Եթե դուք հոգնել եք աշխատասիրության մեջ ամեն տարի անընդմեջ ժամերով զբաղվել այգու վերահսկողությամբ , ապա դա կարող է գալ որպես երաժշտություն ձեր ականջներին, որ նրանցից ոմանք կարող են ճիշտ օգտագործել: Չէ որ այդ փաստը իմանալը կհանգեցնի կոշիկի վերացմանը. Դեռ պետք է քայլեր ձեռնարկել, որպեսզի ձեր այգին դառնա անցանկալի բույսեր: Բայց կա մի բան, որը բավարարում է սովորելու մասին, որ դուք կարող եք ուտել այն մոլախոտը, որը դուք պարզապես քաշեցիք կամ օգտագործեք այն բուժելու հիվանդություն:
01-ից 10-ը
Purslane: Garden Այգեգործություն կամ Garden Բուսական.PaoloBis / Getty Images- ը Purslane ( Portulaca olearacea ) կապված է հանրաճանաչ ամենամյա ծաղիկների , մոխրաձեւ վարդի ( Portulaca grandiflora ): Վերջինս աճեցվում է որպես անկողնային պարագաներ , գնահատվում է իր գունագեղ ծաղիկների համար, որոնք գալիս են տարբեր հեքիաթներ: Purslane- ը, որը շոտլանդական հյութեղ է, շատ բան չէ նայում: Սակայն այն կարելի է օգտագործել աղցաններում հում, որպես Omega-3 ճարպաթթուների աղբյուր:
02-ից 10-ը
Dandelion Կանաչներ. Սպանախ այլընտրանքscisettialfio / Getty Images- ը Dandelions ( Taraxacum ) ուտելի են երեք եղանակներով.
- Թարմեցրեք տերեւները («կանաչիները») ուտեք դրանք սպանախի նման:
- Տապակել տապակը եւ օգտագործել այն որպես սուրճի փոխարինող:
- Ծաղիկը կարող է օգտագործվել մի շարք ձեւերով, որոնցից ամենահայտնին է, որ կարկտահարություն գինի է:
Dandelion կանաչիները շատ սննդարար են, վիտամիններով եւ հանքանյութերով փաթեթավորված:
03-ից 10-ը
Վիոլասներ. Ուտելի, դեղամիջոցների օգտագործմամբgsermek / Getty Images Թեեւ Viola բույսերը, ինչպիսիք են Viola sororia , սովորաբար կոչվում են «մանուշակագույն», ավելի լավ է մնալ բուսաբանական անունը այս դեպքում: Մարդիկ, բնականաբար, կարծում են, որ այդ անունով գնացող առաջին հոբելյանները առաջինն են: Բայց դրանք աֆրիկյան մանուշակներ (S aintpaulia spp. ), Որոնք չեն ուտում : Ընդհակառակը, Viola բույսերի օգտագործումը մեկն է որպես սննդի բաղադրիչ (դրանք կարող են օգտագործվել նաեւ բժշկության մեջ): Որոշ մարդիկ հաց են ուտում աղցաններում: Մյուսները պատրաստում են դրանք: Բույսերի բոլոր մասերը ուտելի են:
Այս սերնդի ամենահայտնի բույսն է pansy ( Viola x wittrockiana ): Այգեգործները նախընտրում են այլ տեսակների վրա, քանի որ այն մեծ ծաղիկներից է: Բայց եթե դուք կարողանաք կանգնել, որպեսզի ձեր լճում խոտի հետ մրցում եք ինչ-որ այլ բան, թողեք « Վիոլա» -ին մենակ: Մի փոքր մասշտաբով նրանք բավականին գրավիչ են:
04-ից 10-ը
Սպիտակ ձկներ. Ապուր կամ աղցանmiwa_in_oz / Getty Images Ոչ միայն կավճարի ( Trifolium spp .) Օգտագործումը կարող է օգտագործվել որպես խոտի փոխարինող lawns, սակայն տերեւները եւ ծաղիկները նույնպես կերակուր են: Օգտագործել դրանք հում աղցաններում կամ սաթել դրանք: Ծաղիկները կարելի է չորացնել թե թեյ պատրաստել կամ օգտագործվել պուդինգներում:
05-ից 10-ը
Oxalis: Clover Look-Alike- ըJacobStark / Getty Images- ը Սուրգրասի տեսքը (նաեւ սովորաբար կոչվում է «փայտի ձիթապտուղ») երդվում է, որ դա ինչ-որ երաշտ է, բայց դա չէ: Բույսի բուսական անունը Oxalis stricta է , եւ դուք կարող եք բերքահավաքի փոքր քանակությամբ կերակուրներ օգտագործել: Պահուստի պատճառը « փոքր քանակությունները» այն է, որ Oxalis- ի տիպի բույսերը պարունակում են ոսկրային թթու, ինչը կարող է ձեզ հիվանդացնել, եթե մեծ քանակությամբ ուտել:
Կան նաեւ այլ Oxalis տեսակներ: Աճողներն օգտվում են բույսերի կավարտության առանձնահատկությունից `Սուրբ Պատրիկի օրվա ընթացքում օգտագործելու համար որպես« շամրուկներ »: Իր մանուշակագույն սաղարթով, Oxalis regnellii պարզապես կաթիլ-մահացած շքեղ է տարվա ցանկացած ժամանակ:
06-ից 10-ը
Ճապոնական ճոճանակ. Եթե չես կարող ծեծել, ապա ուտեքԴեյվիդ Բելյե Շատ այգեպաններ այնքան զզվում են ճապոնական knotweed- ի ( Polygonum cuspidatum ) հետ ժամանակի եւ էներգիայի չափով, որ նրանք ծախսել են այն տարիների ընթացքում, որոնք զարմանում են, որպեսզի նրանք իմանան, որ մրցութային երիտասարդ նկարահանումներն ուտելի են: Նրանք կարող են պատրաստել եւ կերակրել բազմաթիվ ձեւերով, այդ թվում ավանդական ճապոնական ճաշատեսակներում:
Ուշադիր եղեք այստեղ: Այս այգու մոլախոտերի բերքները բերեք միայն այն վայրերում, որոնց հետ տասնամյակների ընթացքում սերտորեն ծանոթ եք: Քանի որ շատ տանտերերն ու քաղաքապետարանները փորձել են ջարդել ճապոնական կոճակները տարիներով, օգտագործելով հերբիցիդներ, չեն բերում ոչ մի գույքից, որը դուք պարզապես տեղափոխվել եք կամ ճանապարհների վրա աճող կանգառներից:
07-ից 10-ը
Պաղպաղակ խմել, որից դուրս գաԴեյվիդ Բելյե Stinging nettle ( Urtica spp. ) - այլ այգի, որը շատերը կարող են համարել սննդամթերքի անհավանական աղբյուրը: Դրա պտուտակները, որոնք առաջացնում են շնչառական բծախնդրություն շփման վրա, դարձնում են գործարանը, որպես ախորժելի, որպես փշոտ մետաղալարեր պարիսպ: Բայց եթե տերեւները հավաքվում են երիտասարդ բույսերից եւ բավականաչափ եփում են, կծկվում են հեռավոր հիշողություն: Treat շոգեխաշած տերեւները, որոնք հարուստ են երկաթի եւ վիտամին C- ի նման սպանախ կամ օգտագործել դրանք ապուր:
08-ից 10-ը
Օգտագործեք նավահանգիստը որպես սալոր, վայրի սննդամթերքՀարրի Ռոզ / Flickr / CC BY 2.0 Ուշադրություն պետք է արվի, երբ բերքահավաքի խայթոցը բորբոքվի, որպեսզի խուսափեք խեղդվելուց: Բայց եթե մոռանում եք ձեր ձեռնոցները հագնելու եւ ձեր մաշկը շփվում է այս այգու մազի հետ, նայեք շրջակա միջավայրի վրա ( Rumex crispus ): Վերցրեք վերջին տերեւներից մի քանի տերեւներ, գցեք դրանք ձեր մատնահետքի եւ մատանի միջեւ, ջախջախելու համար, ապա կիրառեք դրամը ձեր մաշկի վրա ազդակիր տարածքի վրա: Այս աղբը կպահանջի խայթոցներից մի քանիսը:
Նոր տերեւները նույնպես կերակրում են: Կտրել նրանց հումքը աղցանների մեջ կամ նրանց հետ ապուր պատրաստել:
09-ից 10-ը
Jewelweed համար Poison Ivy բուժումMihailgrey / Getty Images Jewelweed- ը ( Impatiens capensis ) եւս մեկ մեծ փրկություն է, միայն, այս դեպքում, հակազդեցություն ունեցող գործարանը թունավոր շաքարավազ է : Jewelweed- ն կարող է ունենալ նարնջագույն կամ դեղին ծաղիկներ: Այդ ծաղիկները, ի վերջո, վերածվում են սերմերի, որոնք զվարճանում են փոփով (ամենափոքրը դիպչում է նրանց): Ցրտահարվել է շրթներկը բխում է նրանց հանգստացնող հյութը թողնելուց եւ այն մաշկի վրա շփոթել, որոնք պատահաբար ենթարկվում են թունավոր շաքարի:
10-ից 10-ը
Ծառատունկը օգտագործվում է սելվից սննդի մեջharum.koh / flickr / CC BY-SA 2.0 Դա ոչ միայն բույսեր, որոնք կարող են հանգեցնել մեզ անհանգստություն, երբ փորձում են վայելել դրսում: Մեղրի ախորժակը զվարճալի չէ: Խոշոր եղջերավոր անասունների կամ «ընդհանուր» ծառատունկի ( Plantago խոշոր ) մանրացված տերեւները կարող են օգտագործվել որպես մեղու, մեղրի խայթոցները թեթեւացնելու համար:
Դուք նույնպես կարող եք ուտել այս ընդհանուր մոլախոտերի տերեւները (նոր տերեւները լավագույնն են): Օգտագործեք դրանք հում աղցաններում: Ավելի հին տերեւները կարող են խաշել եւ սպանախի պես կերել: