Աճող կիտրոնի խոտաբույսեր եւ բուրավետ խոտաբույսեր Խոհարարություն
Ոչ բոլոր այգեպանները կարող են աճել կիտրոնի ծառի մեջ, սակայն յուրաքանչյուրը կարող է ունենալ կիտրոնի բույր եւ բուրմունք իրենց այգում, տնկելով որոշ կիտրոնի բույրեր: Զարմանալի է, թե ինչպես են այդ բույսերը նմանակում կիտրոնի էությունը: Նրանք բոլորն էլ համեմատաբար հեշտ է աճել եւ խնամել, եւ տերեւները, այս բույսերի ամենաարատալի մասը, կարելի է հավաքել եւ օգտագործել միայն ձեր խոհանոցում պատրաստած ցանկացած խոհարարական ճաշատեսակի մեջ. Թեյեր, ծովամթերք, պեստո, աղանդեր ...
Նույնիսկ եթե դուք չեք կարծում, որ դուք կլուսավորեք այդ կիտրոնի բույրը, այն հրաշալի է, երբ դուք աշխատում եք բուսական այգում աշխատող կիտրոնի թարմ բուրմունքով:
- Լիմոն Բալմ ( Melissa officinalis )
- Կիտրոնի բալասանն ունի ինտենսիվ լիմոնային բուրմունք, սակայն բուրմունք զարմանալիորեն քաղցր է, քան բույրը, որը ձեզ կսպասի: Այն հեշտությամբ հարմարվող եւ հեշտությամբ կարող է դառնալ դժբախտություն այգում, տարածելով ստորգետնյա ռիզիզմներով: Հաճախակի բարակումը պահանջվում է ստուգել այն: Հակառակ դեպքում կիտրոնի բալասանը կպչում է կոնտեյներով:
Լավ հողը եւ շատ արեւի լույսը պետք է ձեր բույսերը լավանան: Ես երբեք չեմ տեսել միջատների դեմ պայքարը: Հաճախակի բերքը կհանգեցնի բուսական բույսերի: Սպիտակ ծաղիկների panicles հատկապես հայտնի է մեղուների.
Կիտրոնի բալզամ տերեւները սովորաբար օգտագործվում են համը եւ զարդարում սորբետները: Նրանք նաեւ լավ շեշտում են մրգերի եւ բուսական ճաշատեսակների հետ: Կա նաեւ կծու համնկված հորեղբոր `ցրված տերեւներով:
Կա մի բազմազան ձեւ եւ լիմոնի համային բազմազանություն: USDA գոտիներ. 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w):
- Lemon Basil ( Ocimum xcitriodorum )
- Ձեր բուսական այգին կիտրոնի բույրը հեշտացնելու համար հեշտացնում է կիտրոնի ռեհանը: Կիտրոնի ռեհանը լավ կանի, որտեղ երբեւէ պարբերաբար աճում է ռեհան: Դուք նույնիսկ կարող եք այն սկսել սերմից: Տերեւները հակված են փոքր եւ մանր-մունր, ուստի ամենադյուրինն այն է, որ տերեւների հետ միասին միանգամայն ցանեն:
Լամբերները լիարժեք արեւի եւ կանոնավոր ջրաղացության նման են: Նրանք չեն սիրում չոր մնալ, հատկապես `ստեղծելով: Որքան ավելի շատ եք կտրում եւ բերում ձեր ռեհանը, այնքան ավելի շատ կլինի: Եթե գործարանը պետք է առաջ գնա եւ ծաղիկներ դնի, մի մտահոգվեք: Նույնիսկ ռեհան ծաղիկները բուրավետ եւ ուտելի են:
Կիտրոնաթաղանթները պահպանում են իրենց համը լավ ուտեստի մեջ եւ մեծ աշխատանք են պարունակում պեստոյում եւ այլ սխտորով / ձիթապտղի յուղով: USDA գոտի. Տարեկան: 18-20 "(h) x 9-12" (w)
- Lemon Catmint ( Նեպտա կատաարիա 'Citriodora' )
- Չեմ կարծում, որ շատ խոտաբույս այգեպանները աճեցնում են իրենց խոհարարական նպատակների համար: Եթե դուք ունեք կատուներ, դուք ուրախ կլինեք իմանալ, որ դրանք սովորաբար չեն սիրում կիտրոնի բույրով: Catmint- ը կարող է խառնաշփոթ, ծծվել, անփույթ գործարան, այնպես որ մի հապաղեք հնձի վրա եւ կտրեք այն: Lemon catmint- ը մի փոքր ավելի լավ է վարվել, քան սովորական դեկորատիվ կատուները: Այս կիտրոնի բույրը աճում է մոտ 3 մ բարձրության վրա եւ ձմռանը `ամռանը:
Lemon catmint- ը լավագույն դեպքում օգտագործվում է որպես թեյ: USDA գոտիներ `3 - 9. 3-4 '(h) x 12-18' (w):
- Լիմոն Վերբենա ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
- Բոլոր կիտրոնի բույրերը, կիտրոնի վիշապը ունի ամենալավ լիմոնի բույրերից մեկը: Դա մրցութային բազմամյա է: Արեւադարձային կլիմայական պայմաններում կիտրոն բշտանունը հեշտությամբ կարող է հասնել 20 կամ ավելի: USDA Zone 8- ը կարող է ակնկալել մի փոքր ցեմենտի գործարան եւ եթե դուք այգի եք, որտեղ սառչում է ձմռանը, կլիմայի վառելիքը կդառնա տարեկան:
Կիտրոն վրամբան գերադասում է լիարժեք արեւը եւ լավ հողը, սակայն այն կարող է ցերեկային ժամերին ապահովել ավելի ցածր կլիմայական պայմաններում: Եթե թողնեք թխել արեւի եւ ջերմության մեջ, տերեւները կպչուն եւ կորցնում են որոշակի բուրմունք: Կիտրոնի վարդը կարող է լինել վերջին բույսերից մեկը, որը վերսկսելու է գարնանը, այնպես որ համբերատար լինեք: Այն ունի մի փոքր խառնաշփոթ աճ սովորություն, բայց հաճախ բերքահավաքը կպահի գործարանի ձեւը:
Լիմոնի վարդի տերեւները օգտագործվում են թեյի եւ թռչնամսի, ծովամթերքի եւ բուսական ուտեստների եւ նույնիսկ դեսերտի համար: USDA գոտիներ `8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)
- Լիմոնի խոտ ( Cymbopogon citratus )
- Կիտրոն խոտը կիտրոնի բույրն է, որը շատ հնդկական կերակրատեսակներ է տալիս նրանց հստակ համը: Լիմոնի խոտը քաղցր բուսատեսակներով եւ կիտրոնի բույրով տերեւներով շաղոտ է:
Լիմոնի խոտը շատ երաշտ է, դիմացկուն է, երբ ստեղծվում է եւ ծաղկում է ամբողջ արեւի տակ: Այն կարծես թեփի խոտ է, աճում է մոտ 3 մ բարձրության վրա: Այն կարող է աճել բեռնարկղերում, բայց շատ ավելի լավ է, երբ ուղիղ բույսերը:
Կա երբեմն երբեմն վաճառվում է որպես կիտրոն խոտ, բայց այնտեղ չկա, որտեղ գտնվում է Cymbopogon citratus- ի բույրը եւ բույրը: USDA գոտիներ. 9 - 11. 4-6 '(h) x 2-3' (w):
- Լիմոն քերած ( Thymus x citriodorus )
- Կիտրոնի ուրցը այնքան հեշտ է աճում, որքան ուրախ եք ակնկալում: Իմ պրոբլեմը, աճող բազմաթիվ տիպի քերած քերուկի այն է, որ նրանք բոլորն էլ սկսում են նմանվել միմյանց բույրին եւ արտաքին տեսքին: Բայց ինձ դուր է գալիս տապալված տերեւի կիտրոնի կիտրոնը (Thymus citriodorus 'Variegata'): Այն ավելի էական տերեւներ ունի ոսկու եւ կանաչ շերտերի հետ , որոնք այն դարձնում են գեղեցիկ դեկորատիվ:
Քայմոնն այլ միջերկրածովյան խոտաբույս է, որը հարցնում է միայն արեւի լույսի եւ լավ հողային հողի համար: Թիմերը կշարունակեն աճել եւ քարի վրա, եւ դեռ կարողանում են գտնել անհրաժեշտ ջուրը: Նրանք միտում ունեն կենտրոնում մեռնելու մի քանի տարի անց, այնպես որ դա օգտակար է պարբերաբար նոր սերմացուներ ավելացնել կամ փորձել արմատախիլ անել որոշ ծիլեր:
Կիտրոնի ուրցը տարածված է թեյերի համար, բայց ես հաճախ օգտագործում եմ այն ժամանակ, երբ բանջարեղեն եւ ձուկ պատրաստում: USDA գոտիներ. 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w):