Հրաշալի պանրի խորհուրդը պատրաստելու համար պարզ խորհուրդներ

Պանիրը կատարյալ կոմպլիմենտ է կոկտեյլների համար , որպես առաջին դասընթաց, կամ վերջ տալ ճաշը: Երբ զվարճալի է վճարում, ջանքեր ներդնել հաջորդ պանրի տախտակի մեջ պատրաստելիս: Հետազոտության հետ մի փոքր պլանավորմամբ, դուք գտել եք անհավատալի եւ հուսալի պանիր վաճառող գտնելու համար, պանրի խորհուրդը դառնում է ամենահեշտ դասընթացներից մեկը, որը դուք կարող եք պատրաստել: Որոշ ժամանակ ծախսեք ձեր տեղական պանիր մոնղերիայով: Նրանք ուրախ կլինեին բացատրել ձեր ընտրությունը ձեզ եւ օգնել ձեզ պլանավորել ձեր հաջորդ հավաքը:

Դուք պարզապես պետք է մի քիչ կիսվեք ձեր միջոցառման մասին եւ նրանք կիմանան, թե ինչքան գումար ու ոճը ձեռք բերելու համար:

Եթե ​​ցանկանում եք իմանալ, թե ինչ եք կարծում, ձեր ընտրությունը կատարելու համար մի քիչ Insider info- ը, հետեւեք այս օգտակար փոքրիկ ուղեցույցին տաք պատրաստելու համար պանրի հաճելի բազմություն պատրաստելու համար:

Հետեւեք այս ուղեցույցներին հաջորդ անգամ ձեր կուսակցությանը պլանավորման պլանավորում:

Ընտրելով ձեր երամակները

Պլանավորում է ծառայել երեքից հինգ պանիր: Ավելի շատ, քան այն խառնաշփոթ է ձեր հյուրերի ճաշակին:

Նպատակն ըստ ճաշակի, հյուսվածքների եւ տեսքի: Հետաքրքիր ընտրությունը կարող է ներառել «Camembert» - ի նման փափուկ, մեղմ պանիր (սովորել Camembert- ի եւ Brie- ի միջեւ եղած տարբերությունը), ծանր, մեղմ, ճարպիկ պանիր, ինչպիսիք են Asiago- ն (այստեղ ավելի շատ տեղեկություններ Ասիագոյի մասին) եւ կիսամյակային ընկերություն , կտրուկ Blue Cheese (շատ տարբեր ընտրություններ, երբ խոսքը վերաբերում է կապույտ պանիր): Դուք կարող եք կառուցել ձեր պանրի ընտրությունը թեմայի շուրջ:

• Դուք կարող եք ծառայել բոլոր այծի պանիրները. Կաբրալես, որը կիսամյակային, կապույտ պանիր է, Մոնթրաշը, որը փափուկ, թարմ պանիր է, եւ Gjetost- ը, որը ծանր, շիճուկի պանիր է:

• Ընտրեք ձեր թեմայի համար երկիր: Շվեյցարիայից պանրի բաղադրամասերից բաղկացած պանրի խորհուրդը կարող է ներառել ավանդական, կիսամյակային Emmentaler- ը: ծանր, քարանձավային Գրիյերե; կիսաթափանցիկ Թոմե դե Սուվոյին; եւ Mostkaese- ը, որը կիսամյակային, խնձորի խնձորի, արհեստական ​​պանիր է:

Ձեր անձնական էջերի հավաքածուի մեջ դնելով ոչինչ չկա, քանի դեռ պահպանում եք բազմազանությունը:

Համապատասխան ուղեկցություններ

Ուղեկցեք ձեր պանրի սեղանը կոկտեյլներով եւ հացով, որոնք չունեն շատ ուժեղ բուրմունքներ, որոնք կարող են պակասեցնել պանրի համը:

Խնձորը, տանձը, խաղողը եւ դեղձը շատ լավ են գնում պանրով: Ընկույզները նույնպես լավ ուղեկցորդներ են:

Գինու հետ զուգավորում պանիր

Գինու եւ պանիրը դասական համադրություն են, ինչպիսիք են գետնանուշ կարագը եւ ժելեը կամ ապուրը եւ սենդվիչը: Սակայն որոշ մարդիկ զգում են ահաբեկված, փորձելով ընտրել իրենց պանրով կատարյալ խաղը: Ահա մի քանի պարզ ուղեցույցներ, որոնք ավելի հեշտ լուծում կստանան:

• Կապույտ պանիրները, ինչպիսիք են `Սթիլլոնը կամ Գորգոնզոլան, լավ են գնում Sauternes եւ Ports- ի դիետիկ գինիների հետ:
• Թարմ պանրի հետ ուղեկցել այծի կամ ֆետայի նման, ընտրել Sauvignon Blanc կամ Pinot Noir:
• Փափկամշակված պանիրները, ինչպես Teleme կամ Brillat-Savarin, լավ են գնում Chardonnay- ի հետ:
• Ծերունի պանիրները, ինչպիսիք են Cheddar- ի, տարիքային Գրիյերեսը եւ Parmigiano-Reggiano, ծառայում են Կաբեռնետ ​​Սուվինյոնին, Zinfandel- ին կամ Բուրգունդինին:

Լրացուցիչ զուգավորման առաջարկների համար այցելեք Ստեյս Սքինկարդ, Գինու մասին ուղեցույց:

Առաջարկություններ առաջարկելով

Ծառայել պանրով սկուտեղի կամ տախտակի վրա, որը բավական մեծ է, որպեսզի դրանք չխանգարեն եւ ունեն հակապատկեր ֆոնի գույն:

Հեռացրեք փաթիլները շերտերից, բայց թողեք շերտը: Բաղադրեք ծառայելու համար պանիրները սենյակային ջերմաստիճանում:

Ծառայել յուրաքանչյուր պանիր իր սեփական դանակով: Soft cheeses- ը կարող է կտրել կարագի դանակով: Եթե ​​պանիրը տարածելի է, ընտրեք լայն բերք: Դժվար պանրով կպահանջվի սուր դանակ: