որոշ մարդիկ պարզապես զզվել են cilantro- ից: Մենք գտնում ենք, որ տարօրինակ է, հաշվի առնելով այս սքանչելի խոտի մեր ուժեղ զգացմունքները: Երբեմն կոչվում է չինական մաղադանոս, cilantro- ը աշխարհի էթնիկ խոհանոցների հիմնական խմբերն է, մեքսիկականից մինչեւ հնդկական, թայերեն: Տերեւները օգտագործվում են որպես տիպիկ cilantro , եւ սերմերը հայտնի են որպես կորիան: Ճշմարտության համար, cilantro աճող ամենատարածված խոտը չէ: Դա նուրբ է: Բայց սա է պատճառը, որ մենք պետք է աճենք: Սուպերմարկետում արժանապատիվ cilantro- ի գտնելը մարտահրավեր է:
Այնուամենայնիվ, մենք գտնում ենք, որ Միջերկրածովյան խոտաբույսերը շատ ավելի հեշտ է աճել, եւ cilantro կարող է լինել բացահայտորեն դժվար է սկսել սերմացու: Սակայն ռեհանի կողքին, մենք ավելի շատ cilantro- ի աճում ենք, քան որեւէ այլ բան, եւ չենք ափսոսում ժամանակի մեկ վայրկյանից այն մասին, թե ինչպես ենք աճեցնում այս համեղ խոտը:
Աճող պայմաններ.
Light: Cilantro- ն սիրում է պայծառ լույս, բայց չի սիրում անմիջական արեւի լույսը: Լավագույն տարբերակը առավոտյան արեւը արեւելքից կանգնած պատուհանում կամ շատ պայծառ սալ է, որը շատ չնչին ուղիղ արեւ չի ստանում:
Ջուր. Հողը պարբերաբար խոնավացրեք, բայց չորացած: Լավ ջրահեռացումը կարեւոր է, քանի որ cilantro- ն ունի խոր արմատներ:
Ջերմաստիճանը ` սառը կողմում: Cilantro- ն ձգտում է հեշտությամբ հստակեցնել, հատկապես տաք եղանակին: Պահպանեք ձեր բույսերը շուրջ 70˚F, եւ դուք կբարձրացնեք բերքի ժամանակը : Երբ cilantro bolts, որ համը փոխվում է: Բույսը ավելի քան 75˚ պահելը մեծապես կխորացնի ծաղկունքը:
Հողը ` ցրտաշունչ, թեթեւ, արագ թափվող հողը, որը պարունակում է բազմաթիվ պեռլիտ կամ սուր ավազ:
Պարարտանյութ. Օգտագործեք հեղուկ պարարտանյութ կամ հողը լրացնեք հսկվող-ազատման գնդիկներով: Organic cilantro- ի համար օգտագործել օրգանական պարարտանյութ կամ պարարտացնել հողը պարարտանյութով :
Տարածում.
Cilantro- ն կարելի է սկսել որպես պարտեզի կենտրոնից գնել կամ գնել: Դա տարեկան է եւ հեշտացնում է հատումներ : Cilantro- ը նաեւ հեշտությամբ արտադրում է սերմերը եւ սերմերը, այնպես որ, եթե թույլատրեք, որ ձեր գործարանը հասունանա, կարող եք հաջորդ սեզոնի համար սերմեր հավաքել:
Քանի որ դա կարճատեւ գործարան է, եթե ցանկանում եք կայուն մատակարարել cilantro, մի քանի շաբաթվա ընթացքում ցանեք սերմերը, որպեսզի պահեք նոր բույսերի թարմ մատակարարումը: Եթե դուք սերմացու եք բարձրացնում ձեր սերմերից, նախապատրաստեք սերմերը, նրբորեն ջախջախելով դրանք խարխոտելու համար, ապա գիշերում ջրով լվանալը եւ տնկումից առաջ չորանալը: Պատրաստված եւ չորացրած սերմերը կտեւի ամիսներ:
Repotting:
Cilantro- ն տարեկան է, որը աճում է խորը շնչով: Որպես հետեւանք, այն դուր չի գալիս վերահաշվարկը եւ հաճախ չափազանց սադրանքների ժամանակ: Լավագույնը, ձեր այգու կենտրոնի cilantro- ին ձերբակալելուց հետո միայն մեկ անգամ փակցնելու համար, ապա պահեք գործարանը այդ կոնտեյներով, մնացած կյանքի համար: Սերմերի աճեցված cilantro- ն կարող է անցնել ձեր սերմացուի սկավառակից մինչեւ իր մշտական տուփը: Քանի որ cilantro տարեկան է, հասուն բույսերը երբեք պետք է repotting. Ամբողջապես հասունացող flowering cilantro բույսը կարող է հարվածել 24 «բարձրահասակ, այդ թվում` ծաղիկների սալիկներ:
Սորտեր:
Բոլոր cilantro է Coriandrum sativum . Բույսը հարուստ է Հյուսիսային Աֆրիկայում եւ Եվրոպայում ավելի տաք շրջաններում, սակայն տարածվում է ամբողջ աշխարհում: Տերեւները ձանձրալի են եւ կարող են նմանվել մաղադանոսին: Ծաղիկները փոքր են, սպիտակ կամ գունատ վարդագույն: Ճշմարիտ cilantro- ն տարբերվում է կուլանտրից ( Eryngium foetidum ), որն ունի ավելի ուժեղ համ:
Աճողի խորհուրդները.
Cilantro- ը լավագույնս աճում է համեմատաբար թույն, պայծառ տարածության մեջ, կայուն ջրի եւ խորը կոնտեյներով: Նույնիսկ այն ժամանակ, երբ մրցավազքը բույսերի ծաղիկների եւ բույրերի պրոֆիլի փոփոխությունների առաջ բերքի տերեւների վրա է: Ձեր cilantro բերքի երկարաձգման համար պարբերաբար փաթաթված փափուկ բխում է, բույսը պտտելով, ինչպես դուք բերք եք հավաքել, ամբողջ բույսը ներդնելու համար: Չնայած սա անեկդոտ է, այսպիսի բերքահավաքը կարծես դանդաղեցնում է ծաղկունքը եւ ընդլայնում է գործարանի օգտակար կյանքը: Ընդհանուր առմամբ, ակնկալեք ձեր առանձին cilantro գործարանի ապրել միայն մի քանի ամիս առաջ ծաղիկներից: