Ցանկանում եք լինել մեծ հյուրընկալող: Ծառայել բավարար քանակությամբ ալկոհոլ `հյուրերին ուրախացնելու համար
Երբ դուք պլանավորում եք մի իրադարձություն կամ միջոցառում, կան բազմաթիվ գործոններ, հաշվի առնելով սնունդն ու խմիչքը: Ոչ մի սննդամթերք կամ խմիչք չունեցող հյուրընկալող հյուրընկալող հյուրերը չեն կարող համբավ ունենալ հյուրերի հետ, ովքեր կարող են բողոքել եւ նույնիսկ կարող են վաղաժամ դուրս գալ ձեր կուսակցությունից: Դուք չեք ուզում ճանաչել որպես վատ հյուր: Այնպես որ, եթե դուք հրավիրել եք մարդկանց, ցույց տվեք ձեր առատաձեռն, ողջունող ոգին:
Հակամառախուղն առաջ է պլանավորում, համոզվելու համար, որ ամեն ինչ բավարար է, սկսած ալկոհոլից:
Բայց ինչպես եք իմանում, թե որքան է բավարար: Ինչպես եք գնահատում ձեր կուսակցությանը որքան ալկոհոլը: Եվ կա մի ճանապարհ, որը կարելի է գնել առանց բանկի կոտրելու:
Որն է որոշում, թե որքան պետք է գնեք:
Կան մի քանի գործոններ, որոնք հաշվի կառնվեն, երբ հաշվարկեք ալկոհոլի քանակությունը, որը անհրաժեշտ է կուսակցությանը: Նրանց մեջ:
- Որքան ժամանակ կպահանջվի կուսակցությունը, եւ քանի մարդ է սպասվում:
- Գիտեք, եթե ձեր հյուրերը ծանր խմիչքներ են:
- Որքան տարբեր եք առաջարկում: Եվ եթե առաջարկում եք բազմազանություն, ինչպես եք հավասարակշռում գարեջուրը, գինին եւ խառը խմիչքները:
- Ինչպիսի կուսակցություն եք ծրագրում: Դա կոկտեյլ երեկույթ է, որտեղ խմիչքները ուշադրության կենտրոնում են, կամ նստած ընթրիք, որտեղ բոլորը սննդի մասին են, եւ գինին կրկնակի դեր է խաղում:
Այսպիսով, որքան պետք է գնեք:
Այդքան շատ փոփոխականներով, որոշելով, թե որքան ալկոհոլի ձեռք բերելը կարող է ավելի շատ արվեստ լինել, քան գիտությունը: Ահա մի քանի հավաստի կանոններ, որոնք կօգնեն ձեզ պլանավորել.
- Կոկտեյլային կողմի համար, որտեղ դուք նախատեսում եք ունենալ միայն գինու եւ թերեւս շամպայնի, յուրաքանչյուր երկու հյուրի համար մեկ շիշ սահմանեք, յուրաքանչյուր երկու ժամվա ընթացքում:
- Հաշվեք մեկ խմիչք մեկ ժամվա ընթացքում միջին խմիչի հաշվով: Այնուհետեւ, ապահով լինելու համար, ավելացրեք այդ գումարը մոտ 25 տոկոսով:
- Եթե դա շատ տաք օր է կամ ծառայում եք աղի կամ կծու կերակուր, ապա ձեր հյուրերը կարող են ավելի շատ խմել ալկոհոլի ձեր գնումները, որքան մյուս 25 տոկոսը, կախված նրանից, թե արդյոք դուք խմիչք եք խմում:
Ինչպես կարող եք խնայողություններ անել ալկոհոլի գնումների վերաբերյալ:
Կան մի քանի ռազմավարություններ, որոնք կարող եք օգտագործել ձեր ալկոհոլային բյուջեում գումար վաստակելու համար: Դրանք ներառում են.
- Ծառայել միայն գինի, գարեջուր կամ երկուսն էլ: Որքան շատ բազմազանություն, այնքան ավելի լիկյոր, խառնիչներ եւ զարդեր, դուք պետք է լրացնեք ձեր բարը, եւ այնքան ավելի շատ եք ծախսում: Փոխարենը, ամեն ինչ պարզ է: Ձեր հյուրերը կհասկանան, թե արդյոք դուք ընտրել եք միայն գինու եւ գարեջրի ծառայություն, եւ նրանք կգնահատեն ձեր ունեցածի համար: Plus, գինու եւ գարեջրի հետ, շատ ավելի հեշտ է հյուրընկալ հյուրերի համար շիշ բերել:
- Կոկտեյլներ առաջարկեք , բայց բարը սահմանափակեք ձեր ընտրած խառը խմիչքների համար: Իհարկե, որոշելու, թե որ կոկտեյլները կծառայես, հավասարակշռության մասին է: Նեղացրեք դաշտը երկու կոկտեյլներ, որոնք կրճատում են ապրանքների ցանկը, որոնք անհրաժեշտ է ձեռք բերել եւ պետք է լինեն ավելի շատ, քան ձեր հյուրերին: Մենք առաջարկում ենք մեկ գին կամ օղու խմիչք եւ մեկ ռոմ, տեկիլա, բուրբոն կամ միչկալ տարբերակ: Դուք կարող եք նեղացնել այս ընտրանքները հետագա մեկ լույսով, թարմացնող կոկտեյլով եւ մի քիչ ավելի կծում: Եթե օգնության կարիք ունեք, ձեր տարածքում «google» - ի «լավագույն 10 կոկտեյլները» եւ վերցնել նշված չափանիշներին համապատասխանող երկու ընտրեք:
- Ստեղծեք ոգելից խմիչք , որը կծախսի ձեր լիկյորի բյուջեն: Դակիչը ամառային lifesaver է: Նրանք սքանչելի, գունագեղ հավելումներ են ձեր սեղանին, եւ նրանք կօգնեն հյուրերին ներս մտցնել տոնական ոգին: Տեղադրեք դակիչ գավաթը նվիրված սեղանի կենտրոնում եւ շրջապատում այն շատ բաժակներով կամ գեղեցիկ կաղապարով-թղթե բաժակներով: Ինչ վերաբերում է քանակին, ապա այստեղ հուսալի կանոն է. Երկու շիշ սառեցված գինին երկու շիշ օճառի սառեցված կամ չկպչուն ջրի համար: Ավելի շատ հարվածով կրակոցի համար ավելացրեք ռոմի կամ կոնյակի մի քանի փխրունություն, ավելի մուգ հարվածներ, օղի կամ գին `սպիտակ կամ թեթեւ գունավոր դակ: Fruitier ճաշակի համար ավելացրեք լոռամրգի կամ նարինջի հյութի մի քանի փխրուն կարմիր պատյան, խնձորի կամ սպիտակ խաղողի հյութի սպիտակ կամ թեթեւ գունավոր պատյաններ: Քանի որ կուսակցությունը զարգանում է, դուք միշտ կարող եք ավելացնել ավելի շատ գինու եւ փրփրուն հեղուկ, բայց փորձեք մնալ 50-50 համաչափ: Որպես ցածր գործոն, սառցաբեկորներով սառեցրած հատապտուղներ կամ կերակրվող ծաղիկներ: երբ ձեր հյուրերը գալիս են, դրանք ավելացրեք ձեր սառեցված դակիչ: Ավելացրեք ավելի շատ մրգեր, գունավոր ուտելի ծաղիկներ, եւ բարակ շերտավոր ցիտրուսներ, ինչպես փոսերը (մաքրեք ցիտրուսային մաշկը, նախքան կտորները): Եթե դուք ծառայում եք կարմիր դակիչ, ավելացրեք կարմիր եւ մանուշակագույն միրգ նարնջագույն ծաղիկներով եւ ցիտրուսային շերտերով: Եթե դուք ընտրում եք rosé, ապա դուք կարող եք վերցնել այս դյութիչ դակիչը ազնվամորիներով եւ նռան սերմերով: Որպեսզի մրգային սպիտակ, թղթե նուրբ նարնջի, կիտրոնի եւ կիվի շերտերը լավ կլիներ: Դիագնոստիկ սպիտակ, ճարպային սպիտակ կամ վարդագույն վարդի տերեւներ, բարակ խնձոր կամ տանձի շերտերով եւ մի քանի անանուխ տերեւներով կլիներ հաճելի հավելումներ: Գնալ հեշտ է անանուխով, սակայն, քանի որ այն ազդում է գինու համին:
- Սառեցված ալկոհոլային խմիչքների ընտրություն ավելացնելու համար ձեր հյուրերի ծարավը քնելու համար եւ դրանք պահպանում են ալկոհոլ օգտագործելով: Սա պետք է ներառի ջուր, որը կարեւոր է զվարճանքի համար, եթե դուք չեք ցանկանում, որ ձեր կուսակցությունը կամ իրադարձությունը դուրս գա վերահսկողությունից: Դուք կարող եք նաեւ ունենալ սառեցված թեյ, փրփրուն ջուր եւ տարբեր տեսակի սոդա: Տեղադրեք շերեփ կամ գավաթ սառույցի կողքին խմիչքների համար: Դուք կարող եք տեղադրել այս խմիչքները նույն աղյուսակում, ինչպես ձեր ալկոհոլային դակիչը `մի եզրով դակիչ, մյուս կողմից ալկոհոլային խմիչքները, կենտրոնում, բաժակներով, սառույցով եւ անձեռոցիկներով:
- Մի մոռացեք սուպերմարկետների ծաղիկներից մեկի կամ երկու խոշոր, խճճված ծաղկեփնջերը `տոնելու պահը: Տեղադրել դրանք ռազմավարականորեն կուսակցության տարածքում:
Ինչ հեշտ սնունդն այս խմիչքների հետ լավ է ընթանում:
Միս եւ պանրի խորհուրդը մշտապես հանդիսանում է ամբոխի հաճույք: Տեղադրեք շատ խոշոր փայտե կտրող խորհուրդը եւ լցնել այն լավ որակյալ կտրտած երշիկներով, պաթետով եւ այլ պահածոներով: որակյալ պանիրներ նվիրված դանակներով; ինչպես նաեւ մեղրի կամ թմբկային խմորիչի փոքրիկ բեռնարկղեր, Dijon մանանեխ, ամսաթվերը եւ փոքրիկ քաղցկեղներ (փոքրիկ ֆրանսիական թթուներ):
Թարմ պտուղ ավելացնել, եթե ցանկանում եք: Դրանից բացի, ծառայեք խոշոր պարկութ եւ խոշոր հաց `մեծ կարագի բլոկով մեծ զամբյուղ: Որպեսզի ավելացնեք բազմազանություն, պատվիրեք նախուտեստներ, ինչպիսիք են ձեր տեղական Cosco- ի կամ գուրմանի մասնագիտացված խանութից: անհատական quiches; կոլոլակ կամ փոքրիկ հավի կեվոբներ; եւ կծուծ ախորժակ, աղցան կամ փիլլա լցված պանիր եւ վարագույրներ: Հաշվարկեք քանակությունները `ըստ հյուրի առնվազն երկու կամ յուրաքանչյուր կետի: Եթե գիտեք, ձեր հյուրերը ավելի ուտելու են, ավելի շատ պատվիրել:
Ինչպես եք վերջանում ձեր կուսակցությանը կամ իրադարձությանը:
Երբ դուք դուրս եք բերում սուրճի, շոկոլադի եւ փոքրիկ թխվածքաբլիթների մեծ սկուտեղ, ձեր հյուրերը կհասկանան, որ կուսակցությունը քանդում է: Ծառայել ամուր սուրճ `կաթով կամ քսուքով եւ շաքարով, բարձրորակ շոկոլադե բրնձով եւ ամենափոքր եւ առավել համեղ բլիթներով, որոնք կարելի է գտնել հացի կամ այլ բարձրորակ մրգատուփի մեջ: Գծապատկեր մեկ փոքր բաժակ սուրճ, մեկ շոկոլադ եւ մեկ թխուկի մեկ հյուր: Ձեր հյուրերը ուրախ կմնան:
Այժմ նստեք եւ շնչեք: Շնորհավորանքներ: Դուք պարզապես մեծ հյուրընկալող եք: