Nonstick cookware- ը եւ bakeware- ը կարող են արտադրել խոհարարի որակյալ արդյունքներ, եթե դուք ժամանակ եւ ջանքեր գործադրեք եւ ճիշտ պահեք: Թեեւ դուք միշտ պետք է ստուգեք ձեր արտադրանքի արտադրողի կողմից կոնկրետ առաջարկությունների համար, այստեղ կան մի քանի ընդհանուր կանոններ, որոնք կատարում են ձեր ոչ stick cookware- ից:
Խոհարարություն եւ խմորեղեն
Առաջին անգամ նոր աղցան օգտագործելուց առաջ լվանալ այն տաք, սառը ջրով, լավ լվանալ եւ մաքրել այն փափուկ բամբակի կամ սպիտակեղենի սրբիչով:
Սկսնակից ոչ ստանդարտ կատարումը ապահովելու համար այն սովորական պրիզմա է «սեզոնային» կամ «վիճակը» թավայի կողմից, մակերեսը թեթեւ ծածկելով մակերեւույթը ցանկացած ճաշի ձեթով, թխելուց եւ մաքրել այն մաքուր; սակայն, առնվազն մեկ արտադրող, Calphalon, ասում է, որ այս միաժամանակյա համեմունքն անհրաժեշտ է ոչ ստվարաթաղանթի պատրաստման համար:
Չժանգոտվող ապակյա արտադրատեսակները ավելի լավ են կատարում, քան սովորական խորտիկները. փորձարկումը կօգնի ձեզ գտնել կատարյալ կարգավորումները: Calphalon- ը խորհուրդ է տալիս այն անվանել «կարագի փորձարկում». Խառնել ջեռոցը միջին բարձրության վրա, եւ երբ նրա գոտին շոշափում է շոգին, ավելացնել կարագը: Եթե այն փչում է, ջերմությունը ճիշտ է: Եթե շտապում է եւ այրվում, մաքրեք տապակը եւ կրկին փորձեք ավելի ցածր ջերմության պայմաններում:
Չժանգոտվող ապակուցների առավելագույն առավելությունն այն է, որ այն ոչ թե կարագի կամ յուղի կարիք ունի, այլ մթերքները մաքուր կերպով ազատելու համար, բայց դուք ճարպերի եւ ճարպերի համար անպայման ճարպեր ավելացնում եք: Դա կատարյալ խորտիկ է մարդկանց համար, ովքեր դիտում են իրենց քաշը կամ խոլեստերինի մակարդակը կամ ովքեր հետեւում են սիրտ-առողջ մենյու:
Շուկայում կան ճարպաշերտ ճաշատեսակներ, որոնք օգտագործվում են անթափանցիկ ապակու հետ: նրանք ապահովում են հեշտ ազատում, նույնիսկ տապակած ձուով, եւ սննդի համար որեւէ ճարպ կամ կալորիաներ չեն ավելացվում:
Հավանաբար, ամենակարեւոր կանոնն անթափանց ապակիների հետ է, երբեք ոչ մետաղական պարագաներ օգտագործեք ձեր մաքուր մակերեսների վրա, նրանք կարող են վնասել ծածկույթը պառակտման երկրորդ փուլում:
Ընտրեք այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են փայտ, նեյլոնե, պլաստմասե, ռետին կամ սիլիկոն, կամ օգտագործեք հատուկ ծածկված պարագաներ `նախատեսված չժանգոտ մակերեւույթների համար: Երբեք մի դանակով կերակրեք սննդի մեջ: դա մաքուր ճանապարհ է վնասել մակերեսին եւ չեղյալ համարել երաշխիքը:
Միեւնույն ժամանակ, մի օգտագործեք ոչ պղպջակ թավա կամ թխել ավելի քան 450 աստիճանի Fahrenheit ջերմաստիճանում: Լարված ջերմությունը վնասում է ավարտին:
Մաքրում եւ խնամք
Պահպանեք ձեր չժանգոտվող ապակուց մաքուրը հետեւողական, որակյալ կատարման համար: Ցանկացած սննդամթերքի մնացորդը կամ մնացորդային ճարպը կպարգեւեն մակերեւույթին եւ ածխածնային, ինչը հանգեցնում է սննդի: Այն պատրաստված մնացորդը դժվար է տեսնել եւ նույնիսկ ավելի դժվար է հեռացնել, այնպես որ ամեն անգամ ուշադիր եւ մանրակրկիտ լվացեք:
Անհրաժեշտ է լվացք անելուց առաջ խոհանոցը լիովին թարմացնի: սառը ջրի մեջ տաք ջեռոցում ներծծողը կարող է մշտապես կտրել եւ խաթել: Թեեւ գայթակղիչ է տախտակները լվացքի մեքենայով բեռնելու համար, դիմակայել հարմարավետությանը եւ միշտ լվանալ չժանգոտվող ապակուց պատրաստված ձեռքերով տաք, սափրված ջրի մեջ, օգտագործելով միայն ձեռքի լվացքի համար նախատեսված ուտեստը: Ստանդարտ տան լվացքի մեքենայի բարձր ջերմությունը կարող է ոչ միայն վնասել ոչ ստանդարտ մակերեսին, այլեւ չկատարել երաշխիքը: Հոգ տանել չօգտագործեք կոշտ մաքրող միջոցներ, ինչպիսիք են սպիտակեցնող, հղկող մաքրող նյութեր կամ այլ քիմիական նյութեր, չժանգոտ մակերեւույթների վրա:
Թեեւ դա լավն է, եթե դրանք փխրուն վիճակում են, քանի որ դրանք փխրուն են, կարող եք մաքրել մի քանի անկյունային քսուքով համեմված խառնաշփոթներ եւ լաքաներկ, սպունգ, նեյլոնե սկրաբլեր կամ նեյլոնե ցանցի փաթաթված սպոններ, ինչպիսիք են Դոբի պահոցը: Խուսափելու մնացորդային ռիսկի եւ արդյունքում կլանածածկման ռիսկից խուսափելու համար լավ սովորություն է երկու կտոր լվանալ, ապահովելու համար, որ սննդի եւ յուղի կամ կարագի ամեն մի վերջին հեռացումից հեռացվի: Կարեւոր է երբեք օգտագործել հղկաթուղթ, ինչպիսիք են պողպատե բուրդը, թունդ խոզանակները կամ մաքրող բարձիկներ, որոնք կմաքրեն մակերեւույթը եւ խորտակեք ձեր խոհանոցը: Համոզվեք, որ ամբողջովին լվանալը եւ ամբողջովին չորացնելը:
Վերջապես, զգույշ պահեստավորումը կարեւոր է կենսաթոշակային ապարատների կյանքի եւ կատարման համար: Շատ արտադրողները խորհուրդ են տալիս ձեր խմորեղենը պահել կախովի տախտակի վրա, տարրերի միջեւ շատ սենյակով: Չեն կախված դարակ:
Ապահով պահեք ձեր խոհանոցը կաբինետում, փափուկ կտոր պատրաստելով, օրինակ, երեխայի ստացող վերմակը կամ ամանեղենի սրբիչը `յուրաքանչյուր տախտակի եւ տան մեջ, որպեսզի չպաշտպանեն մակերեւույթը չոր մետաղից, որը կարող է քերել կամ վնասել:
Անկախ նրանից, թե դուք ներդրումներ եք կատարում խոհանոցային խմիչքների բարձրորակ հավաքածուի մեջ կամ գնում եք մեկ գործարքի տուփ, դուք կարող եք զգալիորեն ընդլայնել ձեր չժանգոտվող ապակուցի ապրելակերպը, մանրակրկիտ օգտագործման, մանրակրկիտ մաքրման եւ խոհեմ պահեստավորման միջոցով:
Կարդալ ավելին `խմորեղենի մասին
10 ճանապարհներ ոչնչացնելու համար չպարունակող պտույտ
Խոհանոցային տախտակներ - պահեստավորման տարբերակներ
Խոհանոցային պարագաներ, խորհուրդներ եւ ակնարկ
Գնալ Գլխավոր էջ
Tips եւ հնարքներ տան սեփականության վրա
Related Articles
- Nonstick Cookware Tips: Ինչպես օգտագործել եւ խնամք համար Nonstick Cookware
- Որ տեսակի կերակրատեսակն անվտանգ է ընթրիքի համար:
- Էկո-խոհարարական խմիչքների լավագույն ընտրանին
- Մաքուր եւ խնամք չժանգոտվող պողպատե խոհանոցի համար
- Nonstick vs. Uncoated Cookware: Որը պետք է ընտրեմ: