Thanksgiving- ը ճաշ է, որը կարող է վախեցնել նույնիսկ առավել կազմակերպված հովանավորի սրտում: Այս 15 գաղափարները պետք է կօգնեն պլանավորել ոչ միայն Շնորհակալության համար, այլեւ ցանկացած տոնական սննդի համար կարող եք հյուրընկալել:
Ստեղծեք խաղային պլան
Ստացեք օրինական պահոց *, ձեր օրացույցը եւ կտրուկ գրիչ (եւ գուցե թունդ խմիչք) եւ գոհացնող երախտագիտություն: Հաշվի առնելով 20-30 րոպե, հիմա ձեզ կխնայեն շատ սթրես: Վստահիր ինձ.
* Անշուշտ, դուք կարող եք անել առցանց այս Google- ի փաստաթղթերում կամ Microsoft Word- ում, բայց շատերը գտնում են, որ նման խաղ պլան ավելի հեշտ է գրել:
Հեռացրեք ուտեստներ, որոնք անհրաժեշտ չեն
Ուտեստների վերացումը մշտապես առաջին քայլն է սննդակարգի պլանավորման մեջ : Ով է պատրաստվում բերել ինչ: Ձեր զոքանչը կլցնի լցոնումը: Ինձ դուր է գալիս օգտագործել «ով է ասել, դա դարձնում է» կանոնը: Եթե հյուրը ասում է, որ սիրում են քաղցր կարտոֆիլի կարկանդակ, դա այն կերակուրն է:
Մեկ այլ տարբերակն այն է, որ մի ամբողջ դասընթացի պատվիրատուն հյուրընկալվի, ինչպես խորտիկները, խմիչքները, դեսերտը կամ առաջին դասը:
Որոշեք, թե որ ուտեստներ պետք է կատարես ինքներդ
Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչ է մնացել, դուք կարող եք սկսել պլանավորել ձեր սեփական գնումներ, նախապատրաստում եւ պատրաստում: Երբ որոշեք, թե ինչ պետք է անեք, տպեք բաղադրատոմսերը եւ միացրեք դրանք clipboard կամ հեշտ որոնման թղթապանակում:
Կառուցեք հիմնական հիմունքները
Եթե դուք հյուրընկալում եք Գոհաբանության օրը, դուք լավ գիտեք այն ուտեստները, որոնք մարդիկ ակնկալում են տեսնել: Թուրքիա, կարտոֆիլի պյուրե, լցոնում, լոռամրգի սոուս եւ կարկանդակ:
Համոզվեք, որ դուք լուսաբանում եք այդ հիմունքները, ապա, եթե ցանկանում եք մի փոքր ավելի ստեղծագործ լինել, ապա կարող եք կենտրոնանալ այն կողմերի վրա, գինեգործության վրա: Ահա մի քանի գաղափարներ.
