Ինչպես խորտակել տարբեր սննդամթերքները &; Պրոցեսորներ
Թեեւ մենք սովորաբար մտածում ենք «սննդի վերամշակող» տերմինը որպես կախարդական սարք կամ խոհանոցային գործիք, որը կտրում է, կտորները, հատումները, grates կամ minces / grinds սննդամթերք, տերմինը կարող է ունենալ երկարատեւ դիմում, որը հեշտությամբ պարունակում է մի քանի տարբեր տեսակի սնունդ վերամշակող սարքավորումները `հյութեղից մինչեւ ձեռքի choppers, քանի որ բոլորը աշխատում են մշակել սննդամթերք, մի ձեւով կամ այլ կերպ:
Սակայն, այս հոդվածի նպատակների համար մենք կանդրադառնանք սովորական սննդի մշակողներին եւ նշում դրանց եզակի տարբերությունները:
Թեեւ ոմանք նման են կարծես թե ոչ բոլոր սննդամթերքի վերամշակողներն ունեն նույն գործառույթը, եւ այդ տարբերությունները շատ կարեւոր են դառնում, երբ դուք մտածում եք մի գնման մասին:
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ թեեւ ես նշել եմ յուրաքանչյուր տիպի բնորոշ գործառույթը, ոչ բոլոր մոդելները ներառում են շեղբեր կամ սկավառակներ յուրաքանչյուր գործառույթի համար: Սա պարզապես ցույց է տալիս, որ որոշ գործիքներ ավելի հաճախ ձեւավորվում են մեկ ֆունկցիայի համար, բայց բացառություններ կան:
Բլենդերներ - խառնուրդ, խառնուրդ
Չնայած որոշ մոդելներ վերամշակման գործառույթներ կամ կցամասեր են կտրում, շատ blenders կարող են միայն խառնուրդ կամ խառնել փափուկ սնունդ կամ հեղուկներ. Կախված բերանից, որոշ մոդելներ կարող են խառնել սառույցը սառեցված սառեցված խմիչքների համար:
Ձեռքով գործարկված սննդամթերքների պատրաստում - ցողում, ցողում
Սա այնպիսի խոհարար է, որտեղ տեղադրեք սոխը կամ բանջարեղենը փոքր մասերում կամ միավորի կամ կտրող խորհուրդը, եւ վերին մասում ձեռքի թակել է բերքի հավաքը գործողության մեջ կտրել:
Որոշ մոդելներ ունեն ռոտացիոն ձեռքի շրջադարձ: Էժան, հեշտ է պահեստավորվել եւ գործել, այդ փոքրիկ ծաղրերգները կարող են շատ հարմար լինել արագ, փոքր կտրելու / քաշելու համար:
Մանդոլիններ - կտրում, սփռում, ցողում
Սրանք ընդգրկված են պլաստմասսայե սորտերից `որակյալ չժանգոտվող պողպատի միավորների համար, որոնք սովորաբար ներառում են կտրող կտրող շեղբերների տարբեր չափերը, grating կամ shredding:
Գործընթացը սովորաբար կատարվում է բանջարեղենի մեջ առաջ շարժվելով կտրելու շեղբերների վրա: Դա արագ, ձեռքի գործ է մանդոլինով, որը բավականաչափ հեշտ է պահելու եւ օգտագործելու համար: Գործընթացը սովորաբար չի պարունակում կտրվածք:
Պանիր Graters - Grating
Սրանք հիմնականում ձեռնարկ են եւ գալիս են տարբեր ոճերի մեջ grating penguin եւ շատ տնային տնտեսություններ ունեն ավելի քան մեկ ձեւը կամ չափը: Ամենատարածվածն այն տուփի տեսակըն է, որտեղ grated պանիրը կուտակվում է ծղոտի կենտրոնում, սակայն զվարճալի պտտվող ոճը, որը օգտագործվում է ռեստորանում, ծանր պանրի համար, ինչպիսիք են պարմեզանը, դարձել է ընտանեկան ընթրիք: Էլեկտրական սննդի վերամշակողները (նկարագրված են ստորեւ) կարող են ունենալ մի սկավառակ, որը կարող է օգտագործվել մեծ քանակությամբ պանրի խաշելու համար:
Սուրճի սփռոցներ `սալոր սոխ
Դանակի ձեւի եւ սարքավորման ձեւավորման շնորհիվ սուրճի խուզիչները պետք է օգտագործվեն միայն սուրճի սոուսով հատելու համար: Սուրճի համը բարելավելու համար նրանք փոքր, տնտեսական եւ գործնական տեխնիկաներ են: Կան սուրճ պատրաստողներ, որոնք նախատեսված են ներկառուցված սուրճի սրվիչներով:
Բանջարեղեն կամ մսային grinders - Grinding
Սրանք գալիս են էլեկտրական եւ մեխանիկական մոդելներում, եւ թեեւ նրանք շատ օգտակար են խոհանոցային գործիքներ, դրանց գործառույթը հիմնականում ծանրաբեռնված է տարբեր տեսակի սկավառակներով, տուգանքով կոպիտ մանրացման համար:
Ձեռքով գործադրվող ռիչերներ - գինեգործություն
Մի անգամ օգտագործվել կարտոֆիլի գարեջրի համար, ստեղծագործական խոհարարները ընդլայնվել են այս տասնամյակների հնեցման խոհանոցում, օգտագործելով այն այլ փափուկ բանջարեղենով կամ թարմ արիշտաների միջոցով:
Vintage կարտոֆիլային Ricers & How To Buy Ricer
Juicers - առանձին հյութ է pulp
Թեեւ juicers անում մրգերի եւ բանջարեղենի, նրանք պարզապես հեռացնել հյութ է pulp, մի բան, մի սննդի մշակող չի կարող անել: Էլեկտրական հյութեղացուցիչները ավելի հայտնի են, քան ձեռքով մոդելները, քանի որ նրանք ավելի քիչ ջանք են պահանջում, բայց ավելի թանկ են:
Juicer գնում Tips
Ինչպես ձեռք բերել Juicer Video
Ձեռքի տակ եղած աղցանները կտրում են, կտրում, սփռում, փռում
Presto- ի SaladShooter ™- ը այսպիսի փոքրիկ ձեռքի էլեկտրական սլայդերսներ է ստեղծել: Նրանք ժամանակի պահպանողներ են եւ նախագծված են անցկացնել բանջարեղենը ուղղակիորեն աղցանների մեջ:
Գործողությունը պարզ է եւ հեշտ է պահպանել եւ մաքրել:
Կոմպակտ կամ մինի շեփորեր / պրոցեսորներ `պտտվող, խառնիչ, խառնիչ
Չնայած դրանք կոչվում են պրոցեսորներ, դրանց գործառույթները սահմանափակ են: Սրանք սոխ, ընկուզեղեն եւ համեմունքներ կտրելու համար 1-4 բաժակ կամ սննդի, սալսայի, բանջարեղենի կամ համեմունքների փոքր խմբաքանակներ պատրաստելու համար: Նրանք շատ հարմար են ամենօրյա կտրելու / խառնելու կարիքներին եւ ձվերի մանկական կերակրման համար: Այս փոքրիկ հրաձիգները սովորաբար չունեն սղոցման կամ շերտավորման ունակություններ, քանի որ նրանք չունեն կերակրման խողովակ եւ կտրում սկավառակ:
Պարենային պրոցեսոր / Chopper գնումների Tips
Կոմպակտ պրոցեսորների հարմարավետություն
Համեմատեք գները
Խոշոր սննդի վերամշակողներ `տարբեր գործառույթներ` ցորենի հացից խմորից
Սովորաբար կոչվում են սննդի պրոցեսորներ, դրանք կարելի է գտնել տարբեր հզորությունների չափերով, 5-12 գավաթից ավելի փոքր տեսքով, ավելի շատ հացահատիկի մշակման ունակություններով:
5-9 բաժակ սննդի պրոցեսորը հաճախակի կունենա մեկ սկավառակ (շրջանաձեւ պտուտակավոր գործիք), որը թույլ է տալիս առնվազն որոշակի կտրել, grating եւ shredding: Այս միավորների գները ազդում են ուժի գործադրմամբ, ինչպես նաեւ պարագաների քանակը: Մի քանի սկավառակներով մի խոշոր սննդի մշակող, խմոր խարիսխ, ավելի փոքր աշխատանքային գունդ, կբարձրանա ավելի բարձր մակարդակի վրա, բայց դուք կկարողանաք օգտագործել այն մի քանի ծրագրերի համար:
Ինչպես կարող եք ասել, թե կոնկրետ սննդամթերքի պրոցեսոր ունի: Նայիր պարագաների եւ դիզայնի միավորի: Գործընթացը, որը միայն կոտրում է, չի ունենա սնուցող խողովակի դիզայն, որը անհրաժեշտ է կտրել կամ շերտավորվելուց հետո սննդամթերք ավելացնելիս: Որոշ պարենային պրոցեսորներ կարող են սահմանափակ աքսեսուարներ ունենալ, սակայն դրանց գործառույթը մեծացնելու համար հնարավոր է գնել գնման առարկաներ:
Պարենային պրոցեսոր / Chopper գնումների Tips