Ուր եք վայելում հաճելի վայրերում ճաշելը, որ դուք պետք է զանգահարեք, որպեսզի սեղան պահեք: Երբեւէ ձեր սրտերը որոշակի ռեստորանում էին եւ եկել էին միայն հայտնաբերելու համար, որ նրանք վերապահումներ են պահանջում: Ցանկանում եք համոզվել, որ ամեն ինչ լավ է ընթանում, երբ ինչ-որ մեկին առանձնացնում եք ճաշի:
Եթե այո եք պատասխանել այս հարցերից որեւէ մեկին, բայց չգիտեք ռեստորանում վերապահումներ կատարելու պատշաճ ձեւը, կարեւոր է խուսափել վերապահումից:
Դա հեշտ է եւ կյանքը շատ ավելի հեշտ է դարձնում, եթե վայելեք ռեստորանների վերեւում ճաշելը:
Շատ գեղեցիկ ռեստորանները նախընտրում կամ նույնիսկ պահանջում են հատուկ արձակուրդների վերապահումներ, երբ նրանք, հավանաբար, կլինեն մարդաշատ: Սա օգնում է նրանց պլանավորել, բավարար աշխատակազմի ժամանակացույց եւ ապահովել հաճախորդների կայուն հոսք:
Ահա մի քանի ուղեցույցներ ռեստորանում ռեստորան վերապահելու համար պատշաճ կանոնակարգի վերաբերյալ:
Նախաձեռնող ծրագիր
Եթե ցանկանում եք ինչ-որ մեկին դուրս գալ Վալենտինի օրվա, Մայրության, Հոր օրվա, Ամանորի նախօրեին կամ որեւէ այլ հատուկ տոնի առթիվ, հնարավորինս նախապես վերապահումներ կատարեք `ապահովելու ձեր ժամանակը: Որոշ ռեստորանները ամեն ինչ անելու են, որպեսզի տեղավորվեն կոնկրետ սեղանի կամ ընդհանուր գտնվելու վայրի պահանջները: Եթե ռեստորանը հիասթափեցնող տեսարան ունի, ինչպիսին է օվկիանոսը, լիճը կամ քաղաքը նայողը, այն օգնում է ճկուն լինել ժամկետների եւ ժամանակների համար:
Ռեստորանային վերապահումներ կատարելու վերաբերյալ խորհուրդներ.
- Զանգահարեք առնվազն մեկ շաբաթ առաջ: Որոշ հանրաճանաչ վայրեր նույնիսկ ավելի վաղ են գրանցվում `երբեմն ավելի մեծ, քան մեկ կամ երկու ամիս:
- Դուք կարող եք զանգահարել մեկ օր առաջ `ձեր վերապահումը հաստատելու համար: Սա հնարավորություն է տալիս ձեզ հարցեր տալ, կոնկրետ հարցումներ կատարել եւ տրամադրել որոշակի խաղաղություն:
- Ցուցադրելուց առաջ առնվազն հինգ րոպե առաջ: Եթե կարծում եք, որ կարող եք անցնել ուշ , զանգահարեք ռեստորան եւ թող իմանաք:
- Գիտեք թիրախային քաղաքականությունը եւ թույլատրեք, հուշեք հյուրընկալողը, հյուրընկալողը կամ մականունը:
- Եթե ունեք հատուկ հայտ (օրինակ, շամպայնի հետ միասին մատակարարված ներգրավվածության մատանին), նախաշերտեր կազմակերպեք եւ ավելացրեք հուշում:
- Եթե դուք պետք է չեղյալ հայտարարեք, անմիջապես գիտեք:
- Մի ռեստորանում վերապահումներ չեղարկելու սովորություն չանեք: Նրանցից շատերը մասնակցում են այն տվյալների բազաներից մեկին, որոնք պահպանում են նրանց քրոնիկ ճնշող մարդիկ:
- Միշտ պետք է քնքուշ լինեք, երբ կատարեք ձեր ռեկորդը, երբ դուք ժամանում եք ռեստորան եւ երբ նստել եք: Շնորհակալություն յուրաքանչյուր աշխատակցի համար, ով մատուցում է ծառայությունը: Ոչ միայն դա ճիշտ է անել, նրանք, ամենայն հավանականությամբ, կհիշեն ձեզ դրական լույսի ներքո եւ ուրախությամբ ողջունում են ձեզ հաջորդ անգամ այնտեղ ընտրելու համար:
Հատուկ առիթներ
Տարվա որոշ ժամանակներ, ռեստորանները ավելի մարդաշատ են, ուստի հարկավոր է շփվել նրանց պլանավորման փուլերում հնարավորինս պարզելու, թե երբ է լավ ժամանակ վերապահումներ կատարելու համար: Տոնակատարությունները, ամենայն հավանականությամբ, հանդիսանում են ամենագեղեցիկ ռեստորանների մեծ մասը:
Երբ դուք պլանավորում եք մի խումբ իրադարձություն, ինչպիսիք են ծննդյան օրը, ներգրավվածության հայտարարությունը կամ խթանման տոնակատարությունը, դուք կունենաք լավագույն հաջողությունը, եթե դա անում եք դանդաղ ժամանակ ռեստորանի համար: Դա կարող է հանգստանալուց հետո շաբաթվա կամ շաբաթվա վերջ, քանի որ այդ օրերին տանողները սովորաբար զբաղված են:
Ճկունություն ունենալը ձեզ մեծ առավելություն է տալիս:
Reservation Apps- ը
Եթե ցանկանում եք համոզվել, որ դուք ստանում եք լավագույն նստավայրը ռեստորանում, ձեր սիրտը դրված է, կարող եք հաջողության հասնել, օգտագործելով վերապահումներից մեկի կիրառումը: Որոշ դեպքերում ձեզանից գանձվում է վճար, իսկ ռեստորանը, սակայն վերջին րոպեին Նյու Յորքում կամ Լոս Անջելեսում հայտնի ուտեստի վրա մեծ սեղան նստելը կարող է արժե այն: Ծրագրերը, որոնցով ես ճանաչում եմ խոհարարը, Քիլերը Ռեզզին եւ Ռեսին, կոնկրետ են մեկ կամ մի քանի քաղաքների համար: Այլ ծրագրեր, որոնք անվճար են կամ շատ ցածր են հաճախորդների համար, ներառում են OpenTable եւ TableSweep: