Ստացեք փաստեր օրգանական ձվերի, բուսական ձվի եւ ազատ տուփի ձվի մասին
Անկախ այն բանից, թե որն է առաջինը, հավի կամ ձվի `դուք կարող եք գրազ գալ առաջինը օրգանական, բարձրացրեց դրսում, առանց ավելացված դեղերի կամ քիմիական նյութերի: Քանի որ ավելի շատ մարդիկ հայտնաբերում են օրգանական սննդամթերքի առողջարարական եւ բնապահպանական օգուտները, արդյունաբերական թռչնաբուծությունը եւ ձվի արտադրությունը, օգտվելով քիմիական նյութերի, դեղերի եւ ֆերմերային տնտեսությունների խիստ օգտագործման պատճառով:
Օրգանական ձվերը, ինչպես նաեւ սովորական ձվերը, նկարագրվում են ըստ կշիռի USDA ստանդարտների համաձայն:
Վեց քաշային դասընթացներն են Jumbo, Extra Large, Large, Medium, Small, and Peewee:
Քաշից բացի, USDA- ն նաեւ սահմանում է ձվի որակի դասակարգ: Ստանդարտները չափում են ձվաբջջի տեսքը եւ որակը, ինչպես նաեւ ձվի դեղնուցը եւ ձվի սպիտակները կամ ալկոհոլը: Ձվերը գնահատվում են AA, A կամ B `ըստ ամենացածր վարկանիշի գործոնի: Հետեւաբար, նույնիսկ AA ձվի դեղնուց եւ ալկոհոլով ձվերը գնահատվում են B- ն, եթե նրա ձվաբջջը B- ն է:
USDA ստանդարտները օրգանական ձվի համար
Որպես օրգանական որակավորում ստանալու համար ձվերը պետք է հասկանան միայն այն օրգանական կենդանու կերակրման հավկիթներից, այսինքն `կերակրատեսակներից, սինթետիկ պարարտանյութերից, թունաքիմիկատներից կամ այլ քիմիական հավելումներից ազատ: Գենետիկորեն ձեւափոխված սննդամթերք չի կարող օգտագործվել: Բացի այդ, օրգանական ձվերը պետք է բույսեր ստանան, որոնք տրվում են հակաբիոտիկներին `միայն վարակի դեպքում` առեւտրային հավերը, մյուս կողմից `հակաբիոտիկները տրամադրվում են սովորական հիմունքներով:
Օրգանական ձվի արտադրության մեջ ոչ մի հորմոն կամ այլ դեղամիջոց չի կարող օգտագործվել:
Molting - երբ թռչունները թափահարում են իրենց հին փետուրները, նոր տեղեր տեղադրելու համար, երբեմն ազդում է սննդի, ջրի կամ այլ միջոցներով խուսափելով առեւտրային ձվի եւ հավի արտադրության մեջ: Molting- ը տարածում է հավի կերակրման արդյունավետ կյանքը, սակայն այն չի կարող առաջացնել օրգանական ձվաբջջի վրա հավերներ: թույլատրվում է միայն բնական մետաղներ:
Օրգանական ձվերը պետք է հասկանան, որ չամրացված միջավայրում ապրում են հովանոցներ եւ ունենան բացօթյա տարածքներ, նույնիսկ եթե դրանց բացօթյա տարածքը պարզապես փոքրիկ գրիչ կամ փակ բակ: Գրիչները պաշտպանում են հավերը եւ նրանց ձվերը պաշտպանող հովիտներ, աղվեսներ, թալեր, ցայտոտներ եւ այլ կենդանիներ:
Օրգանական ձուներ ընդդեմ Ազատ Range Eggs ընդդեմ Բուսական ձվի
Օրգանական ձու մատչելի են: Նրանք ոչ թե էժան են: Օրգանական ձու կարող է արժենալ մինչեւ $ 4 / տասնյակ, մոտավորապես կրկնակի առեւտրային ձու: Սա մեծապես պայմանավորված է օրգանական սերտիֆիկացման պահանջներին համապատասխանող լրացուցիչ ծախսերից:
Վերջապես, տեղյակ լինեք, որ ազատ ծավալի ձվերը պարտադիր չէ, որ օրգանական է, այնուամենայնիվ, USDA- ն պահանջում է, որ ազատ տարածություն ունեցող ձվերը գալիս են հավի միսերից, որոնք ունեն որոշակի ցեմենտի պարունակություն, որը կարող է կամ չի կարող օգտագործվել ): Բացի այդ, ազատ տարածված հավերը կարող են ուտել ոչ օրգանական կենդանիներ եւ երբեմն տրվում են հակաբիոտիկներ կամ այլ դեղեր:
Նմանապես, բուսական ձու, անտիբիոտիկ ազատ ձու կամ այսպես կոչված «բնական ձու» վաճառողները չեն ենթարկվում օրգանական ձու: Քանի որ ոչ ոք չի ստուգում, արտադրողը մինչեւ իր բջիջները չափում է իր չափանիշները: Ինչպես միշտ, քաղցկեղի արտանետումը ձու գնելիս, քանի որ դուք կարող եք կամ չեք կարող ստանալ այն, ինչ գովազդվում է: