Հատապտուղները համեղ են եւ հակաօքսիդիչների մեծ աղբյուրներ: Նրանք նաեւ հիմնական ընտրություն են ֆերմերների համար, ովքեր ցանկանում են սկսել ձեր սեփական կամ սեփականաշնորհման ֆերմերային բիզնեսը: Որքան շատ հատապտուղներ ընտրեն, ինչպես կարող է փոքր ֆերմեր ընտրել:
Լավագույնս ընտրեք ձեր (առաջինը) հատապտուղը մի քանի գործոնների հիման վրա աճեցնելու փոքր տնտեսության մասշտաբով:
- Նախ, ինչ է կանչում ձեզ: Ինչ եք ու ձեր ընտանիքը սիրում ուտել եւ աճել:
- Ինչն է համապատասխանում ձեր ունեցած պայմաններին: Մտածեք կլիմայի, տոպոլոգիայի, արեւի ազդեցության, քամու ազդեցության եւ հողի մասին:
- Ինչ կարող ես անել:
- Ինչ կարող եք շուկա եւ ինչ գնով: Ահա մի փոքր տնտեսության բիզնես պլան կարող է մեծապես օգնել ձեզ:
01-ը 05-ից
ՀապալասներԳարեջուրները Լա Գրանդ ֆերմերների շուկայում: Լուսանկարը © Flickr օգտվողի Լա Գրանդ Ֆերմերների շուկա Հապալասները համեղ ու սննդարար են: Նրանք հանդիսանում են ամենաերջանիկ հատապտուղներից մեկը, շատ բարձր antioxidants- ով:
Եթե դուք ունեք կավ եւ աղքատ, ժայռոտ հողը, հապալասները ձեր գնան `հատապտուղը: Դուք կտեսնեք այն: (Ha!) Բայց դուք պետք է շատ եւ շատ ջուր - blueberries պահանջում մինչեւ մեկ թիզ ջուր մեկ շաբաթ կամ ավելի. Ձեր իդեալական հողը pH- ն թթու է, 4.0-ից մինչեւ 4.5, այնպես որ դուք կարող եք նախ փոփոխել ձեր հողը:
Թռչունները սիրում են հապալասներ, այնպես որ ցանցը կարող է լինել ձեր ընկերը:
02-ից 05-ը
ԵլակԼուսանկարը © Flickr օգտվողի ~ MVI ~ Ելակները բավականին շատ են ձեր դասական վերցնել ձեր սեփական հատապտուղը, ճիշտ է: Այսպիսով, ինչպես կարող եք սխալվել: Դե, շատ բան պետք է դիտարկել: Արդյոք դուք աճում եք հունիսյան հատապտուղներ եւ ձեր ֆերմայում մարդկանց մեծամասնություն ունեք, մոտ երկու շաբաթ: Կամ էլ ավելի երկար բերքի ժամանակ, բայց ցածր եկամտաբերությամբ: Կամ օրվա չեզոք, որը ամբողջ մրցաշրջանում արտադրում է:
Դուք պետք է ցանքածաղիկ եւ ագրեսիվ լինեք, որ մոլախոտերը պահեն, բայց եթե դուք կարողանաք դա անել, դուք կունենաք մեծ ելակի դուք ընտրել ֆերման:03-ից 05-ը
ԵրեցներՁմերուկի կլաստեր: Լուսանկարը © Lauren Ware Երեցներն իսկապես հեշտ է աճել: Եվ նրանք միանգամայն ստեղծագործ են: Չնայած նրանք իսկապես ամենեւին չեն համապատասխանում ձեզ համար, քանի որ նրանք բավականին դժվար է ընտրել, նրանք կատարում են իդեալական հատապտուղ մի ֆերմերների համար, ովքեր ցանկանում են պատրաստել ապրանքներ, ավելացված արժեքի ապրանքներ `վաճառելու համար:
Ես սիրում եմ տարեցտարի ժելե, թուրմ եւ օշարակ պատրաստելիս ամեն տարում իմ տարեցների հետ: Այս արտադրանքը ոչ միայն համեղ է, այլեւ բուժիչ, եւ նրանք բարձր գնով պատվիրում են նրանց, ովքեր ցանկանում են որակյալ բուսական բուսական արտադրանք: Plus, elderberry- ի գույնը պարզապես շքեղ է, եւ հաստ, պայծառ ֆուչսիա եւ մանուշակագույն օշարակ գետեր պատրաստելը շատ դուր է գալիս:
04-ից 05-ը
Կարմիր RaspberriesԱզնվամորուները մի փոքր ավելի կոշտ են աճում ձեզ համար, վերցնելով իրենց փշոտ բնությունը: Բայց դուք դեռ կարող եք դրանք աճեցնել որպես մասնագիտացված ապրանք կամ պատրաստել ժելե եւ ջեմ, եւ վաճառել դրանք CSAs եւ ֆերմերային շուկաներում: Մեկ այլ մեծ շուկա է խոհարարները եւ / կամ ռեստորանները, որոնք կարող են ցանկանալ տեղական աճեցված, սուպեր-համեղ եւ զարմանալիորեն թարմ հատապտուղ ավելացնել իրենց մենյուին:
Զգույշ եղեք. Ազնվամորու խաղողը ինվազիվ եւ սերը տարածելու համար:
05-ից 05-ը
Կերակրատեսակները
Գերեզմաները գալիս են բարեհաճության, քանի որ աղավնիները պատրաստում են բարձրորակ, արհեստական օշարակներ `խմելու համար: Եվ դրանք օգտագործվում են խմորի ու պատրաստման մեջ: Համոզվեք, որ դուք շուկա ունեք դրանց համար, նախքան դրանց մի ամբողջ փունջ տնկելը, բայց եթե դուք ունեք այդ շուկա, ապա դուք կարող եք կայուն վաճառք կատարել այնպիսի մեկին, ով պարբերաբար սերմացուի կարիք ունի:
Նրանք նաեւ զարմանալի են ջեմերում, ժելեին, օշարակներում եւ պահածոներում, այնպես որ, եթե դա ձերն է, դուք կարող եք ունենալ բավականին գեղեցիկ տեղը հատապտուղ արտադրող եւ վաճառել դրանք ֆերմերների շուկայում կամ նույնիսկ էլեկտրոնային փոստով եւ ինտերնետով:
Currantts- ը լավագույնն է սառը գոտիներում, 3-5 գոտիներում, դրանք դարձնելով իդեալական հյուսիսային այգեպանների համար, որոնք կարող են այլ կերպ սահմանափակվել: Նրանք չեզոք են աճում acidic կավի.