Կառուցեք այս բազմակողմանի ճապոնական մանանեխի կանաչը ձեր տան պարտեզում
Overview եւ Նկարագրություն
Mizuna- ն մեղմ համային ճապոնական մանանեխ է, որը սովորաբար աճում է առեւտրային աղցանների խառնուրդների համար: Դա հաճելի դառը ճաշակով կանաչ տերեւների լոբբին է: Միզունան շաքարավազի սերտ բարեկամն է, բայց ունի իր համը: Ծիծաղելիորեն հեշտ է աճել, արագ աճում է, եւ նույնիսկ աճում է, երբ բերքատվությունը վերածվում է կրկնակի եւ կրկին : Թեեւ հաճախ թարմ են ուտում, տերեւները բավականաչափ աղքատ են, որոնք թույլ են տալիս խուսափել թեթեւ պատրաստումից, ինչպես խմորիչը կամ տապակել:
Շատերն էլ սիրում են տերեւները թխել եւ օգտագործել դրանք որպես համեմունք:
- Տերեւները . Բույսը աճում է վարդազարդով, սահուն կամ խորոված տերեւներով: Կանաչ եւ մանուշակագույն տերեւավորված սորտեր կան:
- Ծաղիկներ . Ծաղիկներն են տիպիկ դեղին, 4-բրածո խաչը բանջարեղենի խաչաձեւ ընտանիքում :
Բուսաբանական անուն
Brassica rapa nipposinica կամ japonica
Ընդհանուր անուն:
Mizuna kyona, bui cai
Դժգոհության գոտի
Միզունան մի երկու տարի է , թեեւ գարնան բույսերը կարող են գնալ սերմնացան իրենց առաջին տարին, եթե գետնին մնա մինչեւ աշնանը: Ես տեսել եմ այն ամուր որպես USDA կայունության գոտիներ 4 - 9, բայց նույնիսկ եթե այն գոյատեւում է ձմռանը, այն կթուլանա սերմի համար արագ, գարնանը: Դուք կարող եք այն գերազանցել ձմռանը այն ցուրտ շրջանակի կամ հացահատիկի տան մեջ, բայց դուք պետք է պլանավորեք ուտել այն մինչեւ ծաղիկ սկսեք:
Արեւի ազդեցությունը
Թեեւ այն կաճի լրիվ արեւի տակ , Միզունան, ըստ էության, նախընտրում է մասնակի երանգ: Այն ընդամենը 3-5 ժամ արեւի կարիք ունի:
Չափ
Չափը կախված կլինի թե ձեր աճող բազմազանությունից, թե արդյոք ընտրում եք հասուն ղեկավարներին, առանձին տերեւների կամ երեխայի գլուխները:
Լիարժեք գլուխը կհասնի մոտ 5 - 7 դյույմ (h) x 10-15 դյույմ (w): Սրանք չկպված գլուխներ են: Միզունան չի դիմանա:
Օրերի բերք
Դուք կարող եք սկսել մոտ 20 օրվա ընթացքում փոքր տերեւներ հավաքել: Full ղեկավարները պետք է սկսեն ձեւավորվել 40 օրվա ընթացքում:
Առաջարկվող սորտեր
Շատ հաճախ դուք կգտնեք Մազունա մակնշված սերմը, թեեւ սերմերը իրենցից տարբերվում են ընկերությունից:
Բույսերը լավ են, բայց եթե դուք հատկապես սիրում եք գտնել, ապա հաջորդ տարի կարող եք երաշխավորված լինել նույնը ստանալու համար: Սահմանված սորտերը սկսում են ավելի հաճախ վաճառվել:
- 'Komatsuma' - նուրբ տերեւներ: Շատ երաշտ եւ ցրտահարություն հանդուրժող:
- 'Կյոնա' - Ֆրիլին թողնում է մատիտ-բարակ սավաններ: Մեծ թարմություն:
- 'Կիոտո' - խորը սառեցված տերեւներ հաճելի կծում:
- 'Կարմիր Կոմացունա' - ոչ այնքան առողջ, որքան կանաչ բազմազանությունը, բայց շատ բուրավետ:
- 'Vitamin Green' - Հարթ, մուգ կանաչ տերեւներ: Դանդաղ ձգել:
Միզունայի օգտագործումը
Mizuna հաճախ օգտագործվում է որպես աղցան բաղադրիչ, որտեղ այն ավելացնում է հստակ համը: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել սենդվիչներ թարմ տերեւները: Մեկ այլ համաժողովրդական եւ հեշտ օգտագործման միջոց է ավելացնել այն կարտոֆիլով տապակել: Որքան շատ տերեւներ քաղցած լինեն, այնքան պակաս կերակուր է պահանջվում:
Այս կանաչիները նաեւ իրենց համար հաճելի կողմնակի ճաշատեսակ են դարձնում: Խառնուրդը լավ է ասիական համեմունքներ, ինչպես նաեւ սխտորով եւ ձիթապտղի յուղով եւ նույնիսկ բեկոնով: Ես նրանց տեսել եմ թեթեւակի խորոված, թուզով:
Mizuna Ichiyazuke («գիշերում թրջող» թթու) պատրաստվում են պարզապես միզունա կանաչի, աղի եւ չորացրած կարմիր չիլիի (Տոգարաշի)
Միզունա աճող խորհուրդներ
Հողի: Դուք պետք է լավ հողային հողով, որը խառնվում է շատ հարուստ, օրգանական նյութերով : Քանի որ Mizuna- ն տերլազարդ է, այն շատ քիչ ազոտի կարիք կունենա:
Այն կբարձրանա 6.0-7.5- ից մինչեւ հողի պհ -ում, 6.5-7.0 միջակայքում ինչ-որ բան լավագույնն է:
Ծառատում. Դուք կարող եք տնկել կամ տնկել սերմերի մեջ մոտ 4 - 5 շաբաթ առաջ ձեր վերջին ցրտին ամսաթիվը: Սկսեք բացօթյա սերմանել ձեր վերջին սառույցի ամսաթվի եւ փոխպատվաստման վայրում մոտավորապես 2 շաբաթ առաջ, երբ դրանք առնվազն 4 շաբաթ է: Սերմերը արագ են ծծվում, սովորաբար 4-8 օրվա ընթացքում:
Բույսերի սերմ 1/4 դյույմ խորը: Դուք կարող եք հեռացնել սերմը կամ տարածքը այն 1 դյույմ բացի: Նիհար եւ ուտել բույսերը, երբ դրանք մի քանի դյույմ բարձրահասակ են: Եթե դուք աճում եք լիարժեք բույսեր, բարակ են առնվազն 6 դյույմ հեռավորության վրա:
Սպասարկման եւ խնամք. Քանի որ Mizuna- ն արագ հասունացման գործարան է, միակ իրական պահպանումն այն պահելու համար այն սահեցրեց: Դուք կարող եք փոխարինել յուրաքանչյուր 2 շաբաթվա ընթացքում, ավելի երկար բերքի ժամանակ: Միզունան լավ չի աճում տաք ջերմաստիճանում, սակայն վերսկսել տնկումը ուշ ամռանը եւ շարունակել աշնանը:
Բրյուսի ընտանիքում բույսերը չեն ցրում փոշոտել իրենց տեսակներից դուրս գտնվող բույսերով: Սերմը կարող է պահպանվել 4 տարի:
Վնասատուներ եւ խնդիրներ
Mizuna- ն հակված չէ սովորական պղպեղի հիվանդություններին: Ցավոք, դա որոշ վնասատուների համար գրավիչ է: Փախուստի բզեզները ամենից շատ վնաս են հասցնում: Տողերի ծածկույթները կօգնեն նվազագույնի հասցնել այն: Սղոցները, սպիտակ ճանճերը եւ թփերը կարող են վնասել տերեւներին: