Աճող Cool Season Կաղամբ, Kale եւ Brassicacea ընտանիքի մյուս անդամները:
Բրասսիկայի ընտանիքը կամ մանր մշակաբույսերը ներառում են շատ սառը սեզոն եւ մանանեխի, բրոկկոլիի, կաղամբի , կալեի, շագանակագեղձի եւ անգամ բոքախաղի նման կանաչ կանաչ բանջարեղեն: Այս բանջարեղենի մեծ մասը պահանջում է հասուն տարիքի երկար սեզոն, ինչը նշանակում է, որ դրանք դուրս են գալիս գարնան ցրտից եւ սպասում են աշնանային ցրտին, որպեսզի նրանց բերքահավաքի համար քաղցրացնեն: Դա նաեւ նշանակում է ավելի շատ ժամանակ, երբ բանջարեղենում բաներ չկան, ինչպես կաղամբի ճիճուներ եւ արմատային հոտ: Ահա որոշ խորհուրդներ ձեր բուսական այգում հաջողակ աճող կոֆեա մշակաբույսերի համար:
Դուք չեք կարող մտածել միզունա, bok choi կամ tatsoi- ի նման կանաչների մասին, քանի որ դրանք մանր մշակույթ են, բայց դրանք: Դրանք նաեւ հեշտ է աճել, եթե ոչ ավելի հեշտ է, քան բրոկկոլիի եւ ծաղկակաղամբի նման առավել տարածված մոխրի մշակաբույսերը: Շատերն են արագ աճեցնողներ: Որն է նշանակում, որ դուք կարող եք հետեւել դրանք եւ ունենաք շարունակական բերք:
Հիշեք, որ մարդիկ բրոշյուրի ուտելու գաղափարի շուրջ են հայտնաբերել իրենց նոսերը: Կարծում եմ, որ մենք երկար ճանապարհ ենք անցել, քանի որ հիմա ամենատարածված բանջարեղենն է աճում: Ընդհանրապես դուք ստանում եք մի մեծ գլուխ բույսից, ապա շատ փոքր կողային կադրեր: Այսպիսով, դուք կարող եք տնկել ձեր բրոկկոլի վաղ գարնանը եւ նախատեսում է ամիսներ բերքը:
Բրյուսելի ծիլերը վատ համբավ ունեին, որովհետեւ մենք նրանցից պատրաստում էինք քաղցրությունը: Անկեղծ ասած, նրանք նույնիսկ կարիք չունեն եփել, եթե բավականաչափ երիտասարդ եք բերում: Բույսերը շատ պարտադիր են, հասունանալով ցողունի ներքեւից, որպեսզի դուք կարողանաք մի քանի շաբաթվա ընթացքում բերք կատարել:
Կաղամբի գլուխը նետելու եւ ճեղքվածքը դիտելու համար բավականին բավարար բան կա, ասելով, որ եկել է ժամանակը բերելու: Կա ավելի շատ կաղամբով, քան մոխրագույն սաղարթը եւ կան տարբեր կաղամբներ, որոնք ընտրում են:
Դա աճում է ամենադյուրին բուսականությունը, ինչը դարձնում է ավելի շատ հատուցող: Բացի այն միջատներից, որոնք սիրում են ծաղկակաղամբ այնքան, որքան մենք անում ենք, դուք ստիպված կլինեք ստիպել գլուխները դնել, պահել նրանց յուղալի սպիտակ: Իհարկե, դուք միշտ կարող եք ընտրել աճեցնել մանուշակագույն կամ նարնջագույն ծաղկակաղամբերից մեկը: Նրանք նույնքան հեշտ է աճել եւ փաթեթավորել մի քանի սննդային օգուտներ:
Այս ավանդական Southern cooking կանաչը, ըստ էության, կարող է աճել միայն ամենուր: Սա մեծ, կենսունակ բույսեր են, որոնք կարող են օգտագործվել որպես կրճատել եւ գալ : Որքան ավելի շատ եք բերքը արտաքին տերեւները, այնքան ավելի մեծ է գործարանը, որը կաճի նոր հյութալի տերեւներով:
Դուք չեք կարող կապել կարագի կաղամբով կամ բրյուսելյան ծիլերով, բայց տերեւների կամ ծաղիկների արագ հայացքը ձեզ կասի, որ նրանք գտնվում են խաչվող ընտանիքում: Բալասանների մեջ ավելի լավ տարբերակ կա, քան կարծում ես: Նրանք գալիս են կարմիր, սպիտակ, սեւ եւ գույների միջեւ: Նրանք կարող են լինել կլոր կամ երկար եւ կոնաձեւ: Պղպեղ կամ սառչել բարակ: Կան նույնիսկ ծաղիկներ, որոնք ընդհանրապես չեն աճում իրենց արմատներին: Ուտելի ծաղկամանները, ինչպես Rat Tailed բողկ
Քեյթի Վիլկինսոն Բարաշը, ազգային այգիների բյուրոյի համար, պնդում է, որ այգում մշտապես կա մի փոքր տարածություն բանջարեղենի ձմռան մշակման համար: Նրա կարմրավուններն ու կանաչիները ներառում են chard, kale, եւ pizzazz, բրոկկոլի raab, tatsoi, pac choi, bok choy եւ այլն: