Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած լոլիկ սոուս պատրաստելու համար, սակայն սկսած կարկանդակ լոլիկից նշանակում է, որ պակասը կրճատում է դրանք: Տապակած պղպեղը ունենում է ավելի խիտ, չոր սաղավարտ եւ քիչ սերմեր, դրանք դարձնելով մսեղ, հաստ եւ պատրաստ է հարուստ սոուսով:
Հյուսվածքը միայն կեսն է: Դուք նաեւ ցանկանում եք համը: Ցավոք, որոշ տեղադրեք լոլիկ, կարող է լինել քաղցր: Մյուսները բավականին բուրավետ են, որպեսզի կրկնակի պարտականություն ունենան, որպես թարմ կերակուր լոլիկ:
Ահա ձեր այգում փորձելու 9 սոուս արժե տոմատի պոմիդոր:
01-ը 09
Amish աղյուսակ
© Մարի Յանոտտի Սա սիրված զարմանահրաշ է սիրված սերմացուներով: Այն նման է «ռոմա», ավելի թարմ համով: Հյութալի մրգերը կարող են սալորով ձեւավորված լինել, կամ ավելի շատ նիհարել դեպի գագաթը եւ ավելացնել մինչեւ 8-12 oz արժանապատիվ: «Amish Paste» - ը ընտրվել է «Դանդաղ սննդի» ԱՄՆ ճաշատեսակի տապակի համար: ( Անորոշ , 80-85 օր)
02-ը 09
Սեւ իշխանը
CC BY-2.0 / Flickr / Green Mountain Girls Farm- ը Black Prince heirloom- ը լավ ընտրություն է այգեպանների համար, սառը կլիմայական պայմաններում: Այն ունի երկար բերքի սեզոն, 3 - 5 ունցիա: մրգեր, որոնք լրացնում են շուրջ 3 դյույմ: Լավ թարմ կամ մշակված: Սերմը դժվար էր գտնել, բայց նրա ժողովրդականությունը նրանց ավելի մատչելի դարձրեց: (Անորոշ, 70-85 օր)
03-ը 09
Իտալական ոսկին
© Մարի Յանոտտի Միշտ էլ զվարճալի է սոուս պատրաստել ոչ կարմիր լոլիկից եւ դիտել դեմքերը ճաշի սեղանին: «Իտալական ոսկին» կոմպակտ բույս է, 5 ունց կլաստերներով: տանձի ձեւավոր պտուղներ: Պտուղները բարձր են պեկտինում, ինչը նրանց լավ եւ հաստացնում է պահածոյացման կամ սառեցման համար: Նրանք ունեն նաեւ նուրբ քաղցրալից համ, որը դուք ակնկալում եք դեղին լոլիկից: ( Որոշում , 75-80 օր)
04-ին 09
Օփալկա
© Marie iannotti Սա լեհական ժառանգություն է, որը տրվել է տոմատի գուրու Carolyn Male- ին, համանախագահի կողմից: Նրանք 3-4 խոշոր կլաստերներ են ստեղծել խիտ եւ բուրավետ պտուղներ, որոնք ձգտում են շեշտել բույսերը եւ հանգեցնել սաղարթների նվազմանը: Մի անհանգստացեք, նրանք կպահպանվեն, քանի որ պտուղները դանդաղ են հասունանում, որթատունկին: (Անորոշ, 85 օր)
05-ից 09-ը
Լեհական Լինգուզիա
CC BY-2.0 / Flickr / Merrill Johnson- ը Մեկ այլ լեհական ժառանգության տոմատ, որը արժանի է գովասանքի, այն է, որ երշիկը ձեւավորվում է «լեհական լինգուզի»: Այն սահմանում է առատ 10 ունց: լոլիկ, որոնք բարձր են շաքարավազի մեջ: Մսուրը խիտ է, բայց ավելի պինդ, քան շատ մածուկի պոմիդոր: Բուրմունքը շատ լավ է, բայց այստեղ մեծ անակնկալն այն է, թե ինչպես են բույսերը արտադրողական: (Անորոշ, 75 օր)
06-ից 09-ը
Principe Borghese
CC BY-SA 2.0 / Flickr / graibeard Principe Borghese- ը տարօրինակ փոքր լոլիկ է, խիստ չոր, խիտ մարմինով: Ջրի ցածր պարունակության պատճառով, Principe Borghese- ն հաճախ ֆիքսված է որպես չորացման համար կատարյալ, մինչդեռ մինչեւ որթատունկին: Թեեւ այս լոլիկը իսկապես գեղեցիկ է չորացնում, խոնավ տարածքներում այգեպանները չպետք է փորձեն իրենց չորացնել: Նրանք կաթված նախքան նրանք չոր. Այնուամենայնիվ, դա անուշաբույր մածուկ լոլիկ է: Դուք պետք է մի քանի բույսեր, քանի որ պտուղները, չնայած առատ, ընդամենը մի քանի դյույմ երկարություն ունեն: (Որոշում, 75-80 օր)
07-ից 09-ը
Սան Մարզանո
CC BY-2.0 / Flickr / Ջիմ Լուկաչ Սա դասական մածուկ լոլիկ է, եւ նույնիսկ պահածոյացված սորտերը հայտնի են ընտրական խոհարարներով: Վավերական «Սան Մարզանո» լինելու համար լոլիկը պետք է աճի «Սան Մարզանոյում» (նույն ձեւով շողշողացող գինին կարող է կոչվել միայն Շամպայն, այն աճեցված է Ֆրանսիայի Շամպայն շրջանում): աճել է հրաբխային հողի մեջ, որը թթվածնի մակարդակը ցածր է պահում: Վավերական «Սան Մարզանո» լոլիկի գավաթները կցուցադրվեն Denominazione d 'Origine Protetta (DOP): Մենք չենք կարող ունենալ այդ աճող պայմանները, սակայն «Սան Մարզանո» -ը դեռեւս մեծ կարկանդակ լոլիկ է, խիտ, գրեթե չոր, քաղցր մրգեր, որոնք աճում են մոտ 3 1/2 րոպե: Ցածր ջրի եւ սերմերի վրա, դա երկար չի տեւի, որպեսզի նվազի հաստ սոուսով: Շատ արդյունավետ է, որոշ հիվանդությունների դիմադրություն: (Անորոշ, 80 օր)
08-ը 09
Սահիկ
© Մարի Յանոտտի Սա եւս մեկ կոմպակտ գործարան է `բարձր եկամտաբերությամբ: Պտուղները փոքր են, 2 - 3 ունց, բայց գալիս են 5 կամ ավելի կլաստերներում: «Saucy» - ը ծնվել է Oregon State University- ում, դոկտոր Ջեյմս Բագտեի կողմից, «ռոմա» հետ խաչից: Այն ունի մարմնական մարմին, սակայն դասական տոմատի համով: Կա բավականաչափ հյութ, որը սուսայի թարմ է, սալսա նման: Այն լավ խառնվում է, առանց ընկնում: Այն նաեւ ունի լավ հիվանդության դիմադրություն: (Որոշում, 70-80 օր)
09-ին 09
Երշիկ
CC BY-SA 2.0 / Flickr / Ջիլ Քարդի Aptly անունը կոչվում է ձեւի իր պտուղների, «երշիկ» լոլիկ կարող է աճել 5-6 in. Երկար. Կարմիր բազմազանությունը ունի հաճելի բուրմունք: Կա նաեւ «Կանաչ երշիկ», որը հասունանում է կանաչ դեղնավուն շերտերով եւ ունի տանգերի համ, քան կարմիր: (Անորոշ, 80 օր)