Overview եւ Նկարագրություն
Դուք ստանում եք երկու դեղաբույսերի մեկի գինը, այս գործարանի հետ: Թեեւ ամբողջ բույսը, որպես կանոն, կոչվում է կորիան, տերեւները թարմ են ուտում եւ կոչվում են cilantro Միացյալ Նահանգներում: Սերմերը բոլորովին այլ բույր ունեն եւ կոչվում են կորիան: Թույլ մի տվեք շփոթել ձեզ:
Տերեւները շատ բազմազան էթնիկ խոհանոցներում, մասնավորապես, Հնդկաստանում, Մեքսիկայում եւ Չինաստանում հայտնի հոտ է:
Մարդկանց մեծ մասը համարում է, որ համը սառեցման եւ խոտաբույսի մեջ է, բայց ինչ-որ պատճառով շատերը զգում են դա սուր: Նույնիսկ Ջուլիան Չեթին ատում էր cilantro.
Սերմերը կարող են օգտագործվել ամբողջությամբ կամ գետնին եւ հաճախ օգտագործվում են կորեղենով, թթուներով եւ երշիկներով: Նրանց բուրմունքն ավելի շատ մուշկի ծաղկային է `ցիտրուսային պայծառության ակնարկով: Այո, ես գիտեմ, որ ծիծաղելի է փորձել եւ ճաշակել ձեզ: Հուսով եմ, որ դուք կվարձակալեք եւ cilantro եւ coriander համը, նախքան դրանք դատելով:
Coriander գտնվում է գազար ընտանեկան y եւ ունի ծանոթ հարթ, հովանոց ծաղիկներ.
- Տերեւները - գործարանի հիմքում տերեւները ձեւավորվում են եւ վառվում են մաղադանոս: Քանի որ ցողունը աճում է, տերեւները շատ բարակ եւ փետուր են դառնում:
- Ծաղիկներ - Ծաղիկները աճում են umbels եւ սովորաբար սպիտակ, բայց որոշ սորտերի են վարդագույն: Սերմը կլոր եւ ծանր է:
Բուսաբանական անուն
Coriandrum sativum
Ընդհանուր անուններ
- Տերեւները ` կիլանտրո, չինական մաղադանոս, մեքսիկական մաղադանոս, թարմ կորիան, կոտորածի տերեւներ
- Սերմեր
Լուսավորություն
Կորիանն օգնում է սառը եղանակին եւ աճում է մասնակի ստվերում : Այն կարող է ավելի շատ արեւի տակ դնել գարնանը եւ աշնանը, հատկապես եթե խոնավ է:
Հաստատակամություն
Cilantro- ը տարեկան է : Այն արագ սեղմում է սերմը, երբ օրերը երկարացվեն եւ ջերմաստիճանը բարձրանում է:
Mature Ձեռնարկի Չափը
- Բազմազանությունը աճում է 6-10 բալ բարձրությամբ
- Տարածություն. Բույսերը կստեղծվեն որպես բերք, հասնելով 4-10 բալ: լայնությամբ
Օրեր
Դուք պետք է կարողանաք 50-55 օրվա ընթացքում տերեւներ հավաքել: Սերմերը կունենան ավելի երկար, սովորաբար մոտ 100 օր `հասուն եւ չոր:
Առաջարկվող Cilantro սորտերի
Շատ հաճախ դուք կգտնեք սերմ, որը պարզ է անվանել «Cilantro»: Այնուամենայնիվ, խոտը ավելի տարածված է դառնում, կան մի քանի անուն սորտերի, որոնք արժանի են փնտրում:
- 'Սանտո' եւ 'Մարինո' - համեղ եւ դանդաղ ուռուցիկ
- «Փառատոն» - արագ աճող մեծ տերեւներով: Մայիսյան ձմեռը ` USDA կայունության գոտիներ 8 եւ 9
Մաքրություն եւ օգտագործելով Cilantro եւ Corriander
Երկու կոորդինատներն ու cilantro բազմակողմանի խոտաբույսեր են: Դուք կարող եք հավաքել cilantro տերեւները երբ բույսերը մոտ 6 - ին, բարձրահասակ: Վերին հատվածի պտույտները եւ բույսերը պետք է ճյուղավորեն եւ աճեն ավելի շատ տերեւներ: Եթե ձեր բույսերը պետք է գնան ծաղիկ, մի վատեք: Նույնիսկ ծաղիկները բուրավետ եւ ուտելի են:
Cilantro շատ նուրբ է եւ պետք է օգտագործվի թարմ, վերջում cooking մասին: Ապագա օգտագործման համար cilantro- ի պահելու լավագույն տարբերակը սառեցման միջոցով է:
Սերմերը կարող են կանաչ հացահատիկ բերել, կամ կարող եք սպասել մինչեւ չորացրած: Համտեսը մի քիչ թարմ է, կանաչ փուլում: Դուք կարող եք պահել դրանք սառնարանում մի քանի շաբաթվա ընթացքում կամ սառեցնել դրանք :
Դուք կարող եք նաեւ սպասել մինչեւ սերմերի մեծ մասը չորացրած եւ շագանակագույն: Կտրեք ամբողջ սերմերի գլուխը եւ պահեք թղթի տոպրակի մեջ, մինչեւ սերմերը չկորցնեն: Այնուհետեւ պահեք օդի ամուր բեռնարկղի մեջ եւ միացրեք նրանց, մինչեւ որ դրանք օգտագործեք:
Սերմերը կորենի եւ էթնիկ խայթոցների բեկորներ են: Նրանք հաճախակի զույգով զույգ են, բայց փորձ: Coriander աշխատում է ամեն ինչի հետ լոբի ից մինչեւ խոզի, մրգեր եւ օղի:
Cilantro աճող խորհուրդներ
Հողը ` 6.2-ից 6.8-ը չեզոք հողը լավագույնն է, սակայն կալանթոնները կաճեն գրեթե ցանկացած հարուստ հողի մեջ: Քանի որ այն այնքան արագ է աճում, տալիս է շատ օրգանական նյութեր :
Ցանկանում եք երբեմն գտնել cilantro սածիլները, բայց սովորաբար սկսվում է սերմերից: Դուք կարող եք սկսել սերմերի ներսը , 4-6 շաբաթ առաջ ձեր վերջին ցրտից առաջ, բայց cilantro- ն չի փոխպատվաստում եւ ցանկանում է սպասել եւ ուղղել սերմերը ձեր վերջին սառույցի ամսաթվից 1-2 շաբաթ առաջ:
Հաջողությունը բույս է նոր խմբաքանակի յուրաքանչյուր մի քանի շաբաթվա ընթացքում, երկարացնել ձեր բերքը եւ օգտվել իր կարճ սեզոնի.
Cilantro / Coriander սերմերը իրականում պտուղներ են, որոնք պարունակում են 2 կամ ավելի սերմեր: Դա նշանակում է, որ յուրաքանչյուր սերմից կստանաք մեկից ավելի գործարան: Դուք կարող եք կամ նիհարել սածիլները կամ թող բոլորը աճեն: Նրանք բավականաչափ երկար չեն ապրում `միմյանց սեղմելու համար:
Չնայած cilantro- ը թարմ եղանակի խոտ է, այն դեռեւս ցրտահարված է: Պահպանեք տողերը, որոնք հարմար են եւ պաշտպանելու ձեր բույսերը, եթե կանխատեսվում է ծայրահեղ եղանակ:
Այգեգործները USDA գոտիներում 8-ը եւ ավելի բարձր կդառնան աշնանային ցանքատարածություններով , ձմռանը հաջորդող սերմնացմամբ : Նույնիսկ սառը սեզոնի այգեպանները կարող են սերմերը սկսել վերջին ամռանը, մինչեւ բերքը հասնելու համար:
Տեխնիկական սպասարկում
Ամենալավ մարտահրավակը, որն աճում է cilantro- ն է, այն է, որ րոպեին կարծես թե պատրաստ է սկսել հավաքել: Դա է պատճառը, որ cilantro արձագանքում է ցերեկվա լույսի. Այն կպարգեւի իր ժամանակը, գարնանն ու աշնանը կարճ օրերի ընթացքում, սակայն ամառվա երկարատեւ օրերը ազդարարում են ծաղիկների եւ սերմացուի: Դուք կարող եք մի փոքր շեղել այն, ստվերելով այն, լավ սերմացու պահելով, եւ հաճախ տերեւները հավաքելու, բայց, ի վերջո, գնալու է սերմ:
Այս ամառվա պտույտի շուրջ միակ ճանապարհը հաճախ հերթական բույսն է: Անհրաժեշտ է սերմանել սերմը `պահպանելով հողը խոնավ եւ սառը, կամ դա չի կարող չորացնել: Այս բույսերը դեռ սերմացու են գնում, բայց եթե դուք տնկեք ձեր տնկարկները, դուք պետք է մի քանի լավ բերք ստանաք:
Դա կարող է ավելի հեշտ է սկսել տնկիների ներսում, վերահսկվող պայմաններում: Պարզապես թույլ մի տվեք, որ բույսերը դառնում են չափազանց մեծ, քանի որ cilantro- ն չի սիրում իր արմատային համակարգը խանգարել եւ ավելի լավ է հարմարվել, եթե այն դեռեւս երիտասարդ սածիլ:
Վնասվածքներ եւ խնդիրներ Cilantro
Բույսերը դեռեւս չեն բավականացնում հիվանդությունների համար: Դուք կարող եք ստանալ aphids կամ whiteflies, եթե բույսերը բազմամարդ կամ ընդգծել. Բայց սպասեք, որ ձեր բույսերը լինեն վիրտուալ խնդիր: Նույնիսկ եղնիկը չի սիրում կալանտրոն: