Ինչպես եւ երբ հավաքել վարունգ

Դուք գիտեք, որ ամռանը ժամանել է, երբ ձեր ճաշը բաղկացած է խրթխրթան վարսակի աղցաններից եւ ձեր նախաճաշից նախաճաշը ֆետա եւ վարունգ սենդվիչ է: Վարունգը պահանջում է երկարատեւ սեզոն, եւ շատերը պատրաստ են բերքահավաքից 50-70 օրվա ընթացքում: Պտուղները տարբեր ժամանակներում հասունանում են խաղողի վրա, սակայն անհրաժեշտ է ընտրել դրանք, երբ պատրաստ են խուսափել դառը դիմանկարից, որը զարգանում է վարունգում, որոնք երկար են մնացել որթատունքում:

Կան երկու տեսակի վարունգ. Փոքր պանրի տեսակներ, որոնք խիտ եւ կոպիտ եւ խոշոր կտրման սորտեր են, որոնք նախատեսված են թարմ են ուտում: Սերմերի փաթեթները թվարկում են վարունգի մոտավոր չափը եւ օրերի քանակը, մինչեւ բողբոջի օրից բերքը, որը ձեզ տալիս է ընդհանուր գաղափար, երբ պատրաստ կլինեն բերքահավաք: Դիտեք առաջին կանացի ծաղիկները բացելու համար, նրանք ծաղիկի տակ մանրանկարիչ վարունգի հետ են, եւ 8-ից 10 օրվա ընթացքում հասունացած պտուղ են ակնկալում: Ստուգեք որթատունկերը ամեն օր սկսում են արտադրել: Վարունգը արագ աճում է:

A վարունգ պատրաստ է, երբ դա իր բազմազանության հասած վարունգի չափն ու գույնն է: Ամենից վարունգը զարգացնում է խոր կանաչ գույնը, սակայն որոշ մշակաբույսեր ունեն սպիտակ կամ դեղին երանգ կամ փաթաթված տեսք, ուստի ստուգեք տեգը կամ սերմնաբջիջը: Բերքահավաքի լավագույն ժամանակը կախված է մեծ մասից, որոնք աճում են եւ ինչպես եք նախատեսում օգտագործել վարունգը:

Ահա որոշ ընդհանուր ուղեցույցներ.

Մաքրություն վարունգ, թթուների համար

Եթե ​​դուք հավաքում եք պանրի վարունգ, քաղցր թթու կամ կիտրոն պատրաստելու համար, բերեք նրանց, երբ դրանք մոտ 2 դյույմ երկարությամբ են:

Եթե ​​դուք պլանավորում եք սամիթ թթու վարունգ, լավ կոկտեյլ է հասնել, երբ վարունգը 3-4 դյույմ երկարությամբ:

Մաքրություն, թարմ ուտելու համար

Շատ սանրված վարունգը պետք է մթերվի այն ժամանակ, երբ նրանք 7-9 դյույմ երկարությամբ եւ վառ մուգ կանաչ գույն ունեն: Եթե ​​նրանք ավելի մեծ գումար ունենան, ապա դրանք դառը կլինեն եւ հաճելի հյուսվածք չեն ունենա:

Burpless վարունգը լավագույնս հավաքագրված է, երբ հասնում են 1,5 դյույմ տրամագծով:

Ինչպես բերքը վարել

Երբ եք վերցնում վարունգը, թողեք մի փոքր, 1-դյույմ հատապտուղ, որը վարվել է վարունգին: Սա կանխարգելում է ցողունի վերջը փտում է պահեստում, եթե դուք չեք կարող օգտագործել հենց վարունգը: Դա անել ամենաարդյունավետ միջոցը եւ նվազագույն սթրեսը գործարանի համար, այն է, որ վարունգը կտրել է սուր դանակով կամ պտուտակով : Եթե ​​այրվում եք կամ վերցնում եք որթատունկը, ապա գործարանը կարող է վնասվել:

Վարունգների բորբոքված սորտերը ենթակա են քրտինքի: Նստեցրեք նրանց նրբորեն մի կոնտեյներով, երբ հավաքվում եք հասած պտուղը:

Օգտագործեք ձեռնոցներ, երբ վարունգ եք վերցնում: Նրանցից ոմանք ուղղահայաց են: Եթե ​​վարունգը շատ հողեր ունենա, հեռացրեք կտորից կամ բանջարեղենի խոզանակից, մրգի երկարությամբ:

Ընդլայնված վարունգի սեզոն

Որոշ մարդիկ վարունգ են թողնում որթատունկը եւ թույլ են տալիս աճել, քանի որ նրանք կարող են մեծանալ, բայց բուրմունքն ավելի լավն է, եթե դրանք ավելի վաղ հավաքվեն:

Ձեռք բերելով վարունգները, երբ պատրաստ են, քաջալերում է գործարանը երկար ժամանակ արտադրել: Ընդլայնել մրցաշրջանը `

• Ներքին սերմերը ցանեք, որպեսզի բույսերը պատրաստ լինեն, երբ ջերմաստիճանը տաքացվի: Վարունգները տաք եղանակային բույսեր են, եւ դուք չեք կարող սերմերի արտահոսքի վաղ ցանել:
• Բույսերի երկու կամ երեք սորտերի վարունգ, որոնք ունեն տարբեր օրերի հասունություն :
• Հեռացրեք վնասված պտուղը որթատունկից, այնպես որ գործարանը ոչ մի էներգիա չի վատնում:

Դուք կարող եք պահել վարունգը սառնարանում մոտ մեկ շաբաթ, բայց շաքարավազը շուտով ընտրեք դրանք: