Օրգանական սնունդ. Ինչ արժե ձեր փողը եւ ինչն է

Օրգանական սնունդ: Շատերը հավատում են, որ այն ավելի լավ է ճաշակով, ավելի սննդարար է եւ ընդհանրապես ավելի լավ է ձեզ համար: Թեեւ դրանցից ոմանք կամ բոլորը ճիշտ են, օրգանական արտադրանքները նույնպես հակված են մի քիչ ավելի թանկ: Թեեւ միշտ չէ, որ ավելի թանկ է (ոմանք ավելի քիչ են ծախսում), օրգանական մրգեր, բանջարեղեն, կաթնամթերք եւ միս, երբեմն կարող են կրկնապատկել կամ կրկնապատկել պայմանականորեն ֆերմերային սննդի գինը:

Շատ ընտանիքներ զարմանում են, թե արդյոք օրգանական սննդամթերքի առողջության օգուտները երաշխավորում են ավելի բարձր մթերքները, եւ նրանք նաեւ մտածում են, թե արդյոք օգնում է նպաստել Երկրի ավելի կայուն գործունեության:

Ճշմարտությունն այն է, որ որոշ օրգանական սննդամթերքներ արժե գները սուպերմարկետում, ոմանք չեն, բայց բոլորի համար ոչ մի չափանիշ չկա: Ամեն ինչ գալիս է, թե ինչու եք ընտրում օրգանական սննդամթերքները եւ այն մտադրությունը, որ գնում է այդ որոշումը: Բարեբախտաբար, կան օրգանական ուտելիքներ ավելի էժան միջոցներ, անկախ «ինչու», եւ եթե դուք այգեպան եք, կամ հակված եք դրան, ապա կարող եք նույնիսկ աճել ձեր սեփականը: Այստեղ մենք կվերցնենք որոշ բաներ, որոնք գնում են օրգանական արժողությամբ ավելի բարձր գինը:

Ինչ պայմաններ եւ պիտակներ նշանակում են

Նախ `ուսումնասիրենք մթերային գնումները: Organic.org- ի խոսքերով, «օրգանական» տերմինը նշանակում է, որ «Օրգանական արտադրանքը եւ այլ բաղադրիչները աճում են առանց թունաքիմիկատների, սինթետիկ պարարտանյութերի, կոյուղաջրերի, գենետիկորեն ձեւափոխված օրգանիզմների կամ ionizing ճառագայթների օգտագործման»: եւ «կենդանիները, որոնք արտադրում են միս, թռչնաբուծություն, ձու եւ կաթնամթերք, չեն ընդունում հակաբիոտիկները կամ աճի հորմոնները»: Ինչպես արդեն գիտեք, թունաքիմիկատները կարող են առողջական վտանգ լինել:

Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը տեղեկացնում է, որ տարեցտարի թունավոր թունավորումների 3 միլիոն դեպք է տեղի ունենում: Դրանցից մեկի քառորդը մահացու է :

Ցավոք, սպառողների համար ԱՄՆ գյուղատնտեսության դեպարտամենտը (USDA) ունի օրգանական սննդի պիտակների մի քանի մակարդակ: Սա հանգեցնում է սպառողների խառնաշփոթությունների եւ հեշտացնում է ապրանքանիշերի համար հաճախորդներին առանց նրանց իրականացնելու դրանք:

Դա միայն մեկ պատճառ է, որ ուշադրություն դարձնելով պիտակների վրա, շատ կարեւոր է: Առաջինը ստանում է «100 տոկոսանոց օրգանական» պիտակը, ինչը նշանակում է, որ այն կազմել է 100 տոկոսանոց օրգանական բաղադրիչներ: «Օրգանական» տերմինը արտադրանքի վրա նշանակում է, որ այն պարունակում է 95-99% օրգանական բաղադրիչներ: Արտադրանքի օրգանական բովանդակությունը կրող «Պատրաստված է օրգանական բաղադրիչներով» պիտակը պետք է ունենա 70 տոկոս `մինչեւ 94 տոկոս օրգանական բաղադրիչ: Ակնհայտ է, որ դուք կարող եք տեսնել, թե որտեղ է տեղի ունենում պիտակավորման եւ որակի հետ կապված խնդիրը:

Զգուշացեք կեղծ պիտակավորումից

Ցավոք, որոշ ընկերություններ փաթեթավորում են ապրանքներ, որոնք շատ օրիգինալ չեն, ապակողմնորոշիչ պիտակներով: Երբ գնում եք, համոզվեք, որ այն ապրանքները, որոնք դուք գնել եք վերեւում պիտակներ, կարդացեք բաղադրիչները: Այն ամենը, ինչ չի օգտագործում այս ճշգրիտ պիտակները եւ փոխարենը օգտագործում է այնպիսի տերմիններ, ինչպիսիք են «Երկրի բարիներից» կամ «բոլոր բնականոններ», կարող են լինել օրգանական ... կամ նույնիսկ այն ամենը, ինչ բնական է:

Նմանապես, բնական գույներով, ինչպես գույներով, լեռների եւ գետերի պատկերներով փաթեթավորված որեւէ բան, պարտադիր չէ, որ օրգանական է: Թեեւ դա ակնհայտ է, դա պարզապես նշանակում է, որ ընկերությունը ծախսել է մեծ բաքեր, որպեսզի ձեզ ապահով զգա եւ ցանկանում է մի քանի դոլար գրավել մարդկանցից, ովքեր ցանկանում են առողջ սնունդ ունենալ եւ ստանձնել այս փաթեթը, նշանակում է, որ արտադրանքը ներսում առողջ է կամ նույնիսկ օրգանական.

Արդյոք օրգանական հավասար է առողջությանը:

Մեկն է, թե արդյոք օրգանական սնունդն արժե ձեր մթերային դոլարը `հաշվի առնել նրանց առողջության օգուտները:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ օրգանական արտադրանքը պարտադիր չէ, որ ավելի սննդարար է, քան սովորական սնունդը: Եթե ​​դուք գնում եք սովորական նարնջագույն, օրինակ, այն, հավանաբար, կկազմի նույնքան շատ վիտամին C որպես օրգանական նարինջ:

Չնայած թունաքիմիկատների մնացորդների եւ քիմիական նյութերի միջեւ տարբերություններ կան: Այս ուսումնասիրություններում օրգանական արտադրանքը գրեթե մեկ երրորդը պակաս հավանական է, որ թունաքիմիկատը մնա, քան սովորական արտադրանքը: Օրգանական անասունները նույնպես մեկ երրորդով պակաս էին, հակաբիոտիկային դիմացկուն բակտերիաներ պարունակող: Օրգանական արտադրանքը ունի առողջ յուղային թթուների ավելի բարձր մակարդակ, որը կարող է պայքարել սրտի հիվանդության դեմ, եւ ավելի բարձր մակարդակի հակաօքսիդանտներ, որոնք կարող են պայքարել քաղցկեղի դեմ: Պարզապես, առողջ կերակուրները ավելի շատ կարող են առողջ մարմին պահպանել եւ սնուցել:

Թունաքիմիկատների աղտոտումը. Առավելագույնը եւ նվազագույնը

Քանի որ թունաքիմիկատների մնացորդը խնդիր է, դուք կարող եք կենտրոնանալ այնպիսի մթերքների վրա, որոնք ունեն թունաքիմիկատների աղտոտման առավելագույն ռիսկեր եւ դրանք օրգանական առումով: Բնապահպանական աշխատանքային խումբը (EWG) վերաբերում է տասներկու ամենաշատ աղտոտված սննդին, ըստ թունաքիմիկատների մնացորդի բեռի, որպես «կեղտոտ տասնյակ»: Այս մրգերն ու բանջարեղենները փորձարկվում եւ դասվում են ամեն տարի, ապահովելով սպառողներին գիտելիքներ եւ խաբեություն: ինչ օրգանիզմների ձեռքբերման ամենակարեւոր բաղադրիչներից է: Խնձորներն այս ցուցակը գլխավորում են եւ շատ տարիներ ունեն:

Նրանք (կարգով).

• Խնձոր
• Դեղձեր
• Նեկտարինը
• Ելակ
• Խաղող
• Բալասան
• Սպանախ
• Sweet Bell Peppers- ը
• Վարունգ
• Չերի լոլիկ
• Սնկով Peas (ներմուծում)
• Կարտոֆիլներ

Նույն նշումով, նրանք նաեւ կոչում են նվազագույնը թունաքիմիկատների ծանրաբեռնվածությամբ: Եթե ​​դուք մտահոգված եք օրգանիզմի գների վրա, ապա դուք կարող եք դիտարկել դրանք պայմանական արտադրանքի բաժնում:

• Ավոկադոս
• Քաղցր եգիպտացորեն*
• Անանուններ
• Կաղամբ
• Sweet Peas (սառեցված)
• Սոխ
• Ծնեբեկ
• Մանգոց
• Պապայաս *
• Կիվի
• Սմբուկ
• Գրեյպֆրուտ
• Cantaloupe
• Ծաղկակաղամբ
• Քաղցր կարտոֆիլ

EWG- ն նշում է, որ «ԱՄՆ-ում վաճառված մի փոքր քաղցր եգիպտացորեն, պապայա եւ ամառային սաղարթ, արտադրվում են GE seedstock- ից: Գնելու այս բերքի օրգանական սորտերը, եթե ցանկանում եք խուսափել GE արտադրությունից»:

Ինչպես է ձեր այգին աճում

Օրգանական եւ էժան ուտելու միջոցներից մեկը ձեր սեփական օրգանական այգին է աճում: Եթե ​​դուք կարող եք աճեցնել «առավել աղտոտված» սննդամթերքներից որեւէ մեկը թունաքիմիկատից ազատ , դու կրկնակի հաղթող ես:

Եթե ​​նոր եք այգեգործության, կամ տնամերձ գաղափարի մասին, կա մի հարուստ տեղեկատվություն առցանց:

Ահա մի քանի սիրվածներ.

• Օրգանական այգեգործության առավելությունները
• Օրգանական այգեգործության խորհուրդներ արդյունավետ վնասատուների վերահսկման համար
• Composting 101: Easy Get- ի Ուղեցույց

Երբ պարտեզի արտադրանքի համար գնումներ կատարելու համար «արտադրանքի համար օրգանական արտադրանքի» տերմինը նշանակում է, որ այն կարող է օգտագործվել աճեցված վավերացված օրգանական մշակաբույսեր: Քանի որ USDA- ն միայն վավերացնում է սննդամթերքի եւ սննդամթերքի արտադրանքը, օրգանական աճեցման համար օգտագործվող ապրանքները վերանայվում են երրորդ կողմի վավերացված, օրգանական նյութերի վերանայման ինստիտուտի կողմից:

Օրգանական սննդամթերքը կարող է թանկ լինել, եւ միշտ չէ, որ արժե գինը, կախված բյուջետային անմիջական պատանդներից, բայց գիտելիքը իշխանություն է:

Ճիշտ տեղեկատվության դեպքում դուք կարող եք տեղեկացված որոշում կայացնել, թե որ օրգանական արտադրանքն է ընտրում եւ համոզված է «ինչու» այդ ընտրությունների հետեւում: Ահա ձեր առողջությունը: