Երբեւէ զարմանում եք, որ շքեղ ճաշարանում պատշաճ վարվելակերպը: Անկախ նրանից, թե դուք մեկին եք դնում կամ օգնում եք սննդի բարեսրտին, կարեւոր է իմանալ, թե ինչպես պետք է ծառայել ճիշտ ծառայության համար:
Ֆուրշետի ճաշելը շատ տարածված է ռեստորաններից եւ մասնավոր ճաշկերույթներից : Դա մի քիչ միջոց է, քանի որ քիչ թե շատ սնունդ եք ուզում, եւ դուք կարող եք ընտրել լայն ուտեստների ընտրություն:
Մարդկանց մեծ մասը վայելում է լավ խորտիկներ, բայց որոշ մարդկանց կողմից կոկիկ եւ երբեմն զզվելի պարագան սննդի մոտ կարող է այն դարձնել ավելի ցածր փորձ:
Պատահական ճաշացանկը, իր բնույթով, կարծես թե մարդկանց հրավիրում է անել այնպիսի բաներ, որոնք չեն կարող գնահատել ուրիշներին: Դուք պետք է սովորեք եւ հետեւեք պատշաճ կանոնակարգի ուղեցույցներին, որպեսզի կանխեն ուրիշներին գողանալը եւ նրանց փորձը քայքայելը:
Ցուցահանդեսներ ընթրիք «Շաֆեյտ» ռեստորանում
Շվեդական ռեստորանները հիանալի ընտրանքներ են ընտանեկան ճաշի համար: Յուրաքանչյուր մարդ կարող է ընտրել այն, ինչ նա ուզում է, եւ եթե նրանք առաջին փուլում բավարար չեն, ապա սովորաբար թույլատրվում է ծառայողական ճաշատեսակների երկրորդ ուղեւորությունը :
Խորհուրդներ ռեստորանի ճաշացանկի կանոնակարգում.
- Քայլել շուրջը եւ դիտել բոլոր սննդամթերքները նախքան ձեր ընտրությունը կատարելը: Այսպիսով, դուք կարող եք պլանավորել, սկսելով այն ամենը, ինչ ձեզ է դիմում, եւ աշխատեք ձեր առջեւ դրված իրերի վրա, որը կցանկանար փորձել, առանց ձեր ափսեի սենյակ:
- Երբ շուտով ճաշի ռեստորանում ճաշում է, միշտ պատրաստվում է թարմ ափսե, նախքան սնունդ դնելը: Նույն ափսեի հետ վերադառնալը անզգայացուցիչ է եւ կարող է տարածել մանրէներ եւ բակտերիաներ:
- Երբեք որեւէ մեկին չհասնեք: Դա անում է ոչ միայն կոպիտ, այլեւ պատահականություն է առաջացնում, որը կարող է խուսափել, եթե սպասեք, մինչեւ որ ավարտեք ընտրությունը:
- Պահեք գծի շարժը: Մի սավառնել, երբ փորձում եք պարզել, թե արդյոք ինչ-որ բան եք ուզում: Եթե վստահ չեք, շարժվեք եւ որոշեք հետո վերադառնալ:
- Մի մատուցեք սպասքի ճաշատեսակներից որեւէ սննդի: Երբեք ձեր մատները չօգտագործեք սպասքի կերակրատեսակից: Օգտագործեք տողերը, գդալը կամ մատուցվող պատառաքաղը: Դուք նաեւ չեք ցանկանում, որ ձեր մատները լվացվեն մատուցող սեղանի վրա:
- Տեղադրեք սպասքի բոլոր սպասքները նախնական ուտեստների մեջ: Դուք չեք ցանկանում անցնել աղտոտված նյութեր: Եթե որեւէ մեկը ալերգիկ է սննդի համար, որը քամում է մեկ այլ ուտեստ, այդ մարդը կարող է շատ հիվանդանալ:
- Երբ դուրս եք գալիս սեղանից, որպեսզի վերադառնաք խորտիկներ, տեղադրեք ձեր անձեռոցիկը ձեր աթոռի նստատեղին, որպեսզի ուրիշները իմանան, որ վերադառնում եք:
- Եթե զգում եք հազի կամ հուզվելու ձգտումը, ապա գլուխը հեռացրեք սպասող սեղանից:
- Թեեւ դուք ծառայում եք ճաշարանում, դուք կցանկանաք թողնել հուշում : Աշխատակիցները դեռեւս պետք է հեռացնեն կեղտոտ թիթեղները եւ մաքրել սեղանը:
- Շվեդական շատ ռեստորանների մեծ մասն ունի շնչառական պայուսակներ, որոնք թույլ չեն տալիս մնացորդներ:
Խոհարարություն
Խորտիկներ հյուրընկալելը հնարավորություն է տալիս խառնել եւ խառնել հյուրերի հետ: Նկատի առնենք այն, թե ինչպես կարելի է հեշտությամբ մուտք գործել ավելի քան մեկ անկյունից, այնպես որ դուք չեք շեղվում բոլորի հետ միասին, միեւնույն տեղում լինելով:
Հոսթինգի խորհուրդներ.
- Մտածեք, թե ինչպես պետք է ունենաք ամեն մի դասընթաց: Դա կարող է նպաստել խոչընդոտների տարածմանը հանրաճանաչ իրերի համար: Դուք կարող եք ունենալ առանձին կայաններ աղցաններ, մսի, բանջարեղենի, աղանդերի եւ խմիչքների համար:
- Ապահովեք հավելյալ թիթեղներ, լոգանքներ, պատառաքաղներ, դանակներ եւ գդալներ: Դուք կարող եք ունենալ տեղեր, որոնք նախատեսված են սեղանի վրա, բայց դա դեռ լավ գաղափար է, որպեսզի ավելի շատ առաջարկներ մատուցեք ձեր հյուրերին: Եթե դուք չունեք բավարար քանակությամբ ճաշատեսակներ, ապա շատ ճաշացանկներ պատահական են, որոնք առաջարկում են թղթե թերթիկներ:
- Սրբիչներ եւ անձեռոցիկներ ունենալու համար լցոնումներ կան, որոնք անխուսափելիորեն տեղի են ունենալու իրենց սպասարկող բոլորի հետ եւ իրենց խմիչքները լցնում:
- Եղեք օգտակար եղեք, երբ ինչ-որ մեկը ինչ-որ բան է լցնում, եւ ամեն ինչ անեք, որպեսզի խուսափեք նրանց խաբելուց :
- Եթե դուք պլանավորում եք պաղպաղակ դիսերտիկ կայարանում, պահեք այն սառնարանին մինչեւ այն ժամանակ ծառայելու համար: Միշտ լավ գաղափար է այն տեղադրելու սառույցի կոնտեյներով, այնպես որ այն չի հալեցնում եւ խառնաշփոթ է դարձնում:
- Օգտագործեք սառույցի դույլը տանիքներով, որպեսզի մարդիկ չպետք է օգտագործեն իրենց ձեռքերը:
Ֆուրշետի հյուրեր
Երբ դուք հրավիրվում եք հյուր լինել շուկայական ճաշի սեղանի վրա, միշտ լավ ձեւ է առաջարկում առաջարկել ընտրություն ավելացնելու համար:
Դուք դեռ ցանկանում եք հյուրընկալող կամ հյուրընկալ նվեր ունենալ, որը կարող է օգտագործվել ավելի ուշ, ճաշի ավարտից հետո եւ հյուրերը գնացել են տուն:
Խնջույքի հյուրի համար էթիկայի խորհուրդներ.
- Միայն վերցրեք այն, ինչ գիտեք, կարող եք ուտել: Եթե դուք դեռ սոված եք ավարտելուց հետո, ինչն է ձեր ափսեում, կարող եք վերադառնալ, երբ մյուսները հնարավորություն ունենան ստանալ իրենց առաջին կերակուրը:
- Մի բազմություն հավաքեք, երբ նրանք ծառայում են իրենց: Տվեք մարդկանց շատ անձնական տարածք եւ անկյուն սենյակ:
- Առաջարկվում է օգնություն ցուցաբերել, երբ տեսնում եք որեւէ մեկի համար ափսեի հավասարակշռումը կամ խմելու ջուր խմելը:
- Օգնեք երեխաներին եւ նրանց նստելուց առաջ ծառայեք:
- Շքեղ ճաշի պատահական բնույթի շնորհիվ, ընդունելի է, երբ դուք նստել եք ձեր ափսեով, եթե հյուրընկալողը կամ տանտերը այլ կերպ ասած չլինեն:
- Մի սպասեք այլ մարդկանց, որ ձեր երեխաներին ձեզ համար դիտեն: Եթե դրանք բերես, նրանք ձեր պատասխանատվությունն են: Համոզվեք, որ ձեր երեխաները սովորել են պատշաճ կանոնակարգ, նախքան դրանք բերելը, այնպես որ կարող եք հանգստանալ եւ չպետք է ճաշել նրանց ճաշի ընթացքում: