Ամեն ինչ պետք է իմանաք
Սամիթը հաճախ դասվում է որպես խոտաբույս եւ բուսական եւ կարող է օգտագործվել խոհանոցում շատ ձեւերով: Այն նաեւ բուսական աշխարհի մեջ տարածված բույս է եւ հազարավոր տարիներ շարունակ օգտագործվում է որպես բնական միջոց, սովորաբար մարսողական խնդիրների համար:
Fennel- ն ունի հիանալի անուշաբույր համ, որը լավ է աշխատում ինչպես կծուծ ախորժակով, այնպես էլ քաղցր բաղադրատոմսերով: Միջերկրածովյան խոհանոցի հայտնի բաղադրիչն է: Լամպերը սովորաբար աղցանված կամ խորոված են կամ ավելացված, հում, աղցանների համար, եւ փետուրները կարող են ավելացվել աղցանների եւ ապուրների համար `ավելի նուրբ սամիթների համը տարածելու համար:
Կան երկու տեսակի սամիթ, որը դուք կարող եք աճել ձեր այգում, կախված այն բանից, թե ինչպես եք նախատեսում օգտագործել այն: 'Florence Fennel' օգտագործվում է ավելի շատ որպես բուսական եւ աճում է իր bulbous բխում. «Հոտ սամիթը», իրոք, լույսի մեծ մասը չի արտադրում, եւ սովորաբար աճում է իր սաղարթների համար եւ օգտագործվում է որպես խոտ:
Որտեղ է աճել սամիթը
Սամիթը պետք է աճեցվի լիարժեք արեւի, բեղմնավոր, լավացած հողի մեջ: Այն չպետք է տնկել այնպիսի վայրում, ինչպիսին սալոր կամ կորիան է, քանի որ նրանք հեշտությամբ խաչաձեւ են փոշիացնում եւ սերմացու արտադրությունը կկրճատվի: Սամիթը ինքնուրույն ցանում է, այնպես որ հավանական է, որ եթե դուք տնկեք այն մեկ անգամ, ապա կտեսնեք, որ սամիթը ձեր այգում ամեն գարնանից հետո կբարձրանա:
Fennel բազմամյա է, բայց աճում է որպես ամենամյա հյուսիսային climates. Treat այն որպես տարեկան, եթե ձեր տարածքում ձմեռային ջերմաստիճանը պարբերաբար ընկնում է տասնհինգ աստիճանի Fahrenheit.
Դուք նաեւ կարող եք հեշտությամբ աճել սամիթը բեռնարկղերով: Պարզապես համոզվեք, որ տնկեք բեռնարկղերում, որոնք առնվազն տասը դյույմ խորություն ունեն:
Սամիթը կարող է աճել մինչեւ հինգ ոտնաչափ բարձր, կախված նրանից, թե որ բազմազանությունն եք աճում: Համոզվեք, որ իր վերջնական չափը հաշվի առնելով տնկման ժամանակ, այնպես որ այն չի ծածկում մնացած բանջարեղենը: Բացի այդ, այն կարող է արգելակել լոլիկի եւ լոբի աճը, ըստ մի քանի աղբյուրների, այնպես որ կարող եք խուսափել դրանք տնկել դրանցից մեկի մոտ:
Տնկում տնկել
Դուք կարող եք ուղղել սաղմոնի սերմերը ձեր պարտեզում ձեր վերջին գարնանային ցրտին մոտ: Սերմերը պետք է տասը տասներկու դյույմ հեռավորության վրա տնկվեն եւ ողնաշարի ութից տասներկու օրվա ընթացքում: Դուք նաեւ կարող եք սերմերը տնկել տնակում, լույսի ներքո, ձեր վերջին ցրտին ամսից մոտ չորս շաբաթ առաջ, ապա ամրացնել դրանք եւ փոխարկել դրանք ձեր այգին:
Ինչպես բարձրացնել օրգանական սամիթը
Fennel շատ հեշտ է աճել: Ջուրը խորը եւ պարբերաբար է, բայց ոչ ավելի, կամ բույսերը չեն փչանա: Սամիթը պետք չէ բեղմնավորվել աճող շրջանում:
Սամիթային խնդիրներ եւ վնասատուներ
Fennel հազվադեպ է տառապում ցանկացած խնդիրներից: Թռչունները երբեմն կարող են լինել խնդիր:
Մաքրություն սամիթ
Դուք կարող եք պատրաստել սամիթային տերեւներ, անհրաժեշտության դեպքում, նոր օգտագործման համար: Սերմերը կարելի է հավաքել, երբ հասունանում է, ամռանը կամ վաղ աշնանը: Հացահատիկի սերմերը բերելու ամենադյուրին ճանապարհը սերմերի գլուխները գլորում կամ թարթում թափահարելն է, սերմերը հավաքելու համար: Թող սերմերը լավ չորանան, նախքան դրանք թույն, մութ տեղում պահպանելը:
Florence սամիթը կարելի է հավաքել, երբ բորի հիմքն այտուցվում է: Քաշեք բույսերը, անհրաժեշտության դեպքում, եւ բերեք այն բոլորը, որոնք մնացել են գետնին մինչեւ սեզոնի ավարտը մինչեւ առաջին աշնանային սառույցը:
Առաջարկվող սամիթների սորտեր
Florence Fennel ( Foeniculum vulgare var.
azoricum )
Սա սամիթի տեսակն է աճելու համար, եթե ցանկանում եք բրնձի բույսեր մշակել, օգտագործել որպես բուսական: Այս սորտի տերեւները եւ սերմերը նույնպես կերակրում են, այնպես որ դուք ստանում եք երեք գործածումներ մեկ գործարանում:
- 'Solaris' արտադրում է մեծ կիսաթանկարժեք ամպ էլեկտրական լամպ, որոնք դիմացկուն են կախված:
- «Զեֆա Ֆինո» -ը 80 օրվա ընթացքում պատրաստ է բերքահավաքի, հաստատակամ եւ շատ մեծ:
- 'Օրիոն' պատրաստ է 80 օրվա ընթացքում պատրաստել եւ խոշոր, հաստ, կլորացված լույսեր ունի փխրուն հյուսվածքով:
Հոտի սամիթ ( Foeniculum vulgare )
- Կանաչ ( Foeniculum vulgare Dulce)
- Կարմիր ( Foeniculum vulgare Rubrum)