- Կանաչ լոբու խոզերի փոխարեն, մտածեք Sicilian Style բրոկկոլի կամ Marinated Green Bean Salad մասին:
- Շոգեխաշած եգիպտացորենի փոխարեն փորձեք խաշել եգիպտացորենը:
Մյուս խոշոր բանը ձեր բանջարեղենը grilling մասին:
Դա արվում է դրսից, այնպես որ կարող եք հանձնել այն մեկ ուրիշին, որը չի խնայում խոհանոցային վառարանը:
Կատարեք մթերքների ցանկ
Երբ դուք ունեք ձեր բաղադրատոմսերը, օգտագործել դրանք մթերքների ցանկ ստեղծել: Ամենափոքրը ձեր գնումների ցուցակը կազմակերպելն է , թե ինչպես է խանութը դրվում: արտադրել, միս, կաթնամթերք, պահածոներ, ձավարեղեն, քաղցրավենիք եւ նախուտեստներ: Լավագույն տարբերակը այստեղ պահել ցանկը, որը կարող է դառնալ վազող ճկուն ցուցակ, քանի որ դուք ունեք այն լույսի լամպի պահերը, «այո, ես մոռացել եմ լոռամիրգը»: Հիշեք, սա կարող է լինել ավելի քան մեկ ուղեւորություն, քանի որ, ամենայն հավանականությամբ, պետք է գործել լիկյորի խանութում, եւ, հնարավոր է, ֆերմայում, եթե դուք պատվիրել եք Թուրքիա:
Ստացեք ձեր սարքավորումները եւ պատրաստում սպասքները
Ինչպիսի տեխնիկա դուք պետք է ձեռքով: Նրանք պահեստում են: Արդյոք նրանք պետք է լվացվեն: Որտեղ են նրանք «ապրում» մինչեւ մեծ օրը: Ես հաճախ եմ գրում նախագծի բունների մասին եւ կարծում եմ, որ Շնորհակալության նախապատրաստությունը մեծ օգտագործման համար է:
Որոշեք, թե ինչ կարող ես անել ժամանակի առաջ
Ինչ նախապատրաստական աշխատանք կարող եք ժամանակ առ ժամանակ անել: Կերակրելու բանջարեղենը, խմորի կարկանդակները եւ այլն: Թուրքիան պետք է այդ առավոտ մտնի ջեռոցում, բայց շատ աղանդեր կարող են անել վաղուց: Նմանապես, բանջարեղենը պետք է եփել օրը, բայց դուք կարող եք ցանել եւ լվանալ դրանք մի քանի օր առաջ եւ պահել դրանք ձեր սառնարանի մեջ:
Դասացուցեք ձեր գնումների եւ նախապատրաստման աշխատանքները
Երբ եք պատրաստվում այդ նախապատրաստական աշխատանքը: Որքան հեռու կարող եք սկսել նախապատրաստական աշխատանքները: Համոզված եղեք, որ ձեր օրացույցում մեծ ժամանակ է արգելվում, ինչպես կիրակի երեկոյան եւ երեքշաբթի երեկոյան, մեծ օրվա ընթացքում: Փորձեք դուրս գալ Չորեքշաբթի, բացեք այն ամենի համար, որը դուք կարող եք մոռանալ, ապա աշխատանքի անցնել այդ երեկո:
Դուք ունեք բավականին գործեր:
Գրապահոց տեղադրեք տեղադրությունները, սպիտակեղենները, սեղանի շուրջ գտնվող սենյակը եւ աթոռները: Արդյոք ունեք բավարար քանակությամբ հյուրերի սպասում:
Մտածեք խմիչքներ
Դուք պատրաստվում եք առանձին տարածք ստեղծել սոդա, ջուր եւ գինի: Կարծում եմ, որ իմաստավոր է ձեր հյուրերին օգնել: Մտածեք շշերի վրա սկուտեղի մեջ դնել սառույցի դույլով: Եթե դուք մեծ բազմություն եք ունենում, մի քանի սառնարաններ լցրեք սառույցով եւ թույլ տվեք մարդիկ շփվել դրսում: Միգուցե մի քանի րոպե հետո նրանք քեզ մենակ կթողնեն խոհանոցում:
Պլանավորման դեկորացիաներ
Նվազագույն դիզայն `սեղանի շոր` լրացուցիչ վարկի համար ծաղիկների համար գնդակի բանկա: Մայրս զարդարում է սեղանը ուտելի սննդի պես պտուղները, ընկույզները, փոքր պակասները եւ գամասեղները ապակե ամանի մեջ: Այն նայում է մեծ եւ ուտելի:
Որոշեք երախտագիտության օրվա ժամանակացույցի վրա
Ներառեք առնվազն հետեւյալ տարրերը. Նախաճաշ, նախուտեստներ, նստեցրու ընթրիք եւ դեսերտ: Ես սիրում եմ հետեւյալ ժամանակացույցը.
- 9:00 ա. Նախաճաշ : Եթե դուք ունեք գիշերում հյուրեր, վաղուց ձվի վրա հիմնված մեկ ուտեստ պատրաստեք: Տեսեք Omlets, Frittatas, Quiches եւ Stratas հրաշալի բաղադրատոմսերի գաղափարների համար:
- 1:00 հ. Խորտիկներ եւ խմիչքներ : Օրվանից սկսած ժամը 1 ժամ: նշանակում է, որ դուք ստիպված չեք լինի ճաշ պատրաստել որեւէ մեկի համար, քանի որ նրանք կարող են օգնել իրենց որոշ ճաշարաններում: Եթե մտահոգվեք, որ դա բավարար չէ, ես դեռ պետք է հանդիպեմ այն անձին, որը չի վայելում բարի ախորժակը: Մարդիկ հիասթափված կլինեն սպանախ-արտիկոկ կոչելու համար իրենց ճաշը սեղմելու սովորական սենդվիչի փոխարեն: Եթե դուք ունեք crudite ափսե դուրս, ավելի լավ է:
- 2:30 ժ. Ճաշ : Հիմնական իրադարձությունը սկսվում է:
- 5:00 հ. Աղանդեր եւ սուրճ : Սա հյուրերին հնարավորություն կտա որոշ շնչառական սենյակ հիմնական ուտեստի եւ դեսերտի միջեւ: Սա նաեւ երաշխավորում է, որ ձեզ հարկավոր չէ լրացուցիչ ճաշ պատրաստել: Այնուհետեւ, ով սոված է ստանում, կարող է իր սենդվիչը դարձնել:
Իհարկե, դուք պետք է չկանգնեք դրան, բայց ես գտնում եմ, որ այն օգնում է ընդհանուր պատկերացում ունենալ այն մասին, թե ինչ կլինի, երբ նախապես պլանավորված եւ հնարավոր է նույնիսկ գրավոր:
Label ծառայելով ուտեստների.
Սա իմ սիրած ժամանակի խնայարարներից մեկն է : Համատեղեք յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը ծառայող ուտեստի վրա եւ դրեք այն հետվիրահատական գրությամբ: Այս կերպ, եթե ինչ-որ մեկը հարցնում է, թե ինչպես կարող են օգնել (եւ եթե ձեր հյուրերը մի քանի ժիրկ են, ապա նրանք կխնդրեն), պիտակները հեշտացնում են որոշ հանձնարարություններ:
Պահպանեք բաղադրատոմսերը Easy Reach- ում
Ճաշացանկում, ես սիրում եմ տպել բաղադրատոմսերը եւ այնուհետեւ կտտացնել դրանք կաբինետ: Այսպիսով նրանք միշտ նույն տեղում են, եւ ես գիտեմ, թե որտեղ պետք է նայենք, երբ ես օգնության կարիք ունեմ: Եթե դուք աշխատում եք ավելի հին, ավելի նուրբ թղթապանակի բաղադրատոմսերից, դնում դրանք հստակ պլաստիկ թեւի եւ տախտակի, որը կաբինետին:
Իմ մայրիկը սիրում է օգտագործել իր iPad- ը, երբ պատրաստվում է պատրաստել: Ինչ էլ որ աշխատում է ձեզ համար, դա արեք: Մի մտածեք այն:
Պլանավորելու համար ձախերը
Փոխարենը ձեր թանկարժեք Tupperware- ը ոչ թե ներդրում կատարեք, այլ հյուրախաղերի ներթափանցման համար: Այս կերպ Դուք չունեք անհանգստանալու ձեր Tupperware- ի հետ ստանալու համար:
Բացի այդ , հաջորդ օրն այդ հնդկահորը մեկ այլ կերակուրի մեջ դնելն է: Դուք չեք ուզում վատնել այն: Մայրս մեծ քանակությամբ թուրմ ապուր է դարձնում, մնացածը գնում է սենդվիչ: լցոնումը մաղադանոսների մեջ թափվում է եւ հաջորդ օրը նախաճաշի համար ձվի հետ թխում: Շնորհակալության օրը մի օր կարող է լինել իմ ամենասիրված ուտելիքի օրը: