Օրգանական կաթ եւ կանոնավոր կաթ

Օրգանական կաթը շատ ավելի լավ գործարք է, քան սովորական կաթը շատ խանութներում, բայց որոշ սպառողներ կարծում են, որ միայն առողջության պատճառով միայն արժե վճարել օրգանական կաթի համար: Անշուշտ, կան որոշակի առավելություններ օրգանական կաթի համար, բայց նրանք կարող են կամ չեն կարող բավարար լինել, որպեսզի կանխեն լրացուցիչ կանխիկ գումար :

Ավելի երկար սավառնել կյանքը

Մի մեծ առավելություն ունի օրգանական կաթը, որն ունի կանոնավոր կաթը, իր սննդի ժամկետը: Օրգանական կաթի ամենալավ ապրանքանիշերը ստերիլիզացվում են շատ բարձր ջերմաստիճաններում (մոտ 280 ֆ), ուստի կարող է պահպանվել մինչեւ երկու ամիս:

Քանի որ պարբերաբար պաստերացված կաթը ջեռուցվում է ընդամենը 165 F կամ ավելի ցածր, այն չունի նույն սայլը: Մյուս կողմից, բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացումը կարող է դառնալ կաթնաթթվային, ինչը կարող է լինել գումար կամ մինուս, կախված ձեր նախասիրություններից:

Եթե ​​դուք մտահոգված եք ձեր սառնարանում վատ կաթով, ապա օրգանական կաթը կարող է իրականում ձեզ գումար խնայել : Alternatively, դուք կարող եք գնել ոչ-օրգանական կաթ, որը ստերիլիզացված է բարձր ջերմաստիճաններում (օրինակ, եվրոպական արտադրանքը, Parmalat, որը նստում է մթերային դարակների մեջ, այլ ոչ թե կաթնամթերքի գործով):

Խմեք լրացուցիչ սնուցման

Թեեւ ծայրահեղ բարձր ջերմաստիճանի վերամշակումը կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ որոշ սննդանյութերի վրա, հետազոտողները գտնում են, որ օրգանական կաթը ունի բարձր օմեգա -3 ճարպաթթու: Omega-3- ը կարելի է գտնել բազմաթիվ սննդամթերքներում եւ վերցնել որպես հավելում: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ Omega-3- ը կարող է նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունները, բարելավել նյարդաբանական զարգացումը եւ գործելաոճը եւ ամրապնդել իմունային ֆունկցիան:

Զգում լավ հավանական հավելումներ

Պարզվում է, որ երկու արտադրատեսակները `վերամշակող խոշոր աճի հորմոն (rBGH, որը նաեւ հայտնի է որպես BGH, recombinant բրնձով somatotropin կամ rBST) եւ հակաբիոտիկները, պարունակում են կանոնավոր կաթում, այլ ոչ թե օրգանական կաթում:

Իրականում, օրգանական կաթը գալիս է կովերից, որոնք երբեք չեն ստացել այդ դեղերը, ինչը նշանակում է, որ օրգանական կաթը երաշխավորված է ցանկացած մնացորդից ազատ (բացառությամբ, իհարկե, կովերի անհրաժեշտ հակաբիոտիկներից անհրաժեշտության դեպքում):

Մյուս կողմից, ոչ աճի հորմոնները, ոչ էլ հակաբիոտիկները այնքան հայտնի են, որքան նրանք (մասամբ բողոքել են սպառողները), այնքան կանոնավոր կաթնասուններ խուսափում են այդ դեղերից): Բացի այդ, կանոնավոր կաթը փորձարկվում է, որպեսզի շուկայական շուկայում ուղարկված արտադրանքներում թմրամիջոցների քիչ քանակություն կամ ոչ քիչ քանակություն կա:

Եթե ​​ունեք որեւէ մտահոգություն, թե հնարավոր թմրամիջոցների օգտագործման հնարավոր մնացորդի մասին, ապա դա, իհարկե, իմաստալից է օրգանական գնում: Alternatively, դուք կարող եք մի քիչ ուսումնասիրել այն dairies, որոնք վաճառում են իրենց հերթական կաթնամթերքի ձեր տարածքում. Եթե ​​ստացվում է, որ նրանք չեն օգտագործում դեղերը, կարող եք իմանալ մի փոքր գումար:

Օրգանական կաթ եւ լայն բաց տարածքներ

2010 թ.-ին USDA- ն փակեց իր օրգանական կարգավորումները, ուստի բոլոր օրգանական կաթնային անասունները այժմ պետք է անցկացնեն բաց արոտավայրերում տարվա արածեցման մեծ մասը, ի տարբերություն feedlots- ի կամ ներքին սնուցող գրիչների: Թեեւ դա կարող է ավելի բնական եւ առողջ թվալ, որոշակի հակասություններ կան, թե արդյոք դա կաթը առողջ է դարձնում:

Փաստաբանները պնդում են, որ արոտավայրերում կովերի կաթը կախված է ավելի համակցված լինոլիկ թթուներ (CLAs), որը առողջ յուղ է, որը որոշ հետազոտությունների արդյունքում կարող է ունենալ առողջապահական օգուտ: Այնուամենայնիվ, գոյություն չունի օրգանական կաթի վերամշակման սննդի գերազանցություն ապահովող գիտական ​​ապացույցների որեւէ նշանակալի մարմին:

Այնուամենայնիվ, քիչ փաստարկ կա, որ օրգանական գյուղատնտեսությունը եւ կաթնամթերքի գործելակերպը ավելի լավն են շրջակա միջավայրի համար, եթե դրանք միայն պեստիցիդների , հակաբիոտիկների, հորմոնների եւ այլ սինթետիկ քիմիական միացությունների կրճատման պատճառով: Երբ այդ նպաստները եւ օրգանական կաթի երկարատեւ կյանքը համարվում են, հեշտ է տեսնել, թե ինչու է օրգանական կաթը կարող է լավ գնել: