Բերք ձեր սփուդները եւ ընտրեք այդ կարտոֆիլը
Իմանալով, թե ինչպես եւ երբ է ձեր այգուց կարտոֆիլը հնձել, կարող է լինել բարդ առաջարկ: Ի վերջո, գործարանի մի մասը, որը սպասում եք, թխում, եռում կամ լվացում է, ստորգետնյա է, ամենից շատ հավանական է ծածկված հողով եւ գուցե ծղոտով (կամ ինչ այլ բան եք օգտագործում, ձեր բրնձի հետ ձեր կարտոֆիլը): Գիտեք, թե երբ եւ ինչպես կարելի է ընտրել կարտոֆիլ հնարավոր լավագույն բերքի համար:
Բարեբախտաբար, կան մի քանի շատ պարզ միջոցներ, որոնք պատմում են, թե երբ է ձեր կարտոֆիլի բերքը կատարելու ժամանակը:
Կախված, թե արդյոք ցանկանում եք «նոր» կարտոֆիլ կամ կարտոֆիլ, որոնք պահելու համար լավ են, կան մի քանի բան, որը դուք կցանկանաք փնտրել:
Ինչպես ընտրել կարտոֆիլ
Եթե դուք փնտրում եք հացահատիկի նոր կարտոֆիլը, որը պետք է անմիջապես սպառվի (ոչ թե պահելու համար), ապա ուզում եք աչք թողնել ծաղկեփնջերի համար: Երբ բույսերը սկսում են ծաղկել, դուք կարող եք սկսել նուրբ փորել նոր կարտոֆիլով: Դրանք պետք է լվանալ եւ եփվեն անմիջապես, քանի որ նրանք լավ չեն պահում:
Եթե պլանավորում եք կարտոֆիլի հավաքել եւ պահեստավորել դրանք մի որոշ ժամանակ, սպասեք մինչեւ բույսերի գագաթները սկսեք դեղին եւ մահանում: Այնուհետեւ նրբորեն քանդել գործարանի պարագծի շուրջը եւ քաղել հացահատիկը: Եթե դուք մտադիր եք պահպանել դրանք, մի լվացեք դրանք: Թող նրանք նստեն մի զով վայրում, մի քանի օր բուժելու համար, հետո նրբորեն քսում են ցանկացած կեղտը եւ խանութը թույն, մութ տեղում:
Լրացուցիչ խորհուրդներ կարտոֆիլ հավաքելու մասին
Ահա մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես ընտրել եւ պահել կարտոֆիլ:
- Եթե հողը հիմնականում խոնավ է սեզոնի մեծամասնության ընթացքում, քանդել ամբողջ բույսը եւ բերքահավաքել բոլոր մանկական կարտոֆիլը: Բույսերը դրեք գետնին: Նրանք կպահպանեն ընդհատումը եւ շարունակելու են ավելի շատ կարտոֆիլներ արտադրել: Պարզապես քանդեք եւ բույսերը վերցրեք արագորեն գետնին: նրանք չպետք է երկար մնան արեւի տակ:
- Օգտագործել կարտոֆիլը, օգտագործեք հինգ կամ վեց ճյուղավորված փաթաթան: Նախ, բլրի տակ քանդեք, ապա բարձրացրեք այն:
- Վատ կարտոֆիլները կարող են լավ պահել մի քանի ամիս: Մաքրեք մակերեսները, կեղտից մաքրելով, բայց չեն լվանում կարտոֆիլը: Թողնել դրանք երկու շաբաթվա ընթացքում, սեւ վայրում, որը 45 ° F- ից մինչեւ 60 ° F- ի միջեւ: Երկու շաբաթ անց ստուգեք կարտոֆիլը: Արդյոք նրանք կարծես թե թրջված են: Եթե այո, ապա նրանց նետեք: Մնացած կարտոֆիլը կարող է պահպանվել մուգ շրջանում, որը մնում է 35 ° F- ից մինչեւ 40 ° F:
- Եթե դուք պահում եք կարտոֆիլը սառնարանում, քան 50 ° F- ից ցածր, ապա այն կարող է հարստացնել օսլա, շաքարավազի փոխակերպման համար: Դա հնարավորություն է տալիս կարտոֆիլին քաղցր համը եւ նրանք կարող են դիմանալ ճաշ պատրաստելու վրա: Վերցրեք կարտոֆիլը սառնարանից դուրս պատրաստելուց առաջ գունաթափելու համար:
- Պահել խնձորը հեռու պահված կարտոֆիլից `դրանք կարտոֆիլ են առաջացնում: