Սպանախը տերեւավոր կանաչ բանջարեղեն է, որը սառը եղանակին մեծանում է: Սովորաբար մտածում է, որ երկաթով փաթեթավորվում է, սպանախը նույնիսկ ավելի բարձր է A եւ C վիտամիններ, թիամին, կալիում եւ ֆոլաթթու (Բ բարդ վիտամիններից մեկը): Սպանախը, ինչպես շատ մուգ կանաչ տերլազարդ բանջարեղենը, պարունակում է նաեւ կարոտենոիդներ լուտեին եւ zeaxanthin: Oh, եւ դա համտեսում է մեծ ուտել թարմ կամ եփած.
Բոլոր սպանախը աճեցվում է մուգ կանաչ տերեւների համար:
Թեեւ շատ տարբեր սպանախ սորտեր կան տերեւի ձեւեր եւ հյուսվածքների տեսքով, սպանախը սովորաբար բաժանվում է 2 հիմնական կատեգորիայի `հարթ տերեւ եւ սավոյ: Քանի որ դրանք այնքան խառնված են, շատ դժվար է դրանք դասակարգել: Փոքրիկ տերած սպանախը կամ մանկական սպանախը վերջին շրջանում հայտնի դարձավ: Սրանք ոչ թե անխնա սպանախ տերեւներ չեն, այլ սորտեր, որոնք պարզապես չեն ստանում:
Լատինական Անունը
Spinacia oleracea
Ընդհանուր անուն
Սպանախ
USDA դաստիարակության գոտին եւ ազդեցությունը
Տարեկան
Լուսավորություն
Full Sun / մասնակի ստվեր
Օրերի բերք
4-ից 6 շաբաթ սերմերից: Դուք կարող եք սկսել հավաքել, երբ տերեւները բավականաչափ մեծ են ձեր ճաշակի համար:
Մաքրություն
Սպանախը կարելի է հացահատիկով հատել եւ կրկին վերածել գազար հավաքելու մեթոդ: Կտրեք անհատական տերեւները, սկսած հին, արտաքին տերեւներից եւ թողնելով երիտասարդ ներքին տերեւները եւ շարունակեք աճել ավելի ուշ բերքի համար: Դուք կարող եք նաեւ կտրել ամբողջ գործարանը, ավելի մեծ բերքի համար:
Եթե կտրել եք մի բարակ բարձրության վրա, գործարանի պսակը կամ հիմքը, ապա շատ հավանական է, որ բույսը կթողնի նոր տերեւներ:
Tips օգտագործելով սպանախ
- Սպանախը, հատկապես խճճված տերեւի սորտերը, կախված են հողի վրա: Օգտագործելուց առաջ լավ լվանալ:
- Սպանախի տերեւները շատ զգայուն են մթնոլորտային էթիլենային գազի շնորհիվ: Խնձորով, սեխերով կամ լոլիկով սառնարանում մի պահեք:
- Սպանախը կարող է սառեցվել հետագայում օգտագործելու համար: Լվանալ տերեւները լավ եւ թույլ տալ, որ դրանք մի քիչ չորացնելուց առաջ rezialable սառնարան տոպրակի մեջ: Այնուհետեւ նրանց գցեք մոտավորապես 1 րոպեի ընթացքում միկրոալիքային վառարանում, բարձր: Թույլատրել մի փոքր ցուրտ եւ տեղադրեք սառնարան: Լավագույնը օգտագործվում է 3-6 ամսվա ընթացքում:
Վնասատուներ եւ խնդիրներ
Քանի որ սպանախը աճում է, երբ եղանակը ցուրտ եւ խոնավ է, մի քանի բորբոս հիվանդություններ, ինչպիսիք են ցածր բորբոսը (կապույտ կաղապարը) եւ fusarium wilt- ը , կարող են խնդիրներ առաջանալ : Տարածեք ձեր սպանախ բույսերը, այնպես որ նրանք լավ օդի շրջանառություն են ստանում եւ փորձում են ջուրը երեկոյան թողնել տերեւներից:
Aphids- ը վտանգ է ներկայացնում, քանի որ նրանք կարող են վիրուսներ տարածել: Մշտադիտարկում պարբերաբար aphids եւ ատամները նրանց անմիջապես.
Մի շարք 4 ոտանի վնասատուների, նրանցից նապաստակների ղեկավարը նույնպես ձեր հարձակումը կսպասարկի ձեր սպանախը:
Առաջարկվող սորտեր
(Ազգային Այգեգործական Բյուրոյի կողմից)
- Հիվանդության դիմացկուն:
- «Melody», «Nordic IV», «Olympia», «Tyee» եւ «Wolter»:
- Fall տնկում `« Avon »,« հնդկական ամառ »,« մեղեդի »,« Razzle Dazzle »եւ Tyee:
- Ձմեռային ծառատունկ .
- «Bloomsdale Long Standing», «Cold Resistant Savoy» եւ «Tyee»:
- Կոնտեյներների համար `« Baby's Leaf Hybrid »եւ« Melody »:
- Սպանախ այլընտրանքները.
- Նոր Զելանդայի սպանախ (Tetragonia tetragonioides) - Հատված է հյուսվածքով եւ համով, սակայն բոլորովին այլ բանջարեղենի ընտանիքում:
- Malabar spinach (Basella alba) - Անկյունավորված փայտանյութ գործարան, որը կարող է ավելի շատ ջերմություն ստանալ: Ընտրեք երիտասարդը, կամ տերեւները վերցրեք խիտ կառուցվածք:
Աճող նշումներ
Հողը. Սպանախը նախընտրում է լավ հողը չեզոք պհով եւ չի ուրախանա 6.0-ից պակաս ցածր մակարդակով: Քանի որ դա նման արագ աճեցնող է, այն նաեւ ծանր սնուցող է: Ազոտի պարարտանյութը, պարարտանյութի փաթեթի առաջին համարը, օգնում է մուգ, առողջ տերեւներ արտադրել: Ձկների էմուլսիան եւ սոյայի սնունդը լավ օրգանական ընտրություններ են:
Ծառատունկ: Դուք կարող եք սկսել սպանախ ներսը կամ ուղղակի սերմնաբուծել այգին հենց այն ժամանակ, երբ հողը գործնական է: Սպանախը բավականին արագ է աճում, այնպես որ տնկարանների մեջ տնկեք ավելի քան 2-ից 3 շաբաթ առաջ, երբ դուք տնկեք դրանք փոխադրելու համար: Սպանախը նաեւ հասունանում է եւ արագանում է սերմը, ուստի ավելի լավ է վերստեղծել յուրաքանչյուր երկու շաբաթը, քան փորձել եւ տնկել մեծ բերք, ժամանակի ընթացքում բերքի :
Սերմացու սերմերը ցողունով ցանել սերմերի մեջ, մոտավորապես 1-ից մինչեւ 1/2 մետր տարածության մեջ, կամ պարզապես ցրված սերմերը բլոկների մեջ: Կազմեք թեթեւ հողով, ամուր դիրքում եւ լավ ջրով: Պահպանեք հողը խոնավ, մինչեւ բողբոջում: Երբ բույսերը աճում են իրենց իսկական տերեւները, կարող եք սկսել բույսերը բշտիկների մոտ մոտավորապես 6 «բացի»: Իհարկե, դուք կարող եք ուտել ձեր thinnings.
Քանի որ եղանակը ջերմացնում է, սպանախ բույսերը կուղղվեն ավելի արագ: Ակնկալում է դադարեցնել սպանախ սերմերը մայիս կամ հունիս ամիսներին, կախված ձեր կլիմանից: Դուք կարող եք երկարաձգել այն սեզոնը, որը թույլ է տալիս տնկել բարձրահասակ բույսերի ստվերում եւ պարբերաբար սուզվել ձեր սպանախ բույսերը:
Ընկճված բույսեր . Սպանախը նաեւ աճում է աշնանային սառը, կարճ օրերի ընթացքում: Սկսեք սերմնացուի կրկին օգոստոսի սկզբին: Պահպանեք սածիլները, ստվերածված եւ ջերմացեք եւ ամռան շոգին, եւ նրանք պետք է պատրաստ լինեն բերքահավաքի սկսած սեպտեմբերից:
Overwintering սպանախ բույսեր: Դուք կարող եք շարունակել սերմնաբուծական սերմերը ուշ ուշ աշնանային սեզոնի. Ջերմային կլիմայական պայմաններում, հնարավոր է, հնարավոր է լավ ձմռան ձմռան: Եթե հողը սառչում է բույսերը հասունանումուց առաջ, դրանք ցողում են խոտով եւ թողնում դրանք մինչեւ գարնան ջերմությունը կրկին ջերմ: Հեռացրեք ցանքածածկը, եւ բույսերը պետք է շարունակեն աճել, տալով ավելի վաղ բերք:
Աճող սպանախ բեռնարկղերում. Եթե տարածքը խիտ է կամ նապաստակները շատ են, կարող եք հեշտությամբ աճել սպանախ բեռնարկղերով: Նույնիսկ համեմատաբար փոքր 10-12 գոտի կամ պատուհանի տուփ կկատարվի: Բույսը, ինչպես դուք կուզեիք այգում, ձեզ հարկավոր է ավելի հաճախակի ջուր, քանի որ բեռնարկղերը չորանում են ավելի արագ:
Spinach- ի զուգակցումը. Մենք չենք խորհուրդ տվող սպանախին ծաղկե մահճակալում, քանի որ չափազանց շատ մարդիկ կդնեն խորտիկ: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք օգտվել բուսական այգիներում պարունակվող շեդերային բծերից, որտեղ շատ բանջարեղենային բույսեր կսպառվեն: Ինչպես նշվեց, դուք կարող եք նաեւ աճեցնել սպանախը ստվերում ձգվող բուսական բույսերի եւ մոտակայքում գտնվող բույսերի մոտ, որոնք սկսում են տարածվել, քանի որ սպանախը ավարտում է իր սեզոնը, ինչպես պտտվող լոբի եւ եգիպտացորեն: