«Ներկառուցված» բառը նշանակում է, որ բաղադրիչը ներկված կամ թաղված է այլ ծածկով: Խմորեղենի նկատմամբ ալյումինի շերտը կամ դիսկը կարող են encapsulated մեկ այլ նյութի, ինչպիսիք են չժանգոտվող պողպատից կամ պղնձի. Այսինքն, ալյումինե միջուկը sandwiched է պողպատի այլ շերտերի միջեւ:
Խյուս սպասքը, որը եռաշերտ կամ բազմաշերտ է, հաճախ կեսերին խառնվում է ալյումինե շերտով, հեշտ է մաքրել ինտերիերի պատրաստման ավարտը եւ ավելի դիմացկուն արտաքին շերտը:
Ալյումինի հիմքի պատճառն այն է, որ ճաշացանկը բարելավվի:
Encapsulated Cookware- ի առանձնահատկությունները
Կան մի քանի պատճառ, թե ինչու ոմանք հաշվի են առնում, որ ինֆեկցիոն բազան էական կերակրատեսակային առանձնահատկություն է: Սա վերաբերում է կաթսաներին եւ տախտակներին, ինչպես նաեւ վարպետներին, woks կամ frypans. Խոհարարություն իրականացնում է խցանված բազայի հետ:
- Ուժեղացրեց ճաշացանկը:
- Ավելի քիչ թեժ կետեր կան, հատկապես, երբ պատրաստում են մակարոնեղեն եւ նուրբ սոուսներ:
- Ավելի լավ եւ ավելի շատ ջերմային բաշխում:
- Արդյոք կայուն ջերմության պահպանումը:
Մի ժամանակ դուք ստիպված եղավ շատ ավելի շատ վճարել խոհանոցային կաթսաների եւ տապակածների համար, որոնք ներկառուցված հիմքով էին, բայց այսօր, այս հիանալի խոհանոցային խոհանոցը շատ մատչելի է, քանի որ 100 դոլարից պակաս վաճառք ունեցող կաթսաներ եւ տուփեր վաճառվում են: Նշենք, որ բազայի այս տեսակը միակ կերակրատեսակն է, որը կարող է ազդել վերջնական գնանշման վրա:
Խոհանոցային խառնուրդներ, որոնք կոչվում են բոլորը, ներառյալ բոլորը, որոնք հատուկ արտադրված են All-Clad- ի կողմից, նախագծված են ալյումինի ներկված շերտով, ոչ միայն խոհանոցային հիմքի վրա, այլեւ տարածում են բոլոր կողմերը:
Արդյունքը գերազանց ջերմության պահում եւ բաշխում է:
Սակայն դուք շատ ավելի շատ եք վճարում ներքեւում գտնվող բազմաշերտ շերտերով պատրաստված կերակուրների համար, ինչպես նաեւ կողմերը: Երբ դուք սոուսներ պատրաստել եք եւ սնուցել դրանց մեջ, չեք ուզում վերադառնալ ոչինչ: Ալյումինի հիմքի վրա ներգրավված բազմաշերտ շերտերը իսկապես կարեւոր են:
Գնման Encapsulated Cookware
Եթե սա այնպիսի խոհանոցային խառնուրդ է, որը կցանկանայիք տիրանալ, փնտրեք խոհանոցային պարագաների բնութագրման ժամանակահատվածը: Նշենք, որ երբեմն այդ բառը ներառված չէ վերնագրում, այնպես որ բոլոր առանձնահատկությունների վերանայման համար անհրաժեշտ է հասկանալ, թե ինչ ապրանք է ընդգրկված:
The pot առանձնանում է Excelsteel 4-Pc Multi- Cookware Set. Ոչ միայն այս գործնական 12 կվարտետային խոհանոցային խառնուրդն ունի ալյումինե իրեր, սակայն այն նաեւ դիմացկուն է 18/10 չժանգոտող պողպատ : Սա չափազանց գեղեցիկ բոլոր նպատակակետ խոհանոցային սարքավորումները շատ մատչելի գնով:
Չնայած միայնակ շերտը (մեկ խաղային) խոշոր տախտակները կարող են շատ հարմար լինել կոկորդի կամ մակարոնեղենի վրա եփած եգիպտացորենի համար, երբ խոսքը վերաբերում է այլ ապուրներին, ինչպիսիք են ապուրները, սիսեռները, կիլիաները եւ տապակած կերակրատեսակները: Որքան նուրբ է սնունդը; այնքան ավելի լավ արդյունքներ, եթե խմորեղենը բազմաշերտ է:
Եթե ամբողջական խոհանոցային բեռնախցիկ գնելը ձեր բյուջեում չէ, կարծում եք, որ աճում եք ձեր հավաքածուն, մեկ զամբյուղի մեջ: Ամենափոքր բաղադրատոմսերը հասանելի են ֆոնդային կտորով: Այնուամենայնիվ, սովորաբար կա մի խնայողություն, որը պետք է ձեռք բերի մի հավաքածու: Ուշադրություն դարձրեք, որ եթե պատրաստում են կրծքամթերք, սննդամթերքի պատրաստման կամ խոհանոցի համար, բազան պետք է լինի նաեւ մագնիսական, որպեսզի կարողանա պատրաստել վառարանի վառարանը: