Չժանգոտվող ծածկույթներ խոհանոցային սպասքի, խոհանոցային սպասքների եւ տեխնիկայի մեջ չեն ստեղծվում հավասար եւ որքան երկար է ստացվում ոչ stick ծածկույթը, հիմնականում կախված է ձեզանից: Թեեւ որոշ արտադրողները խրախուսում են որոշակի օգտագործման եւ խնամք, մյուսները կարող են խորհուրդ տալ ընդհանուր խուսափել, ուստի այդ խառը սկզբունքները կարող են շատ խառնաշփոթ լինել, բայց կարող եք երկարացնել ձեր անկայուն տարաների եւ տեխնիկայի կյանքը, հետեւելով իմ հիմնական չկտված խնամքի եւ օգտագործման խորհուրդներին:
01-ից 11-ը
Հատապտուղներ, խմորեղեն եւ խնամքKathrin Ziegler / Getty Images Մի փոքր խնամքով, դուք կվայելեք ձեր չժանգոտվող պանելները ավելի երկար ժամանակահատվածով, եւ այս տիպի խորտիկների եւ bakeware- ի ընդհանուր առմամբ շատ մատչելի է, թեթեւ է կարգավորել, հեշտ լվանալը եւ ապահովում է սննդի ամենադյուրին ազատումը:
Այս տեսակի ծածկույթով կերակրման ժամանակ անհրաժեշտ է ոչ պակաս նավթ, ուստի դա լավ ընտրություն է առողջության գիտակցման համար: Կարելի է պնդել, որ չժանգոտվող պանելները ավելի շատ օգտագործողներ են, քան որոշ այլ տեսակի խորտիկների եւ bakeware- ի:
Կարճ ասած, ոչ stick- ն ժամանակի խնայարար է զբաղված խոհարարի եւ հացաբառի համար, նույնիսկ եթե հաշվի առնելով նրանց կարիքը հոգալու համար, չպարունակող ծածկույթը լավ վիճակում պահելու համար: Կա նաեւ գեղեցիկ բազմազանություն չափերի եւ ոճերի nonstick bakeware եւ խոհանոցային շուկայում.
02-ից 11-ը
Նշում `ոչ ստվար կոճղակի որակի եւ գների միջակայքերի մասինՉժանգոտվող պանելների գինը բավականին լայն է, քանի որ արտադրողները օգտագործում են տարբեր պրոցեսներ եւ նյութեր իրենց անկայուն խոհանոցում եւ խոհանոցում:
Որոշ արտադրական պրոցեսներ բավականին տարբերվում են ստանդարտ չպարունակող ծածկույթներից, ինչպիսիք են անոդացված խցանները, որոնք, ընդհանուր առմամբ, ավելի ամուր են, քան ավանդական չմշակված խցանները, այլեւ ավելի թանկ են արտադրել: Երբ մտածում է, որ ամենաթանկ տիպի խորտիկները, չժանգոտվող կերակրատեսակները կարող են ունենալ բարձրորակ գներ, որոնք համադրելի են այլ տեսակի խորտիկների համար:
Ընդհանուր առմամբ, ամենաբարձր գինը վճարելը չի երաշխավորում երկարատեւ կյանքը, երբ խոսքը վերաբերում է չժանգոտվող խցուկներին, թեեւ անոդացված եւ կերամիկական ծածկույթների ծանր մակերեւույթները հակված են ավելի ամուր կերակուրներ պատրաստելու համար: Այն, որ ամենաէժան տապը պարտադիր չէ, որ ամենակարճ կյանքն ունենա:
Չժանգոտվողով, դա խնամք է, որը տալիս եք այն, որը կբարելավի կամ կրճատել համահայկական կյանքը: Եթե ցանկանում եք ձեր տախտակները երկար տեւել, կիրառեք իմ հիմնական խնամքի խորհուրդները եւ վայելեք այս տիպի խորտիկների եւ bakeware- ի տեսակներ:
Ակնկալեք, որ ձեր ոչ պնակները պետք է փոխարինվեն մի կետում, ծածկույթները ժամանակի ընթացքում հագնում են: Որքան երկար են նրանք կախված կախված նրանից, թե որքան է օգտագործվում համը, ծածկույթի որակը եւ այն խնամքը, որը դուք տալիս եք:
03-ից 11-ը
Խոսք ոչ հաստության ծածկույթների անվտանգության մասին
Անցյալում մտահոգություն է առաջացել առողջության ռիսկերը եւ ոչ ստվարաթղթերի անվտանգությունը, սակայն արտադրողները արագորեն վերանայել են իրենց շինարարական նյութերը, որոնք վերաբերում են անվտանգության ստանդարտներին, երբ խոսքը վերաբերում է ոչ ստանդարտ ծածկույթների:
Դա նշանակում է, որ քիմիական նյութերը թողարկվում են այն ժամանակ, երբ ոչ փխրուն տապը ջեռուցվում է, ընդունելի անվտանգության ստանդարտների շրջանակներում: Այսօրվա արտադրողները շեշտում են, որ իրենց պատյանները անվտանգ են եւ համապատասխանում են անվտանգության ուղեցույցներին:
Անվտանգության խնդիրը վնասակար քիմիական նյութերի հեռացումն էր, որոնք կարող էին տեղափոխել սննդի պարունակությունը, երբ ջերմաստիճանը ջեռուցվում էր բարձր ջերմաստիճաններում: Օգտագործված պատշաճ, չպարունակող չժանգոտվող պանելները չպետք է առողջական վտանգ սպառնան: Նույնիսկ րոպե քիմիական նյութերը կարող են վտանգ առաջացնել նրանց նկատմամբ, ովքեր ավելի շատ ենթարկվում են: Օգտագործելով այս տեսակի խցանները անձնական ընտրություն է:
Նշենք, որ ոչ բոլոր արտադրական գործընթացները օգտագործում են նյութեր, որոնք մտահոգիչ են: Ոմանք չպարունակող չժանգոտվող պանելները դժվար է անոդացված : Կերամիկական վրա հիմնված չժանգոտվող ծածկույթներ, ինչպիսիք են Thermolon- ը, չեն արտադրում նման վնասակար քիմիական նյութեր եւ համարվում են կանաչ ընտրություն:
Անվտանգության ուղեցույցների բացակայության դեպքում լիարժեք ճնշման պոմպի բացակայության դեպքում օգտագործեք դրանք միայն ցածր ջերմային պարամետրերում: Եթե ձեր պղնձամոլի ծածկույթը վնասված է եւ սկսում է կեղեւը, դադարեցրեք թավայի օգտագործումը `ծածկույթի կտորներից խուսափելու համար սննդամթերք փոխանցելը:
04-ից 11-ը
Օգտագործելուց առաջ լվանալ չժանգոտվող պանիրՁեռք տալ ձեր չժանգոտող տապը տաք օճառի ջրով, նախքան այն օգտագործելուց առաջ, հեռացնել ցանկացած վերամշակման, յուղերի եւ հողերի արտադրության եւ առաքման ընթացքում: Լավ լվանալը եւ ամբողջովին չորացնելը: Անհրաժեշտ չէ «պրիմե» կամ «բուժել» ճկունություն: Այն պատրաստ է օգտագործել նախնական լվացքից հետո:
05-ից 11-ը
Օգտագործեք միայն անխափան սնուցող ապակիներՈրոշ արտադրողներ կասեն, որ կարող եք օգտագործել մետաղական պարագաներ իրենց պատյաններում: Անկեղծ ասած, ոչ բոլոր մետաղական սպասքները նույնն են: Ոմանք կարող են կոշտ կամ սուր եզրեր ունենալ, որոնք կարող են վնասել ձեր թիակները:
Կախված նրանից, թե ինչպես կարելի է օգտագործել պլաստմաս (առանց կոպիտ եզրեր), փայտե գդալներ կամ ջերմակայուն սիլիկոնային պարագաներ, գդալներ եւ սպաթուլներ չպարունակող ապակու մեջ: Դուք կփրկեք ծածկույթը:
Երբ ծածկույթը ունի փոքրիկ քերծվածք կամ նիկ, սննդամթերքը կպահպանվի եւ, ի վերջո, ծածկույթը կսկսվի կեղեւ: Օգտագործելով անվտանգ պարագաներ, կբարձրացնեք ձեր տախտակի կյանքը:
06-ից 11-ը
Անզեն յուղով անհրաժեշտ է մի քիչ ձեթՉնայած որոշ տաղավարներ կարող են պիտակավորել կամ վաճառվել, ենթադրելով, որ ոչ նավթ կամ ոչ քսուք անհրաժեշտ է, այն օգնում է պահպանել սննդամթերքի նախնական կախվածությունը, եթե օգտագործեք մի փոքրիկ յուղ, մարգարին կամ կարագ: Խուսափեք ճաշ պատրաստող ճարպերից, քանի որ դրանք սովորաբար ունենում են հավելումներ, որոնք կարող են չափազանց կոպիտ լինել չպարունակող ծածկույթների համար:
Այնուամենայնիվ, ասվում է, որ կան որոշակի բարձրակարգ բրենդներ ոչ stick, հատկապես կերամիկական չպարունակող pans հետ ուժեղացված ծածկույթների, որոնք լավ չեն յուղ ավելացրել. Ես գտա, որ ժամանակի ընթացքում նույնիսկ ամենափոքր սալիկները կարծես թե կորցնում են իրենց անուշադիր բնույթը, քանի որ փոքրիկ սննդամթերքի մնացորդը ազդել է կամ ծածկել ծածկույթը:
Այսպիսով, ինչ պետք է անեք անփայլ տաբլերի հետ: Նավթը մի քանի անգամ օգտագործելուց առաջ ծածկույթն ավելի երկար է օգնում եւ խուսափել յուղի խառնուրդներից:
07-ից 11-ը
Օգտագործեք ցածր ջերմաստիճանը միջին ջերմաստիճանի համարՄիշտ օգտագործեք միայն ցածր կամ միջին չափի ջերմություն, չժանգոտվող պանելներով կամ վարպետներով: Շատ ծածկույթներ չեն կարողանում բարձր ջերմություն ստանալ, նույնիսկ խոհարարության սկզբում: Որոշ կերամիկական հիմքի վրա չպարունակվող ապակյա կերակրատեսակները կարող են որոշ չափով ջերմություն ընդունել, որպեսզի մսամթերք փնտրեն, սակայն պետք է խուսափել բարձր ջերմության երկարատեւ շրջաններից: Որպես ընդհանուր կանոն, եթե մի փոքր կարագ սկսում է այրել, ջերմաստիճանը չափազանց բարձր է:
08-ից 11-ը
Երբեք չպարունակեք սննդամթերքներ անթափանց շրջագծումՉժանգոտվող պանելները սննդամթերքի պահեստներ չեն: Ժամանակ վերցրեք կերակրատեսակներից հետո պատշաճորեն տեղափոխել սննդամթերք: Սննդամթերքները, որոնք թթվային են, կարող են վնասել նաեւ ծածկույթը, երբ երկար ժամանակահատվածում թողնում են թավայի մեջ:
09-ից 11-ը
Խուսափեք կտրուկ ջերմաստիճանի փոփոխություններիցԹույլ չտալ չժանգոտվող ապակյա արտադրանք կամ խոհանոցային խցաններ, որոնք ամբողջովին սառը են ջրի մեջ ներծծումից առաջ: Ջերմաստիճանի կտրուկ փոփոխությունները կարող են առաջացնել տանիքի ծալքավորումը, ինչը կախված է ճաշ պատրաստելու հետագա աշխատանքից եւ կարող է նաեւ վնասել չպարունակող ծածկույթը:
10-ից 11-ը
Միշտ Handwash Nonstick PansՍպասք լվացող միջոցները չափազանց կոպիտ են ոչ ստանդարտ ծածկույթների համար: Վերցրեք մի քանի րոպե, ձեր ձեռքի չոր փափկոցները տաք օճապ ջրի մեջ, լավ լվանալ եւ չորացնել մինչեւ պահելը:
Օգտագործեք պլաստմասե սփրեյ, սպունգ կամ լապտեր, որպեսզի լվացվեն խաշքերը: Երբեք չօգտագործեք սառնարաններ, որոնք ներկառուցված կոշտ մաքրող կամ լվացող միջոցներ ունեն: Nonstick pans սովորաբար լվանում արագ եւ հեշտությամբ, պահանջում է փոքր scrubbing. Որպեսզի որոշակիորեն հեռացնեք բոլոր սննդամթերքի մնացորդները, որոնք կարող են թխել տապանակում եւ վնասել ծածկույթը:
11-ից 11-ը
Պահել չժանգոտող տարաներ պատշաճ կերպովԵրբ փաթաթված չերչալով տապակած ծառերը, ներառում են թղթե անձեռոցիկի միջեւ, որպեսզի խուսափեն մյուսի ծածկույթի քերծվածքից: Դուք կարող եք նույնը անել նաեւ անթափանց թխվածքաբլիթներ, griddles եւ այլ խոհանոցային խմորեղեն: Alternatively, գտնել ամանեղեն եւ պահածոյացված պահեստավորման տարբերակ, որը նվազագույնի հասցնում է շփումը nonstick ծածկույթով: