Սեղանի ձեւեր եւ ճաշատեսակներ

Սեղանի ձեւերը կարեւոր են ինչպես պրոֆեսիոնալ , այնպես էլ սոցիալական իրավիճակներում, ուստի լավ գաղափար է իմանալ որոշ հիմունքների մասին: Կարելի է որոշակի փոքր տատանումներ, կախված ձեր տարածաշրջանից եւ այն տեղական ընդունելի է, այնպես որ, եթե դուք ճաշկերույթում եք , ուշադրություն դարձնեք հյուրընկալողին կամ հյուրընկալությանը եւ դրանցից կպահանջեք:

Անկախ նրանից, թե ոչ ոք երբեք չի սովորեցրել քեզ ճաշելու սովորություն կամ մոռացել եք այն, ինչ սովորել եք, ահա մի քանի խորհուրդներ ցույց են տալիս, որ դուք գիտեք, թե ինչպես վարվել սեղանին:

Սեղանի մոտ պատշաճ կանոնակարգի կիրառումը կօգնի ձեզ սոցիալական եւ պրոֆեսիոնալ ռեստորանում կամ որեւէ մեկի տանը:

Նախքան ընթրիքը

Եթե ​​դուք հրավիրվում եք որեւէ մեկի հետ ճաշելու, միշտ լավ գաղափար է արձագանքելու, նույնիսկ եթե RSVP- ն չի պահանջվում: Սա օգնում է պլանավորմանը: Մի հարցրեք, եթե դուք կարողանաք հավելյալ հյուրեր բերել, եթե հրավերը չի կատարում առաջարկը: Այնուամենայնիվ, եթե ձեր ընտանիքը հրավիրվում է մեկի տանը ընթրիք, լավ է հարցնել, թե արդյոք ձեր երեխաները ներառված են: Եթե ​​նրանք են, համոզվեք, որ ձեր երեխաները նախքան նրանք գնան, լավ վարք են դրսեւորում:

Նվեր

Երբ դուք ճաշում եք ընկերոջ տանը, լավ գաղափար է, որը բերում է հյուրընկալող կամ նվեր նվեր : Մի ակնկալեք, որ ձեր նվերը օգտագործվի կերակուրի ժամանակ: Ճաշկերույթների մեծամասնությունը խնամքով պլանավորում է մենյուի իրեր, եւ ձեր նվերը չի կարող գնալ ճաշի:

Սկսել

Որոշ ճաշկերույթներ ձեւական են եւ տեղադրման վայրեր ունեն, որտեղ հյուրընկալողը կամ հոստերը ցանկանում են նստել:

Եթե ​​ոչ, հարցրեք, թե արդյոք կան նստեցման նախապատվություններ: Սպասեք մինչեւ հյուրընկալողը նստած լինի: Որոշ մշակույթներում ասվում է օրհնություն: Նույնիսկ եթե դուք չեք հետեւում աղոթքի հավատալիքներին, հարգեք եւ լռեք: Եթե ​​հյուրընկալողը տոստ է առաջարկում, բարձրացրեք ձեր ապակիները: Անհրաժեշտ չէ ուրիշի ապակու «կեղտոտել»:

Անձեռոցիկ

Երբ դուք նստում եք, դիմեք ձեր հյուրընկալողը կամ նայիրը եւ սկսեք ինչ-որ ժամանակ, երբ սկսեք: Երբ հյուրընկալողը վարում է իր անձեռոցիկը, դուք պետք է հեռացնեք ձեր անձեռոցիկը սեղանի կամ ափսեի մեջ եւ տեղադրեք այն ձեր գրկում: Եթե ​​դուք ճաշում եք, ապա անմիջապես պետք է տեղադրել ձեր անձեռոցիկը:

Պահպանեք ձեր անձեռոցիկը ձեր տատանում, մինչեւ դուք ավարտեք ուտելը: Եթե ​​դուք պետք է կանգնեք ցանկացած ժամանակ ճաշի ընթացքում եւ պլանավորեք վերադառնալ, ապա անձեռոցիկը տեղադրեք ձեր ափսեի երկու կողմերում: Ավարտվելուց հետո տեղադրել ձեր անձեռոցիկը սեղանի վրա, ձեր ափսեի ձախ կողմում:

Երբ է ուտում

Եթե ​​դուք ուտում եք, ապա պետք է սպասեք, մինչեւ ձեր խմբի բոլոր անդամները սպասարկվեն, նախքան ջոկելը ջոկելը: Հատուկ ընթրիքի ժամանակ դիտեք հյուրընկալողը կամ նայիրը եւ վերցրեք ձեր պատառաքաղը, երբ նա անում է: Այնուամենայնիվ, եթե դուք գտնվում եք խորտիկում, ապա կարող եք սկսել, երբ ձեր սեղանի վրա նստած մարդիկ կան:

Silverware

Այսօրվա ճաշկերույթների խառնաշփոթության ամենատարածված հարցերից մեկը այն է, որ յուրաքանչյուր դասի համար օգտագործվի: Տեքստի սովորական կանոնը պետք է սկսվի այն ափսեի մեջ, որն ամենափոքրն է ձեր ափսեից եւ ձեր ճանապարհը դեպի ձեր տեղադրության կենտրոնը: Եթե ​​դուք տեսնեք հյուրընկալողը կամ հյուրընկալողը այլ բան եք անում, կարող եք հետեւել նրա առաջնորդությանը:

Կարեւորն այն է, որ հնարավորինս անհասկանալի լինեն:

Սնունդ

Ճաշարաններում, որտեղ սննդի մեջ սննդամթերքը մատուցվում է, ճաշատեսակները պետք է անցնեն ժամացույցի հակառակ ուղղությամբ: Երբեք որեւէ սեղանի շուրջ ոչ մի բանի հասնեք: Փոխարենը, խնդրեք, որ համեմունքները փոխանցվեն այն անձնավորությանը, որը մոտակա է իրը: Աղ եւ պղպեղ պետք է անցնեն միասին: Միշտ օգտագործեք սպասքային սպասքները եւ ոչ թե սեփականը, որ կերակուրը կերակուրից վերցնեք:

Ուտում

Սեղանի ձեւերը մշակված էին, որպեսզի մարդիկ խորտակեն սննդամթերքները կենդանիների նման, այնպես որ սովորեք նրանց նախքան ուրիշներին ուտել: Հաշվի առնել ամենակարեւոր բաներից մեկը այն է, որ դուք երբեք չպետք է ուշադրություն դարձնեք ձեր կողմից, բացահայտորեն կոտրելով հասարակության կողմից սահմանված կանոնները :

Ահա մի քանի կարեւոր ճաշացանկային կանոններ, որոնք պետք է հետեւեք.

• Մինչ նստելուց անջատեք բջջային հեռախոսը : Խայտառակ է խոսել ձեր հեռախոսի կամ տեքստի մասին, իսկ մյուսների շրջանում:

• Երբեք խոսեք, երբ ձեր ուտելիքի մեջ ունեք սնունդ: Դա պարզապես համախառն է: Նույնիսկ եթե ինչ - որ մեկը հարցնում է ձեզ մի հարց, սպասեք, մինչեւ կուլ տալ, պատասխանելուց առաջ:
• Համտեսեք ձեր կերակուրը նախքան աղ, պղպեղ կամ այլ համեմունքներ ավելացնելը: Այլ կերպ վարվելը կարող է վիրավորական լինել հյուրընկալողին կամ հյուրատուն:
• Մի կերեք ձեր բոլոր կերակուրները, մինչեւ որ սկսեք ուտել: Միանգամից կտրեք մեկ կամ երկու խայթոց:
• Երբեք մի հարվածեք ձեր սննդին: Եթե ​​դա տաք է, սպասեք մի քանի րոպե, որպեսզի սառը լինի: Փափկեցրեք ձեր ապուրը հեռու ձեզանից:
• Որոշ սննդամթերքներ նախատեսված են ձեր մատներով : Հետեւեք տանտիրոջ կամ նայիրի առաջնորդին:
• Եթե ​​դուք խմեք գոգավոր ապակուց, ապա պահեք այն ցողունը:
• Կտրեք ձեր հացը կախված կտորների եւ կարագի մեջ միայն մի կծում:
• Փորձեք առնվազն մեկ կամ երկու խայթոց ձեր ափսեի մեջ, եթե դուք ալերգիկ չեք:
• Ներկայացրեք տանտիրուհուն, եթե ցանկանում եք սնունդը, բայց չհամընկնի ձեր կարծիքը, եթե չհամարեք:
• Օգտագործեք ձեր պարագաները ուտելու, ոչ թե ձեռնափայտ:
• Ձեր անկյունները պահել սեղանից: Հանգստացնել ձեռքը, որը չեք օգտագործում ձեր գրկում:
• Դանդաղ ուտում ու շտապիր ուտել նույն մոտավոր ժամանակահատվածում որպես հյուրընկալող կամ հյուրընկալող:
• Խուսափեք սեղմելուց կամ այլ կոպիտ հնչյուններ գործելուց :
• Եթե ​​դուք ռեստորանում ինչ-որ բան թափել եք, ազդարարեք սերվերներից մեկին օգնելու համար: Եթե ​​դուք ինչ-որ բան թափել եք ինչ-որ մեկի տանը մասնավոր ճաշկերույթում, վերցրեք այն եւ թափեք լցոնումը: Անհրաժեշտության դեպքում այն ​​մասնագիտորեն մաքրելու առաջարկ:
• Երբ ավարտում եք ուտելիքը, թողեք ձեր պարագաները ձեր ափսեի մեջ կամ ձեր ամանի մեջ:
• Երբեք սեղանի վրա օգտագործել ատամի մածուկ կամ ատամնափայտ:
• Դուք կարող եք վերահղել ձեր շրթնաներկը, սակայն սեղանի վրա չտեսնեք ձեր դիմահարդարման մնացած մասը:

Ճաշից հետո

Երբ ավարտում եք ուտել, մասամբ հոտեք ձեր անձեռոցիկը եւ այն տեղադրել ձեր ափսեի ձախ կողմում: Սպասեք մինչեւ հյուրընկալողը կամ նայիրը ազդարարեց, որ ճաշը ավարտված է, կարող եք կանգնել: Ճաշի ավարտից հետո մի կերեք եւ վազեք: Եթե ​​ճաշից հետո ոչինչ չի նախատեսվում, մոտավորապես մեկ ժամ առաջ մնում է մոտավորապես մեկ ժամ առաջ, հյուրընկալողը բարեւելու համար եւ շնորհակալություն հայտնելով նրան ճաշի համար: Եթե ​​միջոցառումը ոչ պաշտոնական է, կարող եք առաջարկել օգնել մաքրել:

Հետագայում

Միշտ ուղարկեք հյուրընկալողը կամ հյուրընկալությունը փոստով շնորհակալություն գրառումը կամ քարտը եւ միջոցառման ավարտից ոչ ավել, քան մեկ կամ երկու օր:

Ուղարկել հյուրին կամ հյուրընկալությանը, շնորհակալություն հայտնել նրան կամ հաճելի ընթրիքի համար եւ ավելացնել եւս մեկ կարճ, դրական մեկնաբանություն `ձեր երախտագիտությունը ցույց տալու համար: Ձեր նշումը կարող է կարճ լինել, բայց սրտանց: