Աճող եւ օգտագործելով Cilantro (կամ դա Coriander?)

Coriander- ն կրկնակի հերթապահ խոտ է: Նրա սերմերը հայտնի են որպես կորիան եւ նրա տերեւները հայտնի են որպես cilantro: Այս խոտաբույսն ունի շատ հստակ համ, որը լավագույնս նկարագրվում է որպես թարմ կանաչ համեմունք, եւ դա կատարյալ հավելում է ներքին եւ խոհանոցային այգիների համար:

Cilantro- ն իր տեսքով հիշեցնում է բնակարանի մաղադանոսը եւ երբեմն կոչվում է չինական մաղադանոս: Թարմացնող, սառեցնող ճաշակի շնորհիվ հեշտ է տեսնել, թե ինչու cilantro օգտագործվում է կծու ուտեստների, որոնք այնքան տարածված են լատինական խոհանոցում:

• Լատիներեն Name: Coriandrum sativum
• Ընդհանուր անուն, cilantro, coriander
• USDA ամրապնդման գոտի: Տարեկան, բոլոր գոտիները
• Լուսավորություն. Full sun, մասնակի արեւ, ստվեր: Լավագույն սերմնահեղուկ եղանակին ցանել, քանի որ ձգտում է բարձր ջերմության մեջ սերմել:

The Cilantro գործարանի մանրամասները

Կան չորս հիմնական փաստեր, որոնք դուք պետք է իմանաք ձեր այգում գտնվող յուրաքանչյուր գործարանի մասին: Ամենակարեւորն այն է, որ կոորդինատորի համար նշենք, որ գործարանը տարեկան է, որպեսզի համոզվեք, որ այդ սերմերից մի քանիսը տնկեք:

Բացի այդ, սա գործարան է, որը կարող է լինել արեւի կամ ստվերում, այնպես որ շատ հեշտ է տեղադրել այգում: Այնուամենայնիվ, տեղաբաշխումը կախված կլինի ձեր կլիմանից: Եթե ​​դուք ունեք շատ ամուր ամառներ, պահեք բույսերը ստվերում, որպեսզի նրանք արագ չընկնեն: Մյուս կողմից, լրիվ արեւը կատարյալ է մեղմ ամառներով կամ մինչեւ ջերմաստիճանը սկսում է աճել:

Աճող եւ բերքահավաք Cilantro

Cilantro- ը կարող է աճել այգում, եւ շատերը նախընտրում են այն կաթսաներ: Դա ընդլայնում է գործարանի կյանքը, քանի որ այն կարող է շարունակել աճել, եթե այն բերվի ձմռանը:

Դա շատ հեշտ խոտ է աճել ներսի, ինչպես նաեւ դրսում եւ սերմերից սկսելու համար:

Coriander- ը սիրում է լավ քաղված, հարուստ հող: Այն կախված է եւ դառնացնում դառը, եթե աճել է ավելի քան 75 F- ի ջերմաստիճանում, այնուհետեւ սառույցը անցնելուց հետո այն վայելում է մինչեւ ամառային հիթերի ամբողջ ջերմությունը: Այս պահին, դուք կարող եք բերել ձեր բույսերից մեկի ներսում, որպեսզի այն թարմ լինի եւ արտադրի cilantro:

Սա շատ կարճ կյանքով գործարան է: Եթե ​​դուք իսկապես վայելում եք այն եւ ցանկանում եք այն ամբողջ ժամանակ, սերմերը պարբերաբար ցանեք: Եթե ​​դուք ձեր բույսերից ձեր գինու սերմը հավաքում եք, ապա պետք է նախապատրաստեք նախքան տնկելը: Մի անհանգստացեք, եթե դա առաջին անգամ չի աշխատում: ձեր գործարանը պետք է արտադրի շատ սերմեր, ամառվա կեսին, որպեսզի կրկին փորձեք:

1. Նրբորեն սերմերը ջախջախիչ են, որպեսզի կարողանաք խեղդել շերտը:
2. Ներծծում են սերմերը գիշերում ջրի մեջ:
3. Թույլ տալ, որ սերմերը չորանա, ապա տնկեք դրանք լավ հոսող հողում:

For cilantro, բերքահավաք տերեւները սուր մկրատով, թողնելով մոտ մեկ երրորդը տերեւների վրա գործարանում, որպեսզի այն չի մահանում: Եթե ​​ցանկանում եք խնձոր, թող մի քանի բխում գնան սերմացու, ապա կտրեք ամբողջ ծաղիկը:

Լավ է, որ երկու առանձին տնկիներ ունենան: Սա թույլ է տալիս բերքահավաքի տերեւները եւ բխում է cilantro- ի համար, թույլ տալով, որ մեկ կարկատ նետեք սերմին կոորդինատների եւ վերարտադրության համար:

Օգտագործելով Cilantro եւ Coriander

Cilantro- ը լատիներեն եւ հնդկական խոհանոցների ընդհանուր բաղադրիչն է: Թարմ տերեւները կարող են լվանալ, փաթաթվել չոր եւ թակած, նախքան դրանք մի շարք ուտեստներ ավելացնելը: Պատրաստեք դրանք կամ օգտագործեք որպես կծու, թարմ խավարտ, բլիթների նման բարդ համը:

Cilantro- ը կարող է նաեւ չորացնել կամ սառեցնել երկարատեւ օգտագործման համար :

Սառեցումը պահպանվում է ավելի շատ բուրմունքով, թեեւ չորացրած cilantro- ն մի քիչ ավելի հարմար է եփել:

Բաղադրիչի սերմերից ավելի շատ ճարպը ազատելու համար մի քանի րոպե տապակիր սերմերը չոր, տաք թավայի մեջ, մինչեւ հոտը դառնա շատ ուժեղ: Խառնել այդ սերմերը հավասարաչափ եւ վնասատուի կամ խոտաբույսի մեջ օգտագործման համար: