Հավի հավիների բնութագրերի ուղեցույց
Դուք գիտեք, որ ավելի քան 200 հավի ցեղատեսակներ կա: Ինչու եք հոգ տանում: Բացի գույնից, շրթունքների օրինակից, սանրվածքի եւ wattles- ի ոճը `որոշակի կոսմետիկ նկատառումներ` հավի ցեղատեսակներ տարբերվում են անհատականությունից, մինչեւ զվարճանք (ձվի վրա նստելու միտում), ձմեռային դիմացկունություն եւ ձու գույն: Բացի այդ, որոշ ֆերմերները բարձրացնում են դրանք ցուցադրելու կամ հազվագյուտ սորտերի ձեւավորման համար, կամ պարզապես այն պատճառով, որ նրանք սիրում են տվյալ սեռին:
Չափը
Հավի սերմերը բաժանվում են երկու չափսի չափերից `ստանդարտ կամ խոշոր, եւ բանտամ: Փաստորեն, շատ ցեղատեսակներ հասանելի են երկու չափսերով: Մեծ ցեղատեսակներ են, պարզապես, ավելի մեծ են, քան bantam breeds, եւ արտադրել ավելի շատ միս եւ ձու: Bantams- ը կարող է լինել քառորդ եռամսյակ `մեծածավալ հավի հավասարության մեկ հինգերորդին: Նրանց ձուներն ավելի փոքր են, եւ bantams- ն կարող է շարունակել թռչել իրենց ողջ կյանքի ընթացքում: Bantams- ն հակված է մի փոքր ավելի ինտենսիվ բնավորության, քան մեծ ցեղատեսակների:
Որոշ հոբբի ֆերմերներ վայելում են բանտամի հորթերը բարձրացնելը, դրանք սերմանելը եւ դրանք ցույց տալը: Մյուսները նույնն են անում նաեւ մեծ ցեղատեսակով: Սակայն ֆերմերները, որոնք ձու են բարձրացնում ձու եւ / կամ մսի համար, ամենայն հավանականությամբ ընտրում են մեծ ցեղատեսակի հավերներ, դրանց արտադրման համար ավելի մեծ արդյունավետություն ապահովելու համար: Ոմանք ցանկանում են պահել մի քանի կիտրոններ, որոնք խառնվում են խոշոր տոհմային հորով, ընդ որում `բազմազան եւ որպես« կենդանի »հավի:
Ծանր ցեղատեսակներ
Եթե դուք ապրում եք ցուրտ ձմեռներով շրջանում, արդյոք հավի ցեղատեսակը դասվում է որպես «ծանր», ձեզ համար կարեւոր է:
Ծանր ցեղատեսակներ ունեն հաստ մարմիններ եւ խիտ փետուրներ եւ ավելի երջանիկ են սառը, քան ոչ ծանր ցեղատեսակները: Նրանք ավելի հավանական է, որ շարունակեն նաեւ ձմռանը ձու դնելը:
Հաստատակամություն
Հաստատակամությունը ոչ միայն նկարագրում է, թե ինչպես է հավի համարժեք սառը ձմռանը: Այն վերաբերում է ցեղի ունակությանը `ավելի դժվար ժամանակների, ցանկացած գենետիկական թուլությունների եւ նրա հակվածության ուտելու հակումը, որը հաճախ կոչվում է« հավասարակշռություն »: Որոշ հին, ավելի քիչ ծանրաբեռնված ֆերմերային ցեղատեսակներ, ինչպիսիք են ժառանգությունը կամ ժառանգական ցեղատեսակները, շարունակում են պահպանել շատ հատկություններ, որոնք անհրաժեշտ են հավանում, երբ նրանք ամբողջ երկրում էին ապրում:
Ի հակադրություն, արտադրության ցեղատեսակները երբեմն կորցրել են ձվաբջջի կեղեւից կամ դաշտերում եւ անտառներում մաղձեր, մոլախոտեր եւ փոքր կրծողներ կերակելու ունակություն:
Broodiness
Հենց նրանք «փաթաթում» են ձվաբջջի կեղեւից, որ փաթաթեն նրանց: Նրանք նստում են ձվերի վրա, միայն մեկ օրվա մեջ բույնը թողնելով, ուտել ու խմել: Եթե դուք փորձում եք ծխել ձվերը բնականաբար, դա կարող է լինել լավ որակի մի հավ. Եթե դուք մտադիր եք փոխարինող ճտերի գնել հացահատիկից կամ ձեր ձվերը ինկուբացնելուց, ապա դա կարող է լինել նյարդայնացնող հատկություն: Ոչ միայն ձվաբջիջը ձու չի արտադրում, այլեւ ջերմության պատճառով ավելի արագ է դարձնում ձվերը: Եվ դա նրա լավագույն առողջության համար չէ:
Երկակի նպատակի ցեղատեսակներ
Երկակի նշանակության ցեղատեսակներ են վաղաժամ, դասական ցեղատեսակներ, որոնք վաղ թե ուշ աճել են ֆերմայում: Շատ տնային տնտեսություններ էին հավանում, եւ նրանք պահում էին հոտի հոտը, բայց հին, թույլ թռչունները, թռչունները, որոնք դադարեցնեին դնելու, եւ երիտասարդ խնջույքները սեղանին: Սեղանի վրա լավ երեսպատման արտադրության եւ պղպեղի մսի «երկակի նպատակը» այդ ցեղատեսակների մասնագիտությունն է:
Ձու շերտեր
White Leghorns- ը եւ այլ մաքուր ձվաբջջային ցեղատեսակներ ամենաարդյունավետ ձու շերտերն են: Նրանց հացահատիկից ձվի արտադրությունը մեծանում է: Այս թռչունները, հատկապես, լավ ուտելիք չեն դարձնում, եւ դրանք հարմար չեն ցուրտ կլիմայական պայմանների համար:
Միս Թռչուններ
Որոշ ցեղատեսակներ մշակվել էին միայն ուտելու համար: Այս ցեղատեսակները հացահատիկի ամենաարդյունավետ կերպափոխիչներն են միս: Դասական ֆերմերային ֆերմայի թռչունը White Cornish- ի եւ White Rock- ի խաչն է, որը կոչվում է CornishxRock կամ Cornish Rock: Այս հավերը հսկայական են, հաստ, ծանր ոտքերով եւ մեծ ոտքերով: Նրանք 6-ից 8 շաբաթվա ընթացքում աճում են բրոյի չափի (4 ֆունտ) եւ հավի միսը սառնարանում դնելու ամենադյուրին միջոցն են: Կան նաեւ այլ սերմեր, որոնք պիտանի են մսի արտադրության համար, սակայն, դրանցից մի քանիսը `Բրամման, Կոչինին եւ Ջերսի Գրիչին:
- Ինչպես մշակել հավի մսի համար
Ձվի գույնը
Դուք գիտեք, որ դուք կարող եք ասել, թե ինչ գույնի ձու է հավի մի կտոր նայելու իր earlobes. Ձվերը գունավոր են, շագանակագույն եւ տան բոլոր երանգներից `կապույտ, կանաչ եւ սպիտակ: «Ամերիկացիա» կամ Զատկի ձու հյութերը հիբրիդ ցեղատեսակ են, որոնք ձվեր են դառնում կապույտ կամ կապույտ / կանաչից մինչեւ կրեմ:
Ameracaunas- ն ստացվում է հազվագյուտ Հարավային Ամերիկայի ցեղից, որը կոչվում է Aracauna.
Իհարկե, ամենատարածված ձու գույները սպիտակ եւ շագանակագույն են, եւ հավի ցեղերը հաճախ բնութագրվում են այս հատկանիշով: Դուք կարող եք լսել կամ կարդալ «շագանակագույն ձվի շերտեր» կամ «սպիտակ ձվի շերտեր» տերմինները: Գունավոր ձվերի միջեւ սննդային տարբերություն չկա:
Սալոր եւ տեսք
Հավ մասին ամենալավ բաներից մեկը նրանց գեղեցիկ ծիլությունն է: Հավ են գալիս ցանկացած փետուրի գույնի, ձեւի եւ ձեւավորելու համար: Ոսկե խառնուրդի Orpingtons- ից մինչեւ փետուր ոտքով Cochins- ը, զանազան է զարմանալի:
Դա ամենեւին էլ կոսմետիկայի մասին չէ: Combs գալիս տարբեր ձեւավորում. Նրանք, ովքեր հավանում են հավի գլխին մոտ, պակաս հակված են ցրտահարության, չնայած մենք պահում ենք Barred Rocks- ի եւ Speckled Susssex- ին, unheated coop- ում մինչեւ 25 աստիճան F առանց խնդրի:
Խիզախություն
Սերմերը նկարագրվում են որպես հաստատակամ կամ ագրեսիվ, կախված այն հատկություններից, որոնք ֆերմերները նկատել են իրենց հոտերում: Այնուամենայնիվ, ցանկացած հոտի մեջ խառնաշփոթը ավելի մեծ ազդեցություն կունենա, քան գենետիկ միտումով: Նրանք, ովքեր ավելի բարձր են հագեցած կարգում, ավելի ագրեսիվ թռչուններ են, իսկ ավելի ցածր, ավելի հաստատակամ եւ հեզահարդար:
Որոշ ցեղատեսակներ ավելի շատ «թռիչքային» եւ ավելի բարձր են, քան մյուսները: Երբեմն դա լավ հատկություն է. մենք նկատեցինք, օրինակ, որ հովանոցները, կարծես, կարողանում են ավելի հեշտությամբ ստանալ մեր Buff Orpingtons- ը, քան ավելի ուժեղ թռչունները, ինչպիսիք են Ameracaunas- ը:
Եթե փոքր երեխաներ ունեք, առանձնապես «հեթանոսական» ցեղատեսակն ընտրելը կարող է լավ տեղավորել:
Ժառանգություն եւ հազվագյուտ ցեղատեսակներ
Վերջերս աճում է ժառանգության եւ ժառանգության հավի ցեղատեսակների աճող հետաքրքրությունը: Որոշ ֆերմերներ մասնագիտանում են ժառանգության եւ հազվագյուտ հորթի վերամշակման, վաճառքի եւ վաճառքի մեջ, իսկ մյուսները պարզապես ուզում են ժառանգության ժառանգություն ընտրել ձվի շերտերի կամ մսի թռչունների համար: Հաճախ այդ ցեղատեսակները ավելի մեծ դաժանություն են ցուցաբերում, քան արտադրության ցեղատեսակները: Նրանք ցույց են տալիս ավելի ավանդական հավի վարքագիծը, ինչպես սննդի համար ճարպակալումը, լավ կարգավորողը (հեշտությամբ անցնում է հեշտությամբ) եւ հագեցած: