուրդների / խառնուրդների առաջադրանքների համար ձեռքի մոդելը ավելի հարմար է:
Արդյոք էլեկտրական աղմուկը փոխարինեց բլենդերի փոխարեն: Հավանական չէ: Չնայած որոշ սննդամթերքի նախապատրաստական աշխատանքները կարող են ավարտվել բլենդերի կամ խառնիչի հետ, այլ խնդիրներ ավելի լավն են, քան մեկ այլ տեսակի: Օրինակ, դժվար է խառնել մսով կարտոֆիլը բլենդերի մեջ եւ փորձել ծեծել կամ խառնել աղցան հագցնելու համար, որը ձեռքի խառնիչով կարող է խառնաշփոթ լինել:
Ձեռքի բլենդեր
Այնուհետեւ կա ձեռքի բլենդեր, հաշվի առնելու համար: Թեեւ դուք կարող եք խմել սննդամթերքի հեշտությամբ այս ձեռքի գործիքի հետ, կամ սահուն սիսեռ է զամբյուղի մեջ, այս տեսակի սարքավորման ունի իր սահմանափակումները: Կասկած չկա, որ ձեռքի խառնիչները վաստակել են ամուր բարի համբավ:
Այլ խոհանոցային սարքավորումները, ինչպիսիք են ձեռքի կամ հակահամաճարակային բլենդերի մեծ մասը, ունեն լրացուցիչ բնույթ, չնայած ոչ բոլոր հովանոցները համաձայն չեն:
Ոմանց համար դա հարց է կամ նախասիրությունը եւ սննդի խնդիրը:
Ինչ վերաբերում է խնամքին, խոհանոցային խառնիչն ունի զննում մետաղական կաթիլներ, որոնք սովորաբար կարող են մաքրվել աման լվացող մեքենայի մեջ: Միավորը կարելի է հեշտությամբ մաքրել, եւ այս սարքը հեշտ է պահել: Ձեռքի խառնիչը հիանալի հարսանեկան ցնցուղ նվեր է:
- Գնել Ամազոնից
Կարդալ ավելին Խառնուրդի եւ խառնուրդի սարքերի մասին
- BeaterBlade- ի MixerMate Bowl Review- ը
- Stand Mixer- ի գնումների խորհուրդները
- Սննդի պրոցեսոր գնելը
- Ինչ է խառնաշփոթը:
- Blender ընդդեմ Պարենային պրոցեսոր